『壹』 誰有榴槤千層蛋糕的做法以及配方
榴槤千層糕的做法
1、黃油加2勺白砂糖
放入微波爐熱一下
將黃油弄化
不必太久,找個盆子倒1碗牛奶打2個雞蛋攪拌均勻
雞蛋牛奶攪拌時候不宜太過用力
以免起泡
盆子也別太小
等下還要加麵粉做麵糊
2、牛奶雞蛋攪拌均勻後篩入麵粉
一邊篩一邊攪拌,攪拌好的麵糊我又過了2遍篩
避免麵糊中有顆粒
影響口感
3、平底不粘鍋做餅皮
小火
千萬別弄糊了
也不宜太老
嫩一些,餅皮做好就放涼待用
最好也放冰箱冷藏一會
避免奶油易化
4、把淡奶油倒入盆子里
加2勺白砂糖
用電動打蛋器攪拌,打好的奶油成這種狀態
,然後餅皮
一層榴槤,一層奶油
這樣一步一步羅列,弄好後蒙上保鮮膜我放入冰箱冷藏一夜。
5、從冰箱取出,切成適當大小
享用吧
『貳』 我想開間千層蛋糕店,請問榴槤千層,芒果千層中的那個皮是如何做出來的
低粉 160克
牛奶 500克
雞蛋 2-3個
糖 40克
黃油 30克
1雞蛋打散,加入糖粉打勻(不要打發)
2加入牛奶拌勻,篩入低粉拌勻成稀麵糊
3黃油隔水溶化成液態,倒入麵糊中拌勻。把該糊過篩,放入冰箱冷藏靜置半小時
4平底鍋塗一層薄薄的油,加熱,舀一勺麵糊(約70毫升)煎凝固,不要翻面
『叄』 甄摯榴槤千層怎麼加盟
用料
雞蛋 6隻
牛奶 500g
低筋麵粉 160g
黃油 30g
糖(麵皮) 80g
奶油(內陷) 400g
糖(內陷) 適量
千層榴槤蛋糕的做法
雞蛋打散依次加入糖牛奶黃油,最後麵粉。不要用打蛋糕器打,手動打散就好,以免起泡
小貼士
如果想要麵皮更細膩點可以用過濾網過濾一下!但過濾後的黃油要微波爐叮個10秒再倒回麵糊!但我基本不過濾!還是很好
『肆』 新開的蛋糕店,專門賣蛋糕的,招牌是榴槤千層蛋糕,怎麼才能擴大銷售,
送優惠券搞活動嘛
『伍』 個人想賣榴槤千層蛋糕不知道能不能掙錢
可以在朋友圈銷售,也可以拿到人流量比較多的地方租一個攤位賣,只要有人買,利潤還是挺高的
『陸』 nadeje千層蛋糕加盟要多少錢
利潤不是一個定值,要看你買的材料價格還有你賣的蛋糕的價格等諸多因素。 做法: 1.將輔料全部融合,過篩後靜置冷藏半小時,然後用不粘平底鍋小火煎好班戟。 2.切好水果,把芒果的三分之二打成泥,另外三分之一切丁備份,把榴槤全部打成泥,二分...
『柒』 正宗肉鬆拔絲蛋糕加盟需要多少錢
2000元,就可以學習還有多種套餐:
套餐一:拔絲蛋糕技術培訓2000元
套餐二:榴槤酥、蛋撻、泡芙培訓2000元
套餐三:榴槤酥、蛋撻、紅豆酥、綠豆酥培訓2800元
套餐四:榴槤製作系列:榴槤酥、榴槤班戟、榴槤千層蛋糕 4000元
套餐五:榴槤酥、泡芙、蛋撻、棗糕、肉鬆蛋糕、長壽糕、桃酥餅、無水蛋糕、蝴蝶酥培訓4200元
套餐六:榴槤酥,榴槤蛋糕,榴槤班戟、蛋撻,泡芙、蝴蝶酥 4800
套餐七:榴槤酥、泡芙、蛋撻、棗糕、肉鬆蛋糕、長壽糕、桃酥餅、無水蛋糕、紅豆酥、綠豆酥、蝴蝶酥、拔絲蛋糕 學習費用6000元。
套餐八:榴槤酥、泡芙、蛋撻、棗糕、肉鬆蛋糕、長壽糕、桃酥餅、無水蛋糕、紅豆酥、綠豆酥、奶香脆皮千層麻花。學習費用6500元。
套餐九:榴槤酥、泡芙、蛋撻、棗糕、肉鬆蛋糕、長壽糕、桃酥餅、無水蛋糕、紅豆酥、綠豆酥、蝴蝶酥、榴槤班戟、榴槤千層蛋糕、南瓜球、拔絲蛋糕。8000元