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自助烤肉火鍋一體店加盟

發布時間: 2021-04-29 10:42:03

❶ 開個火鍋店和燒烤一體大約多少錢

主要看硬體設備,火鍋燒烤一體桌,火鍋烤唰一體鍋,火鍋燒烤一體爐,火鍋燒烤一體鍋等等,可以直接廠家定製,廠家批發價格比較便宜。幫您省不少錢的,找廠家吧,亞衛火鍋燒烤一體系列配套設備齊全。

❷ 本人想開一家自助火鍋烤肉一體化的店,苦於沒有經驗,比如進貨渠道,是否加盟,店面裝修等等,望有經驗人

去別家看看轉轉,要比別家的做的好人才會多,必定現在是個競爭激烈的社會

❸ 想加盟一家自助燒烤火鍋店,有好的推薦嗎

這種類型的火鍋店,相對來說比較少,建議可以想自己分別考察火鍋和燒烤店,然後自行結合,這樣也可以做到差異化。

❹ 自助燒烤自助火鍋一體的連鎖店有哪些

我們這邊常見比較好的是一號橋,火宴山。你可以查查。口碑很好

❺ 我想開一家燒烤和火鍋一體的店,不是加盟的內種。

也不是一定要自己做,有的廚具二手市場就有得買.當然自己有想法,最好是自己做,因為市場上不一定能買到理想的東西.不過看看也好,或許就真的有呢,那樣就可以把製造這些東西的時間節省下來了.

❻ 自助燒烤加火鍋38元一位加盟

至美小火鍋

❼ 自助火鍋烤肉加盟

個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)

❽ 想開個燒烤火鍋一體的自助餐廳不知道怎麼樣

既然是燒烤自助,一定要有自己的亮點與特色,即使是用來吸引人氣的,也要做足文章,我給你推薦一款產品名字叫做「太陽能微廚」。
太陽能微廚是一款全球獨創的利用太陽能進行烤肉、煲湯、泡茶、蒸煮的攜帶型微型廚房,原理是將太陽輻射能通過反光板和烤煲管聚光、傳熱、儲熱等,從而獲取熱量,實現食物燒烤、燉煮等功能。

❾ 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個

你說的這個不就是涮烤么,這個模式很多啊。我們樓下就有很多,不過還是不錯的,冬天火鍋,先天燒烤,涮烤里有碳烤,有電烤一般都用電烤經濟衛生。我看我樓下有個加盟程大個小火鍋的用的就是電烤。去吃過火鍋,味道還挺好。自助涮烤設備費用就是稍微貴點兒應該。我不懂,具體沒法說,只能說下我的就餐體驗來說這種模式我本人很喜歡。價格也不貴,我吃的那家好像是28一位好像。