① 在雅安比火鍋更好吃的美食是什麼
正黃廣場的貢椒魚不錯的啊，絕對是美食中的極品，超級好吃。
② 聽說來雅安一定要吃貢椒魚，但在百度地圖上搜，雅安市區內有好幾家貢椒魚火鍋,請問哪家最地道，最巴適安
我知道，少年宮，相反，哈薩克有賣盜版
其他智慧為那些私人開放，您可以討價還價薩
肯定是便宜，
③ 雅安的貢椒魚正宗嗎
雅安絕對有正宗的貢椒魚，尤其是正黃廣場的貢椒魚總店，他們是貢椒魚的創始人，相當正宗，味道特別好。
④ 雅安十大必吃小吃有哪些
雅安十大必吃小吃有：雅魚、陰醬雞、甜水麵、棒棒雞、雨城獼猴桃、牛肉粉、躂躂面、木桶魚、酥盒回鍋肉、春卷。
雅魚是雅安市一種珍貴的冷水魚。形似鯉魚，鱗似鱒魚。口感滑爽，肉質細嫩，營養豐富，是歷代的貢品。雅玉最大的特點就是頭上有一把劍。雅魚以天然石漿為主食，石漿中含有人體必需的各種微量元素。
桶裝魚是一家罕見的菜品，現場烹制活魚。它的味道源自天府四川。桶裝魚在繼承傳統火鍋、中餐、中式快餐的基礎上，注入前沿時尚元素，創造獨特的風格和風味。
⑤ 雅安的貢椒魚好吃嗎
雅安的貢椒魚是很出名的，不過要說最好吃的，一定是正黃廣場的貢椒魚總店，這家餐廳因為味道正宗而出名的。
⑥ 雅安當地人比較推薦的美食有哪些
雅安當地人一般都會推薦外地遊客到正黃廣場的貢椒魚總店吃貢椒魚，感受一下貢椒魚的鮮香麻辣在味蕾綻放，實乃人生一大幸事。
⑦ 貢椒魚總店是在正黃廣場，雅安唯一一家總店就是正黃廣場貢椒魚總店！創始人就是這家總店老闆！！！
味道不錯，價格合理。
⑧ 雅安貢椒魚怎麼做
材料：鯰魚（或黔魚）一大條、藤椒（大量）、生薑、大蒜、大蔥白、杭椒、番茄、料酒、鹽、雞精、白糖、食用油、清水適量（有骨頭湯最好）
蘸水調料： 香菜末、尖椒碎、藿香碎、香辣豆豉碎
製作步驟：
1、鯰魚（或黔魚）去除內臟，反復沖洗干凈，斬小塊，加少許鹽，料酒和薑片腌制半小時左右，飛水後沖洗掉雜物備用（這一步很關鍵，因為鯰魚（或黔魚）腥味比較重，而且有很多黏液，這樣可以很好的去腥和處理干凈）。
2、炒鍋熱適量的油，將2/3的藤椒倒入熗出麻香味。
3、倒入薑片，蒜片，蔥段，杭椒段炒香。
4、加入足夠淹沒所有魚塊的清水（有骨頭湯更鮮美），大火燒開，倒入剩下的藤椒，轉小火熬出藤椒的香味，加入鹽、雞精和少許白糖調正味。
5、先下魚頭煮一會兒，然後逐塊下魚，煮熟。
⑨ 雅安貢椒魚怎麼做
材料：鯰魚（或黔魚）一大條、藤椒（大量）、生薑、大蒜、大蔥白、杭椒、番茄、料酒、鹽、雞精、白糖、食用油、清水適量（有骨頭湯最好）
蘸水調料：
香菜末、尖椒碎、藿香碎、香辣豆豉碎
製作步驟：
1、鯰魚（或黔魚）去除內臟，反復沖洗干凈，斬小塊，加少許鹽，料酒和薑片腌制半小時左右，飛水後沖洗掉雜物備用（這一步很關鍵，因為鯰魚（或黔魚）腥味比較重，而且有很多黏液，這樣可以很好的去腥和處理干凈）。
2、炒鍋熱適量的油，將2/3的藤椒倒入熗出麻香味。
3、倒入薑片，蒜片，蔥段，杭椒段炒香。
4、加入足夠淹沒所有魚塊的清水（有骨頭湯更鮮美），大火燒開，倒入剩下的藤椒，轉小火熬出藤椒的香味，加入鹽、雞精和少許白糖調正味。
5、先下魚頭煮一會兒，然後逐塊下魚，煮熟。
6、起鍋前下番茄塊，稍微煮煮就OK了~！
哥們兒就雅安人.....個人覺得選藤椒很重要首先最好是新鮮的漢源花椒..不然香味就很淡.....底湯也很重要....最好是老湯....老湯羊肉湯就更好了....羊肉湯底湯有助於去魚腥味......祝你做得一鍋美味魚......快去吧....快去吧...快去吧......記得把分給我哦....