① 海底撈的發源地是四川，以火鍋聞名的重慶，為什麼沒有海底撈
海底撈火鍋，一個讓許多吃客為之傾倒名字的。海底撈的價錢盡管也不便宜，可是卻服務項目到食材質量看來，無疑是非常值得探索的一個好飯店，這就導致許多在城市裡不愁錢衣食無憂的年輕消費群體願意和三五好友一同邀君海底撈火鍋，或者帶父母體會體貼入微服務項目。
但海底撈的菜餚，盡管豐富多彩，但菜餚基本都被切成塊，食物切得了小並不是好事兒，吃著不足爽快。有一樣食物更能看得出在其中大小，那便是毛肚，重慶毛肚新鮮的，一大片立即放入火鍋店，而海底撈的毛肚都經歷了生產加工。
菜品的費用問題，也是一個問題。海底撈的價錢不用我多說，大夥兒吃過的都懂，動則三四百塊錢，要不是與朋友一同共享，一個人去吃海底撈也許有點兒不值，吃剩消耗，點多了還燒錢。但在重慶的火鍋里，吃上一頓老火鍋加盟可能也就花一百多塊錢，自身一個人吃也不心疼，三五好友一起吃是繁華。
所以在重慶，大家早已經習慣了生活中的重慶老火鍋味道，前去吃海底撈，免不了感覺口味太口味淡，或者價錢過高。因此在山城這地方，你可以看到的一直運營了十年以上的老火鍋加盟店，去品嘗一下，一定能開啟新世界大門。
② 請高手回答重慶有哪些的特色小吃
重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食，歷史悠久，是重慶經典傳統早餐，三角粑是泡粑的升級版，都是以大米為主料，再用專業的鍋復煎烤，三角粑得名於直角三角形的形狀，剛烤出來的更好吃！