❶ 麻辣燙與蜂蜜脆皮蛋糕哪個更賺錢
看你開店的地方是在哪裡咯，大多人是喜歡什麼味的，有的喜歡甜的，有的喜歡辣的啊……
需求決定你的選擇咯
❷ 跪求！蜂蜜無水蛋糕配方，開店用
推薦幾個配方：
蜂蜜無水蛋糕：
主料
雞蛋(兩個)低筋麵粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)
調料
色拉油(30毫升)
廚具
電烤箱、打蛋器
1 原料集合。
2 玻璃碗內放入糖和蜂蜜，再打入雞蛋。
3 找一個更大的盆，倒入熱水，再把玻璃盆放入熱水盆里，開始打發雞蛋。
4 雞蛋液由黃變白，膨脹起來，繼續打發。
5 打發到拿起打蛋器，會形成一個下垂且不容易滴落。
6 分兩次用小篩子篩入低筋麵粉。每次用第7步的手法翻動混合。
7 刮勺由下至上的翻動麵糊，輕輕地混合麵粉和蛋糊。
8 最後加入色拉油再以7的手法混合。
9 倒入模具2／3的深度，預熱烤箱172度，時間10分鍾，中層。這個是小模具是10分鍾，大點的可以調到12分鍾。
無水蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕屬於全蛋海綿蛋糕，加入蜂蜜讓蛋糕更香甜，放置一天後口感更佳
標簽：
主料
室溫雞蛋(2個)
低筋麵粉(90克)
調料
細白砂糖(30克)
蜂 蜜(40克)
玉米油(33克)
廚具
無
1 准備材料。
2 蜂蜜、細砂糖混合均勻，加入雞蛋。蛋盆隔40度熱水用電打蛋器低速攪打，至蛋液表面出現清晰紋路，轉高速繼續攪打。提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
3 麵粉過篩，分2次加入到蛋液中，翻拌均勻成蛋糕糊；盛一點拌好的蛋糕糊與玉米油混合均勻。
4 混合好的狀態。
5 將蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均勻，倒入硅膠模中。
6 烤箱預熱150℃，中層，20分鍾。
7 出爐後趁熱脫模，放在烤網上晾涼。
小竅門：
熱水的溫度不宜太高，否則容易把雞蛋燙熟。
❸ 宮廷糕點鋪（建設路店）的脆皮蜂蜜蛋糕好不好吃
肉鬆麵包好好吃，還有訂的那種奶油蛋糕味道不錯而且價錢很便宜。
❹ 成都哪家周記無水脆皮蜂蜜蛋糕店好
羊西線歐尚旁邊那家生意爆好，味道也不錯
❺ 求低成本脆皮蜂蜜蛋糕配方、望有人感知、謝謝
原料；雞蛋、低粉、砂糖、蜂蜜、水飴（麥芽糖）、花生油做法；1.第一步，砂糖和雞蛋打散，隔水加熱到38度。利於打發，個人覺得不加熱問題也不大。2.第二步，蜂蜜、麥芽糖隔水融化，能流動即可。然後與蛋液混合。3.第三步，電動打蛋器打發雞蛋至蛋液滴下不消失。4.第四步，拌入過篩低粉，翻拌均勻。再加入花生油，拌勻。5.第五步，倒入模具，模具抹油防沾。表面撒點芝麻。6.第六步，烤箱預熱，入烤箱，170度13分鍾。出爐嘍
❻ 請問您聯系方式，我想學脆皮蛋糕，不知道現在這個生意怎麼樣
脆皮蛋糕現在收到了很多人的喜好，如果你喜歡可以到專業的院校進行學習。可以學習單品，也可以學習幾個月，或者幾年的課程。隨著現在生活水平的提高，美食都受到大家的歡迎，只要手藝到家，生意不會淡。
❼ 蜂蜜脆皮老式蛋糕怎麼做
蜂蜜脆皮老式蛋糕非常小巧可愛，而且分量適中，便於攜帶，想吃的時候可以隨時吃一點，不會浪費，也不會有衛生問題。
❽ 周記無水脆皮蜂蜜蛋糕 犀浦店怎麼樣
每次去犀浦總要在這家店買點兒東西，剛出鍋的米老鼠很好吃，很香，而且不是那種油浸浸的，還是有面的感覺~~新出的肉鬆卷很棒，外邊的蛋糕卷得很Q~~咬一口發現里邊好多肉鬆哇~~很巴適的！
❾ 脆皮蛋糕店最好開在什麼位置呢租金多少比較合適謝謝
脆皮蛋糕走的就是一個量，因為品種比較單一。所以，應該選擇人流集散地，比如菜市場、人流量大的商業廣場、步行街、住戶很多的成熟小區等等。
至於租金不好說，菜市場、成熟小區的話，租金會低一些，而且各地的物價水平不一樣，這個需要實地的考察和談判。
而人流量大的商業廣場、步行街等地方，租金肯定會高。不過，生意肯定也好，只要你東西作得好。
歸根結底，租金最終還是計入蛋糕的成本裡面去，租金高的地方人多，東西好賣，價格高點兒也不影響生意。