Ⅰ 牛肉丸加盟
做最正宗的潮汕牛肉丸」,這是兩個土生土長的潮汕青年初涉美食行業對自己的要求。從最初只是一味地鍾情潮汕美食,遍搜美食去處,到決心共創美食大業,與眾多創業者一樣,有著自己的心路歷程。2005年,兩人毅然辭去了原本舒心的工作,早起晚宿,在普通菜市場做學徒幫工開始最基礎的牛肉丸生產工藝的學習;經過半年多的刻苦,終於在05年末以「傳承百年風味,共品天下潮香」為理念創建「百年潮香牛肉丸」,開始了品牌的創業生產。並從最初簡單的產品批發做起,到嘗試零售連鎖以及現如今的美食加盟,短短幾年間已基本確立了百年潮香的戰略藍圖。 對以傳播潮汕美食文化為己任的創業者而言,很欣喜地看到,作為潮汕主流菜系的潮州菜已隨著潮汕人的足跡遍及五湖四海;漸而形成精細高檔菜的美食名聲。而以牛肉丸為代表的潮汕小吃,作為潮州菜的重要組成,近年來的發展也讓人欣慰,在廣深珠三角等潮汕人密集的地區,潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍布大街小巷。但這並不足以讓年輕的創業者欣喜;對比而言,同樣是地方的小吃,潮汕小吃遠沒有四川湖南等地方小吃普及;而與潮汕牛肉丸同樣作為「中華名小吃」,金華火腿老早已走進千家萬戶,杭州的五芳齋粽子也已形成集團化生產,專營店已有幾千家,而潮汕牛肉丸,除了潮汕人密集的珠三角外,在省外雖也有零散存在,但大都不成規模檔次。而在潮汕本地,知名的牛肉丸品牌也大都以餐飲品牌的形式存在,作坊式生產;前幾年汕頭也有過一兩家專門的牛肉丸生產廠家,廣布營銷渠道,當時國內許多大型超市都有潮汕牛肉丸的身影,但沒多久也都銷聲匿跡。這無疑給了創業者無限的思考空間和前進動力。 初創的百年潮香,也是以菜市場為依託的小型加工點,主要的運作方式是通過各種渠道尋找客戶進行產品批發業務。對於零售終端,像牛肉丸等潮汕丸子類產品,市民的消費習慣是到菜市場買新鮮當日做的丸子,而超市真空包裝的產品其競爭力卻遠沒有小攤檔的強。但由於菜市場各攤檔的層次參差不齊,口味也各色各樣,針對這些情況,百年潮香進行市場調查並開始將專賣店開進普通菜市場,整合各種產品並以「百年潮香—潮汕丸家」的專業面貌呈現給客戶,以統一的產品配送,統一的店面裝潢,統一的著裝,和專業的服務展現在廣大的消費者、家庭主婦面前。從而實現終端渠道的鋪設。 而對於將潮汕牛肉丸以美食的形式直接展現在食客面前是創業者一直都憧憬的夢想。在歷次的出差中,發現在各個城市的商業旺區,像日本的章魚小丸子,巴蜀的串串香等都已非常成功地連鎖經營,並且食客火爆;沙縣小吃和關東煮等也都隨處可見,為什麼潮汕的牛肉丸不能也以美食的形式做成即食美食,這時,在創業者的腦海種已漸漸形成了潮汕牛肉丸美食店的雛形。作為一種即食美食,牛肉丸等小吃是現有的,那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢?最直觀的就是潮汕眾多的特色調料,經過不斷的調試和嘗試,百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。食無國界,美味有約,我們將與您攜手共同續寫百年潮香的故事。
Ⅱ 火鍋店的丸子是自己做的還是買的成本一般多少我想開家丸子加工商不知道怎麼樣謝謝!
想開火鍋店,對於蔬菜當然是買了,對於肉類(各種丸子),你如果說手裡錢寬裕當然是買材料、機器自己來做,這樣不緊節約了錢,而且新鮮,如果剛開而且錢也不是很寬裕,那可以每天批發一些,等賺到一定的錢了,這個行業自己也熟了,再來自己做。(提醒:對於做生意最重要的還是誠信、質量)
Ⅲ 丸子加盟哪個品牌好
在學校、步行街、小吃街、中心廣場等地段經營,千里之香的章魚丸子(章魚燒)適合您,外焦里嫩 口感時尚,操作簡單,營養健康,既可以店面經營,也可以流動經營。透明化方案,非常適合您。
Ⅳ 我想開家小型丸子加工廠都需什麼手續,大概投資多少。
具體需要什麼手續,你只能自己去本地的行政中心咨詢。一般也就是注冊一個食品加工點。創業初期用不了多少投資,你只能注冊個人獨資企業。因為,對市場需求量還不十分了解和掌握。所以,初期搞的規模不能大,包括注冊企業、房屋租賃費、絞肉機、絞餡機、和餡盆、炸鍋及其它工具等費用,估計有1~2萬元也就夠了。絞肉、絞餡設備可以先買手動的,根據銷售量和行情,如果需要擴大生產,再換用電動絞肉餡設備。但是,食品加工行業對衛生條件要求很嚴,這一點你要注意,千萬別干傷天害理的缺德事,爭取創出品牌。
Ⅳ 各種丸子批發的地方在哪裡有做火鍋食材用
批發四川火鍋丸子的話,到鍋圈澄明食品很好的,生產實力也強,很多火鍋企業都從他們這里批發四川火鍋丸子。
Ⅵ 丸子加盟 丸子加盟店排行榜 丸子加盟哪家好
章魚小丸子屬於休閑時尚煎制小吃,主要是用章魚燒粉、章魚燒醬、章魚燒甜醬、章魚燒咸醬、沙拉醬、木魚花、海苔、章魚段等精選食材製作的小吃。一般選址在學校、步行街、小吃街、大學城、中心廣場等地段,外焦里嫩 口感時尚,操作簡單,營養美味,既可以店面,也可以流動。千里之香,透明化方案非常適合您,章魚小丸子外皮金黃焦脆,內里柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道。
Ⅶ 愛丸丸子專賣怎麼加盟呢
挺簡單的啊,這個店鋪的丸子種類比較多,比如台灣風味的丸子,讓人有種垂涎欲滴的感覺
Ⅷ 火鍋丸子品牌
福建富邦食品有限公司(富馨香)
泉州富邦食品有限公司由台商獨資,成立於一九九八年,至今已有十年的歷程。富邦公司座落於「閩南金三角」黃金地帶,位處交通便利,是一家產權清晰,管理規范,集研發、生產、銷售為一體的生產型企業。目前,公司佔地面積為38000平方米,標准生產車間8000平方米,冷凍庫房25000立方米,員工宿舍2551平方米。主要產品有:富邦貢丸、香菇貢丸、豬肉條、香菇肉條、墨魚丸、迷你墨魚丸、包心墨魚卷、包心貢丸、包心卷、包心蝦丸、豬肚丸等。公司始終堅持「以質量求生存,以品種求發展,以誠信占市場,向管理要效益」的企業宗旨。符合食品行業衛生標准,所產出的成品每批量都有進行抽檢,並且有衛生局出具的檢測合格報告,在市場經濟大潮中取得良好的經濟效益和社會效益,產品在冷凍休食品行業中始終保持綜合佔有率第一的市場地位。
富邦公司目前擁有10條標準的現代化生產線,已經成為福建省最具規模的大型高新技術食品生產企業。
第二名:海欣食品股份有限公司(魚極)
海欣食品股份有限公司是一傢具有百年歷史傳承的國家農業產業化重點龍頭企業。近年來,公司逐步形成了以速凍魚糜製品系列產品為核心,兼顧速凍肉製品等其他速凍食品的整體業務體系,並完善了魚糜及魚糜製品深加工和銷售的產業格局;近三年累計納稅2.2億元。
公司「海欣」品牌創立於1903年,曾榮獲「中國名牌產品」稱號。近十年來,公司致力於用現代科技改造傳統海產品加工業,將先進的食品工程技術、生物技術應用於海洋水產品的精深和高值化加工方面並取得突出成績,擁有多項自主創新的發明專利技術。公司先後獲得「中國改革開放30年中華老字型大小傳承創新優秀企業」、「高新技術企業」、「福州市現代農業技術創新基地」 、「全國農產品加工業示範企業」和「國家魚糜製品加工技術研發分中心」等認定;2011年,公司發起並參與了行業標准《肉丸》(SB/T 10610-2011)的制定。
目前,公司在福州金山、浙江舟山、漳州東山和浙江嘉興設有四個合計佔地200多畝的生產基地,完成了從原料魚采購加工到魚糜製品研發製造的產業鏈搭建,建立了以ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系為基礎的生產自動化、工藝標准化、品質控制規范化的制度化控制流程,實現了從采購、生產到銷售全程密集的質量檢驗與控制,確保產品在每個環節都能符合食品安全衛生的嚴格要求。公司因此榮獲「福州市產品質量獎」、「福建省質量管理先進企業」 和「中國食品行業質量放心品牌」等榮譽稱號。海欣旗下擁有海欣和魚極兩大品牌,其中魚極定位高端魚肉美食,滿足消費者高品質的需求。2015年,海欣品類創新,延伸凍品魚肉製品到常溫即食休閑食品市場,使產品線更加豐富。
Ⅸ 我想做火鍋丸子總代理請問哪兒有
重慶火鍋挺多。。
Ⅹ 不知道四川火鍋丸子批發商哪個好,你們知道嗎
我就是負責我們火鍋店的采購,從澄明食品這家采購四川火鍋丸子,采購火鍋丸子很不錯,性價比高。