㈠ 快餐店都有些什麼菜
快餐店，或稱速食餐廳、速食店，是指在點餐之後食物很快就供應出來，並且服務維持在最低限度的一種餐廳，通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。
在中國快餐店大致有中式和西式兩種。
但不同地區不同形式的快餐店經營的菜餚種類各不相同，也有很多中西混搭、地域混搭的快餐店。
西式快餐店的菜品有：
炸雞翅、可樂雞翅、牛排、披薩、薯條、熏肉意粉、西式牛肉飯、魚扒、烤豬肋排、羅宋湯、西式烤肉丸、西式土豆餅、雞肉卷、西式奶油蝦、牛油麵包布丁、蔬菜派等等。
中式快餐店的菜品有：
冷盤
香辣牛肉 酸蘿卜 口水雞 涼拌黃瓜
涼拌口條 涼拌海帶絲 香辣鴨珍香辣小魚干
泡椒鳳爪 涼拌藕片 紅油牛肚 涼拌皮蛋
涼拌榨菜 涼拌西紅柿 炸花生米 咸鴨蛋
涼拌香菜 風味豆鼓
熱菜
紅燒肉 糖醋裡脊 紅燒鯽魚 雪中寶
血鴨 清蒸魚塊 獅子頭 紅鹵雞腿
尖椒牛肉 小炒肉 香菇燒雞 酸菜肥腸
尖椒魷魚 青豆肉絲 油爆蝦 荷包辣椒
紅燒帶魚 玉米粒 粉蒸排骨 腐竹肉沫
紅燒芋子 干椒豆芽 萵筍肉沫 清炒長豆
土豆絲 酸豆角鴨珍 尖椒茄子 花菜肉沫
苦瓜肉絲 油爆豬手（特價）清炒冬瓜 西紅柿炒蛋
青椒肉絲 芹菜香乾 紅蘿卜肉絲蒜茸空心菜
蒸菜
肉沫蒸蛋 剁椒魚頭 臘味帶魚 珍珠肉丸
煲湯
海帶排骨湯 玉米排骨湯 滋補烏雞湯
茶樹菇老鴨湯 雞蛋肉餅湯 蘿卜排骨湯
肉餅湯 筒骨心肺湯 紫菜蛋花湯
干鍋
川味酸菜魚 茶樹菇燉老鴨 香辣龍蝦
黃豆燜雞爪
㈡ 正宗蓋澆飯如何製作，如何開好十元盒飯快餐店
正宗蓋澆飯做法
步驟1：土豆，胡蘿卜洗凈去皮切成塊。
步驟2：洋蔥洗凈切片，玉米和青豆過水焯燙後撈起備用。
步驟3：鍋中加適量的油，倒入雞丁翻炒變色；然後放入土豆，胡蘿卜和洋蔥一起翻炒。
步驟4：加入適量的開水，再放入3人分量的咖喱塊，開小火煮10分鍾左右後；繼續放入焯過水的玉米粒和青豆，調入適量的鹽，煮至湯汁黏稠即可。
步驟5：將米飯倒扣在盤子上，上面淋上少許湯汁；再將咖喱雞肉盛入盤中，周邊配上幾朵焯過水的西蘭花即可。
㈢ 午餐往公司帶什麼便當好如題 謝謝了
2009-07-19 09:46 午餐是一天中最重要的一頓飯，它提供的能量佔一個人全天消耗能量的40%。很多人由於工作關系，選擇了自帶午餐。在這種情況下，如何保證營養均衡；飯盒裡應該裝什麼、又不該裝些什麼呢？ 應該裝的食物：水果、米飯、牛肉、豆製品、各種非綠葉蔬菜、酸奶等。 午餐要想保證充分的能量，含蛋白質、維生素和礦物質的食物必不可少。午餐前半小時，最好吃些水果。米飯是最好的主食，如果再加入含優質植物蛋白的豆製品，營養就會更全面。蔬菜中，絲瓜、藕等含纖維素較多；除此之外，還可選擇芹菜、蘑菇、蘿卜等。要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞其營養成分。葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。飯後，最好喝點酸奶促進消化。 不該裝的食物：魚、海鮮、綠葉蔬菜、回鍋肉、肉餅、炒飯。 帶飯最大的缺點是經過一上午時間，食品中的營養流失比較嚴重，氣溫高時還容易變質。所以，最好不要帶魚和海鮮，因為它們是大腸桿菌繁殖的溫床，最容易腐敗變質。 此外，各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，使人出現程度不同的中毒症狀。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為它們含油脂和糖分較高。也不要帶剩飯剩菜，因為它們更容易變質。
㈣ 青豆網校能為老師合夥人提供哪些技術支持呢
啊，輕度往下的話能為老師提供的話，是教學上的幫助與支持。
㈤ 快餐怎麼做又快又好吃
上校雞塊
食材：雞胸肉1塊、雞蛋清1個、油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量
做法：1)雞胸肉洗凈，蔥姜准備好。
2)雞胸肉，蔥姜全部剁泥。3)雞蛋過蛋清。
4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等調料拌勻。
5)拌勻後倒在碗里冷凍。
6)由於我沒加澱粉，有些軟。就鋪平直接切塊了。
7)把蛋黃2個拌勻，麵包糠准備好。取一塊雞肉拌上蛋黃液沾上麵包糠，炸制即可。
至Q蝦球
食材：凍蝦300g、雞蛋1個、蔥適量、姜適量、鹽適量、澱粉適量、麵包糠適量
做法：1)凍蝦劃開，去頭去殼。2)用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來。
3)用刀把蝦仁剁成泥，裡面加上蔥薑末。留幾個完整的帶尾巴的蝦仁，留著做一咬就是整蝦仁翹尾巴的蝦球。
4)取一隻雞蛋，蛋清和蛋黃分離。
5)蝦泥里加鹽，蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。准備麵包糠。蛋黃攪成蛋液。
6)取一塊蝦糊，團成圓形，現在蛋黃液力蘸一下，然後滾上麵包糠。取蝦糊的時候手上一定要蘸水，否則蝦糊很粘手。
7)我還做了幾個包著完整蝦仁露尾巴的蝦球。說實話做這個太粘手，手上都是麵糊，相機上也是，拍照特別費勁，真是勉強拍了幾張。
8)鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進去炸，一定要用小火炸，否則外面炸糊了，裡面還沒熟呢。要不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了。
葡式蛋撻
食材：蛋撻皮7個、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黃2個、白糖20g
做法：1)准備好所需的材料，奶油，細白糖，牛奶和雞蛋
2)牛奶取60ML倒入碗內3)再加入50ML的淡奶油
4)白糖取20g。 5)2個土雞蛋，用蛋清分享器分出蛋黃
6)將白糖和2個蛋黃攪拌均勻
7)將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中，拌勻
8)將調制好的蛋撻液過網濾一下，這樣蛋撻的口感更細滑哦
9)將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不要太滿，三分之二即可
10)烤箱200度預熱10分鍾後，放進蛋撻准備烘烤
11)先下火200度烤15分鍾。 12)再上下火200度同時烤15分鍾即可
田園脆雞堡
食材：雞胸肉500g、豬肥膘60g、雞蛋1個、澱粉1勺、料酒1勺、洋蔥丁60g、青豆60g、胡蘿卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量
做法：1)將洋蔥切丁，雞胸去掉筋膜，豬肥膘切成末
2)雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、澱粉、料酒、鹽一起放入料理機打成蓉（不用料理機也可以剁成蓉）
3)加入一半量的洋蔥丁、黑胡椒粉繼續打成均勻並上勁的餡料
4)將打好的雞蓉盛入盆中。 5)加入剩下的洋蔥丁、青豆、玉米、胡蘿卜丁
6)攪拌均勻。 7)盤子里放適量干澱粉，用冰激凌勺挖一球雞蓉餡料，放在澱粉上裹勻
8)托蛋液9)沾麵包糠，用手稍攥。 10)然後按成餅狀，抖去多餘的麵包糠
11)將做好的雞排入油鍋炸制金黃、酥脆
12)將漢堡坯加上生菜及沙拉醬 中間夾上炸好的雞排即可
㈥ 怎樣炒青豆好吃
家人愛吃香菇，所以准備多些香菇，或者，食材准備時視個人愛好，可以准備二朵香菇切絲，用作調味亦可
By 仔細的紙皮核桃
用料
青豆 300克
牛肉 300克
香菇 2朵
蒜姜 適量
做法步驟
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
1、青豆用清水洗凈。加入適量鹽，燒水灼2分鍾，瀝干備用。
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
2、准備食材：牛肉切粒，用醬油、米酒、澱粉、花生油腌20分鍾。灼好的青豆備用，香菇泡開切絲，蒜蓉姜絲備用
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
3、熱鍋冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出備用。
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
4、繼續加油，把香菇炒香
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
5、加入青豆翻炒
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
6、加入牛肉粒翻炒後，調味（蚝油、雞精、澱粉勾茨），中小火炆幾分鍾收汁
這樣的香菇青豆炒牛肉你吃過嗎？
7、咸辣視個人口味調整
㈦ 快餐菜單都應該有什麼啊
快餐最好是不用菜單,煮好菜放著,在每個菜邊上標好價,讓客人自己看這選