❶ 卡斯特拉蛋糕怎麼做呢
正宗的卡特斯拉蛋糕的配方是保密的,跟全聚德烤鴨配方差不多~[長崎屋」、「文明堂」兩家日本卡斯特拉「始祖」名店,保密工夫做得極好,外界一般只知半蒸半烤。每數分鍾便需由烤爐中拉出來整治一番,否則口感便完全不對。更差的,還有以為烤個蛋糕坯子,便是卡斯特拉的。其間區分,便是一流、二流與三流之不同。
❷ 根據圖片猜一款飲料
猜一飲料為:
珍珠奶茶
鹿的眼睛就像珍珠,胸部就是奶。
❸ 美味的卡斯特拉蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料:雞蛋6個,麵包粉182g,蜂蜜5勺,溫水2.5勺,糖粉80g
輔料:蜂蜜1勺,溫水0.5勺
步驟
1.5勺蜂蜜加2.5勺溫水。
2.麵包粉提前過篩。
3.雞蛋打在盆里。
4.用電動打蛋器打散,然後一次性放入糖粉。
5.用打蛋器高速攪打五分鍾。
6.這時體積變大,我換了個大一點的盆子比較方便攪拌。
7.倒入蜂蜜攪拌均勻。
8.分三次加入麵包粉,分次攪打均勻。
9.成細膩的麵糊。
10.倒入模具中,用牙簽挑出氣泡。
11.烤箱預熱150度,放入模具。
12.烤40分鍾即可。
13.出爐趁熱刷上稀釋的蜂蜜水。
14.馬下面鋪上保鮮膜,馬上脫模。
15.冷藏12小時,取出切片即可。
小貼士
雞蛋一定要常溫的,這個很重要,而且這款蛋糕一定要用麵包粉哦,不是低粉,而且蛋糕回縮以後冷藏12小時更好吃。
❹ 美味的卡斯特拉蛋糕怎麼做好吃又簡單,做
主料
雞蛋5個細砂糖105g水怡50g黃油25g高筋麵粉166g
輔料
表面蜂蜜適量
步驟
10.成品。
11.成品。
小貼士
高筋粉要多過篩幾次。烘烤時間按個人烤箱溫度適時做出調整。