Ⅰ 我想開火鍋店，不知道從那下手
回答你的問題不一定正確,不過還是自己的一些經歷.
我好朋友家就是做火鍋店的,首先要確定好開店的地點和規模.一般的火鍋店需要有自己的特色.當然這取決於你定位的客群,是大眾的,還是小資的,裝修標准就有所不同了.
火鍋和正常的飯店相比,利潤少一些,大概在40%左右.所以你要有這個心理准備.要保證你店裡的客源一直不斷.可以參照一些連鎖店的做法,先打折,開業全場7.5折,先不要考慮利潤,把客戶固定下來,然後一點一點的減少折扣.
至於廚師,一定要找有經驗的,靠你自己學習會比較麻煩,況且你也不敢保證你做的東西,尤其是鍋底比專業的廚師做的好吃.菜和肉一定要新鮮,環境要干凈.最重要的是,如果你真做的小本生意,一定要熱情周到,適當的可以抹一些零頭,和客人成為朋友,他們下次會更願意來你的店,因為他會感覺到,同樣的錢,在你家吃飯不僅可口,而且還有面子.
Ⅱ 火鍋雞加盟費多少錢加盟哪個品牌好桃里亭火鍋雞怎麼樣
味覺故事餐飲管理有限公司旗下桃里亭火鍋雞品牌，是一家集滄州火鍋雞研究與技術開發、餐飲項目連鎖加盟、策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。以把滄州火鍋雞推向全國為己任，秉承「誠信、創新、和諧、務實、感恩」的經營理念，致力於滄州火鍋雞的傳播與推廣。
桃里亭火鍋雞品牌由國家一級演員句號老師代言
桃里亭火鍋雞品牌目前推出微辣、麻辣、特辣、醬香、咖喱、番茄、藤椒、番茄等七種口味，讓廣大食客可以有更多的選擇，更能適合更多食客的口味需求。並且桃里亭不斷的研發創新，不定期推出新的口味，在老客戶的基礎之上不斷吸納新的忠實食客。
桃里亭火鍋雞外賣店自2021年12月份開啟第①個店以來，截止到2022年三月份已有10餘家加盟店，分別於滄州市區，黃驊市，唐山市，青縣，鹽山縣，任丘市等，並且目前正在迅速發展中。
桃里亭餐飲品牌承諾，堅決不做行業的收割機。公司除秘制醬料、品牌餐包和管理系統外不強制合夥人配備其他。裝修、廚具灶具等全部由合夥人自行配備就可以，大大降低了合夥人的創業投入。
公司提供十二項幫扶政策：物流支持、運營支持、開業支持、產品支持、裝修支持、選址支持、保護支持、流量支持、名人支持、廣告支持、零庫存支持、激勵支持。
2020年疫情爆發，2022年桃里亭火鍋雞總部所在地滄州市青縣又是疫情高風險城市。疫情期間，很多業不堪運營成本重負，最終走向了「倒閉」。
面對疫情持續的特殊情況，客流減少以及門店租金的壓力越來越大，轉戰線上、擁抱第三方外賣平台，成為餐飲商家自救的主流選擇。疫情倒逼傳統行業加速轉型線上，外賣市場產品及業態將更加豐富多樣。2020年外賣市場規模突破6500億元，且比例還在持續上升。
桃里亭火鍋雞設身處地的想顧客之所想，做到了事無巨細，推出堂食+外賣形式，名廚亮灶，讓食客吃著放心，打包方便，吃完省力。桃里亭火鍋雞餐包內匯集了一次性餐鍋、餐碗、秘制香醋、蒜泥、圍裙、桌布、除味劑、除味糖、牙簽牙線、筷子、餐巾紙、植物油爐、支架等。俗稱懶人必備。
於目前這種市場環境下，我們把滄州火鍋雞與外賣結合，對標烤魚、火鍋串串香等產品的發展做出了目前的桃里亭品牌。
Ⅲ 滄州火鍋雞加盟是騙局嗎
無需技術，提供料包，等你想擺脫加盟的束縛你什麼都不會
Ⅳ 想開家黃燜雞米飯加盟店 哪個品牌的好啊
現在黃燜雞品牌比較多，比較雜，比較亂，如果要加盟，一定要擦亮眼睛，謹慎考慮！現在魏小寶紅燜雞米飯加盟比較火，一是口味好，偏向於紅燒的，吃起來不會太油膩的；二是品種豐富，顧客進店可選擇性大
Ⅳ 創業投資火鍋雞店如何指南
創業投資火鍋雞店如何指南
投資火鍋雞店如何？如何經營一家店鋪，火鍋雞好美味，成功的俘虜了一大批的吃貨。在食客們心中，吃火鍋雞即能享受到美味雞肉，又能吃出火鍋的氣氛和情調，因此火鍋雞受到了食客們的熱捧，也是不少投資者眼中極為理想的投資項目。但初次做餐飲行業的投資者們並不知道如何經營一家火鍋雞店，下面大家一起去了解一下。
我國招商加盟領域目前的章程制度已經非常成熟了，其中餐飲方面的加盟公司尤為眾多，激烈的市場競爭使得大部分加盟公司的加盟費用都較為低廉，如果投資者對加盟費用有所擔憂的話，那麼就可以放下這種顧慮了。火鍋雞加盟的`費用包括品牌使用費，相關管理和技術的學習費用，其他幫扶費用等等。對於不懂開店知識和技術的新人來說，如果自己親自去完成這些步驟，所付出的金錢甚至會更多，所以新人與其獨立開店，不如選擇開一家加盟店。
很多品牌實力較弱的火鍋雞店，投資者只需要一萬元即可加盟，稍微好一點的也僅僅在5-10萬之間。火鍋雞畢竟是小門類的特色餐飲，作為火鍋行業的一個分支，行業還沒有享譽國內外的加盟品牌，所以大部分火鍋雞品牌的加盟費用都是非常便宜的，和一般的火鍋店加盟相差無幾。
開一家火鍋雞加盟店，最需要注意的不是加盟費，而是加盟費之外的其他費用。加盟費並不等同於開店費用，通常來說，真正投入比較大的，是開店的租金費用和裝修費用，以及其他設備和餐桌用具布置費用。加盟一家火鍋雞店也許花費不過兩三萬，但要把加盟店開建起來，這筆投資甚至會超過二十萬！
當然，既然開的是加盟店，投資者在選擇加盟品牌的時候，也要仔細考量對方的品牌實力，管理運營能力，盈利能力等等，如果連總部都沒有盈利能力，那麼還有加盟它的必要嗎？對於加盟總部提供的幫扶政策，也要以合同的形式嚴格確定下來，以免加盟以後自身的利益受損。
看了我什麼對它的介紹，相信大家已經不陌生了，或許對投資火鍋雞店做生意產生了興趣。總之，它是較為不錯的餐飲投資項目，非常適合新人們開店創業。但 開店 有風險，在投資火鍋雞店之前，還望投資者們多方面參考和權衡，以便降低投資風險。
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