⑴ 重慶都有哪些老火鍋店加盟品牌
秦媽火鍋
企業簡介：成立於1998年，以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。
綜合評價：作為推行一次性鍋底的火鍋品牌，既保證原有重慶火鍋鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚的特點，對重慶火鍋發展有巨大推動！
以上便是重慶火鍋排行榜前十強，這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌，聞名全國。秦媽，渝味楠，小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌，受到眾多投資創業者的青睞。其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道，讓每一位食客體驗到麻辣爽口，頗受美食愛好者的歡迎。
⑵ 重慶特色老火鍋加盟店經營中要注意什麼
火鍋店加盟注意事項：
1、爭取盟主最大限度支持：做加盟店，需要從盟主那裡得到哪些支持？
第一，公司形象和品牌支持，品牌要有知名度和較好的口碑；第二，產品支持，對火鍋店來說就是火鍋底料，這是核心競爭力；第三，其他的一些必要支持。比如裝修設計指導，管理流程指導等等」。持此之外，加盟商朋友還可以想總部爭取加盟費的優惠，盡管加盟費一般不會打折。
2、選址要訣：客流量首當其沖
去年夏天，小李到處找尋合適的店址，酷熱的天氣在他衣服上留下了一圈圈汗漬。考慮到主城區火鍋店比較多，競爭比較大，他一度想到區縣開店是不是發展空間大一些。實地調查後，他又一次否決了自己。小李看到了做餐飲最重要的一點：區縣的客流量始終沒有主城區大。主城不僅可以培養出一批固定客人，還可以吸引一大批流動人群。小李的經驗是：「選址一定要選擇人流量大的地方，住宅和商業結合部是非常好的環境，其次注重門面交通要便利。」
3、逆反心理員工堅決開除
一個年輕人當老闆，能否做到一呼百應，找一批人來跟隨自己創業？老闆挑選員工，員工也要挑選老闆。投放招聘廣告，到人才市場找人，張貼招工啟事……小李尋找員工煞費了一番苦心。小李告訴記者，用工挑選時要注意：「服務員的整體形象要過關，這是服務第一要求」，餐飲行業對這一要求尤為明顯。「第二要看整體素質，比如是否注重文明用語」對員工工作能力和態度的考察，小李放到了營業之後之後。「有些服務員比較害羞，說話聲音特別小，甚至和客人說幾句話之後就會臉紅，還會笑，這種服務員就需要引導，培養她的服務意識和細節。」在開會的時候，讓這些員工多給大家講下工作心得，分析自己哪些地方要提高，「多說多講，訓練他們膽子」。
⑶ 重慶加盟老火鍋有哪些優勢
重慶老火鍋起源於上世紀二十年代初，隨後進入店堂，漸漸流於各地。經過不斷的演變發展，現在的重慶老火鍋品種不局限在單一的傳統麻辣鍋里，就目前重慶而言，市面上流行的就有四十餘種不同特色的重慶火鍋，如傳統麻辣火鍋、冷鍋魚、野生菌火鍋等等。
如今市面上也越來越多的投資者選擇開一家重慶老火鍋店，開重慶火鍋店又有哪些優勢呢？接下來就由重慶知名火鍋店加盟品牌「重慶臨江門洞子老火鍋」來給大家講解一下吧！
俗話說：選擇決定成敗。任何一種投資都要經過仔細選擇，慎重考慮，選擇最適合自己適合整個市場消費的才是自優秀的投資項目。
⑷ 重慶加盟老火鍋有哪些優勢
重慶老火鍋起源於上世紀哪做二十年代初，隨後進入店堂，漸漸流於各地。經過不斷的演變發展，現在的重慶老火鍋品種不局限在單一的傳統麻辣鍋里，就目前重慶而言，市面上流行的就有四十餘種不同特色的重慶火鍋，如傳統麻辣火鍋、冷鍋魚、野生菌火鍋等等。
如今市面上也越來越多的投資者選擇開一家重慶老火鍋店，開重慶火鍋店又有哪些優勢呢？接下來就由重慶知名火鍋店加盟品牌「重慶臨江門洞子老火鍋」來給大家講解一下吧！
俗話說：選擇決定成敗。任何一種投資都要經過仔細選擇，慎重考慮，選擇最適合自己適合整個市場消費的才是自優秀的投資項目。
⑸ 開個正宗重慶老火鍋加盟店應該做哪些准備
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答內容原創）
首先需要思考並准備的東西很多，但不管不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要准備工作有以下幾個：
一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）
二、門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
三、裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
四、物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
五、運營費用（底料，食材，備用金等）
六、前期策劃推廣（地推，團購等）
開店之前，最好全套流程，步驟都要准備完善，細致！才能做到一炮而紅！
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
⑹ 火鍋店加盟：開一家正宗重慶火鍋店需要多少錢
開一家正宗重慶火鍋店需要多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤，重慶火鍋以其低成本高收入而獲得創業者的青睞
⑺ 開重慶正宗老火鍋加盟店需要投資哪些費用
1、火鍋店加盟投資費用：
主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
⑻ 重慶老火鍋怎麼樣加盟需要多少資金
味道還是不錯的，加盟的話只要是看細節和後期配套服務是否能夠跟的上，總部對加
盟費的前期技術指導，後期帶店營業都是至關重要的。以我們火鍋加盟為例單店投資在20-30萬/100平米。這個價格包含這個裝修及後廚設備。我是渝宗燚老火鍋張師傅希望我的回答對你有幫助！
⑼ 重慶正宗老火鍋加盟，加盟需要多少錢
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創，如滿意望採納）。
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
⑽ 加盟重慶老火鍋的優勢是哪些
來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。）