① 如何看待鍋武俠硬啃醬骨火鍋品牌成為2020年最火爆的餐飲加盟品牌
說實話，近些年來這種火鍋品牌太多了，實在是記記不住幾個，但要想做好好好的品火鍋品牌，你就要花心思不但要保持還要保持，這才是關鍵，這才是關鍵，這才是真，要說最近這些火鍋品牌，我還是比較喜歡海底撈之類的品牌，因為這類的品牌服務態度比較好，我也比較喜歡這裡面的鳳尾，希望我的回答可以幫助到您，謝謝，謝謝您
② 冬季吃火鍋選清湯鍋底還是番茄鍋底
你好，我選擇的是清湯鍋，下面是我的理由，望採納。
一，清湯鍋裡面的料更少，吃火鍋看著更舒服健康一點兒。
二，清湯鍋的氣味比番茄鍋小，吃完火鍋沾上的味道比番茄鍋更淡一點。
三，清湯鍋相較於番茄鍋可以吃出每道菜的滋味，不像番茄鍋啥都是番茄味。
以上是我的回答，謝謝閱讀。
③ 醬骨頭火鍋用的是僵屍骨頭嗎
這個不一定，有的是用的，也有很多是用新鮮骨的要比這個僵屍骨頭多的，要香很多，非常好吃。
④ 硬啃醬骨火鍋，的骨頭是豬骨頭
硬啃醬骨火鍋，骨頭是豬骨頭，肯定是可以吃的。
⑤ 陝西鼎輝餐飲公司正規嗎
鼎輝集團（景娘&傻得冒）
景娘創始人「王棟」先生來自陝西，秉承「用心做飯，用愛生活」的經營理念，經過6年的發展，合作店面近上千家。景娘煮饃覆蓋了陝西省95%高校餐廳，面對的是來自五湖四海的莘莘學子，一餐足夠暖人心的飯定能讓人倍感欣慰！即使遠離家鄉，一餐足夠有情懷的飯定能讓人心懷溫暖！景娘助力發展個人輕餐飲品牌，讓更多餐飲從業者實現個人輕創業。
傻得冒冒菜創始人「李建斌」先生來自中國重慶，2009年5月來到古都西安發展，秉承「無油煙，無明火，好味道」的理念，把更多正宗的川味美食帶給客戶，幾年間合作店面超過1700多家。鼎輝餐飲集團自成立以來，目前公司各餐飲品牌全國加盟門店3000多家！
陝西鼎輝餐飲管理有限公司屬於集團性公司，並成立董事會，公司主營業務為餐飲,旗下擁有4家分公司：
2013年成功注冊「陝西傻得冒餐飲管理有限公司」同年建設了中央廚房配送中心調味料廠，並獲得國家質量監督檢驗檢疫總局頒發《企業食品生產許可》簡稱QS，及《食品生產許可》SC認證。
2016年成功注冊陝西景娘餐飲管理有限公司，旗下產品迅速佔領西安以及周邊各大高校美食城 。
2018年成立5豪國際酒店管理服務有限公司
2018年成立童曲星小天鵝藝術中心
公司聯合運作，快速把各品牌擴展到了全國，成功與多家知名企業（華潤集團、人人樂超市、龍湖地產、王府井百貨、萬達商業、中貿廣場、世紀金花、熙地港、大融城等）達成戰略聯盟，旗下簽約合作品牌已達70多個，重金投資打造直營店上百家。
公司旗下品牌：
《鍋武俠硬啃醬骨火鍋》《渝老練地攤魚》《馮程程純手工辣條》《景娘家煮饃》《傻得冒冒菜》《渝百萬純手工酸辣粉》《王木東麻辣燙》《丁力鐵板廚房》《飯多麥鐵板烤魚》《睡螺柳州螺螄粉》《渝鄉情麻辣香鍋》《坤少爺貴州米粉》《渝老練荷葉雞》《燒啊燒鹵燒飯》《漢帝呂氏家肉夾饃》《御嫂家黃燜雞》《圈中圈豬圈雞》《村鍋石鍋拌飯》
《粉絲幫純手工酸辣粉》《椒麻二紙包魚》《辣美齊麻辣拌》《丁力鐵板廚房》《面阿婆粗糧雜面》《燜鍋故事三汁燜鍋》等知名品牌成功注冊國家商標。
⑥ 醬骨頭火鍋的做法是什麼呢
醬大骨是用豬大腿骨，加入鹵料經過長時間燉煮而成，肉質不柴，營養豐富，骨頭肯起來香而有趣，深受食客們喜愛。東北地區醬大骨最具特色，使用新鮮豬排骨長時間蒸煮，放涼後再放入做好的鹵料湯中燉煮。醬大骨小時候每到快過年時候都會吃，因為那時候家裡養豬，過年都是吃自家的豬肉。所以剩下的豬骨頭母親就會做醬大骨，我現在還能記得小時候自己啃骨頭的情景。豬骨頭上也有肉的，我把肉撕下來給母親吃，我啃著骨頭間連接的脆骨，咬一口很脆。
其實骨湯更營養，所以收汁不要全部收干，鍋中留少部分湯汁，可以吃火鍋。我就是中午做的醬大骨哦，剩下的湯汁晚上買了菜做火鍋吃了，比火鍋料好吃哈。
⑦ 39元醬骨頭自助火鍋地址
拱辰大街2號骨掌櫃醬骨頭
醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。菜品特色醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長