㈠ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
㈡ 開DIY蛋糕店需要哪些條件
要較好的店面。 。 人流量多的最好。。 當然資金方面也要充足。。 。
管理方面等。都要面面俱到
㈢ 開DIY蛋糕店加盟哪家好啊
我們這邊有一家七點自造，就是做DIY的 蛋糕 餅干 麵包 巧克力。。。。等都有！帶孩子去過 挺好的！希望可以給你參考....
㈣ 請問開一個DIY蛋糕店大概需要多少資金...
蛋糕店加盟首先首先你要調查哪一個品牌的西點店比較受歡迎，做的東西實惠又好吃，這樣的店才會受大眾的喜愛。其次，蛋糕店要開在人流量大一些的地方，這些地方的租金往往是很貴的，所以你的蛋糕要是賣的貴，往往就無人問津，要是賣的太便宜那基本上無利潤可言，自己的利益就會受損。更何況蛋糕店需要裝修，大到裝修小到包裝紙都是需要資金來做後盾的。所以與其投入這種風險很大的店，不如就開個特色店，不知道你對動漫是否感興趣，對動漫行業有沒有了解，我覺得開個動漫店是非常好的。最近幾年，國家加大了對動漫業的扶持，自上次杭州舉辦全國動漫節以來，越來越多的年輕人加入到漫迷的隊伍中，但市面上的動漫店卻不多，很多人還沒有認識到動漫行業正在中國市場中迅速崛起，經營個動漫店是很好的選擇，而且此行業相對投資小回報快，非常有發展前景，經營者不僅是在銷售動漫產品，也是在傳播一種文化，一份很有意義的事業。推薦下國內代表性動漫品牌-AA國際動漫，涵蓋新奇的動漫
周邊產品、個性動漫DIY創意製作、COSPLAY攝影寫真和精美的動漫服裝道具，相比其他動漫店只單一的銷售產品更具專業性，國內首創的四店合一多元化互動式經營，非常受投資者和消費者的青睞。你不妨考慮一下，希望這些對你有所幫助
㈤ 我想開一個DIY蛋糕店，我是先去學做蛋糕呢，還是直接去找個DIY蛋糕店做店員
我個人建議直接去找個DIY蛋糕店做店員比較好。最好找一個比較有品牌的，在裡面時間久了，你不僅可以學到蛋糕方面的技術與經驗，還會接觸到蛋糕店的管理與運營，一舉兩得。而且不但不用交學費還會發薪水，加油吧！！希望可以幫到你。
㈥ 怎樣才能開個自製蛋糕店
一，技術非常重要。DIY蛋糕店的特點，不僅要好吃，還要善於指導顧客自己做蛋糕，對西點師的技術，談吐和應變能力都有較高的要求。如果是門外漢，不懂技術，可以到專門的西點學校培訓，但最好到品牌DIY蛋糕店加盟學習，這樣學得快，而且針對性強。
二、選址要安靜，店面須衛生。建議不要開在過於繁華的地段，不利於營造小店安靜、溫馨的環境。且店鋪面積不宜過小，以60平方米以上，能擺放一張較大的工作台為宜。另外，無論是從店面裝修還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。
三、可以考慮同相關機構合作。DIY蛋糕店選址避開鬧市區，不可避免會面臨客源稀少現象，可以嘗試跟不同機構合作，增加客源。比如與培訓機構、廣告公司、婚姻介紹機構合作，與幼兒園合作等。
㈦ 請問，開一個DIY 蛋糕店鋪需要投資多少錢～
一般來說，精品店店面裝修加烘烤設備投資大概需要5萬元左右。
啟動資金，以及房租等其他費用也是不菲的一筆投入。
整體估算起來估計需要10萬元左右。
國內暫時還不存在加盟，你可以自己創出自己的品牌。
只要你精通糕點製作即可。
㈧ DIY蛋糕店加盟哪家好
很羨慕那些有兩個賬號的人
㈨ 我想做DIY手工蛋糕加盟合適嗎
我本人就是做DIY手工蛋糕，餅乾等烘焙店的。看你在什麼樣的地方做了。在一個稍微大點的城市做，還是可以的。如果你要跑到一個三線城市做的話，不好做。剛開始只能靠網上做做團購。拉點人氣。不要相信網上講的會有多好。這個淡旺季比較明顯。一般的暑假是旺季。而且是個典型的周末行業。周末人比較多，但是平常做的好的話，能保住本。選址的話要在學校，居民比較多的地方，寫字樓也可以的。總之一句話，投資須謹慎。