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牛鞭雞子火鍋加盟

發布時間: 2021-05-05 23:38:59

① 滋補火鍋取名徵集令:火鍋英雄 食材:牛鞭,牛蛋,雞腎,腰花 這個鍋應該起個什麼名字[捂臉]

《火鍋英雄》食材牛鞭,牛蛋雞腎腰花,這個火鍋店的名字你應該。人的身體應從補腎做起,強身火鍋店。

② 牛鞭魅力火鍋怎麼做

一、材料
牛鞭1條、毛肚片200克、牛環喉200克、平菇100克、金針菇100克、白菜心100克、蔥白100克、胡蘿卜100克、豬油10克、花椒5顆、雞肉塊100克、姜3片、辣椒節10克、大蒜4瓣、雞油5克、五香料10克、水3000克、枸杞子20克、味精3克、鹽5克
二、做法
將牛鞭用溫水反復浸泡,漲發後撈出,去盡表皮,順長剖開,清洗干凈,入開水鍋中氽一下,撈起漂冷,撕去浮皮,刮凈雜質,再氽兩次,改成6厘米長長的條。
毛肚片好洗凈,瀝干水。
牛環喉改成條,洗凈。
平菇、金針菇去蒂及雜質,洗凈擺整齊。
白菜心、蔥白洗凈,理好。胡蘿卜順長切片。
將以上幾種用料分別裝盤,圍擺在火鍋四周。
炒鍋置火上,放豬油燒熱,下花椒炸香,加入雞肉塊,弭下薑片、辣椒節、大蒜炒幾下,烹料酒,加鹽炒勻,加水3000克煮開,下雞油、五香料燒開,打去泡沫,移小火上煮至雞肉酥爛時,撈出不用,然後加入枸杞子、牛鞭條,再煮一會兒,將湯汁、枸杞子、牛鞭等倒入火鍋中,上桌點火,加味精,開鍋即可燙食各種葷素用料。

③ 牛鞭公雞蛋火鍋的做法

牛鞭費點事還可以弄到,這公雞蛋到哪去找哇?這種火鍋地球人恐怕無人知曉····。

④ 牛鞭涮火鍋怎麼處理

牛鞭涮火鍋,需要清洗干凈,牛鞭上的油脂等物是沒有太多營養價值,過多的脂肪攝入也會對身體造成負擔,而且牛鞭內部的精液也要沖洗干凈,具體操作步驟如下:

1、把牛鞭放在容器中。

⑤ 哪裡的牛鞭火鍋最好

內蒙

⑥ 牛鞭燉雞加盟

主料:牛鞭一根200克 牛睾丸1個 輔料:土雞一隻 黨參4根 巴戟天10克 當歸2根 天麻三片 調料:胡椒粒10克 薑片30克 鹽 味精 雞精 適量 胡椒粉3克 雞汁8克 菜籽油50克
製作方法
(1):牛鞭去掉外皮焯水後改刀切成牛鞭花倒入高壓鍋中放入胡椒粒 薑片先壓上半小時出鍋選出牛鞭待用
(2)雞斬成3厘米見方形塊焯水待用 牛高丸切片入沸水中掉水待用
(3):凈鍋至旺火上放入菜籽油待油溫燒熱後放入薑片爆香 倒入雞塊煸炒片刻加入高湯
(4):然後放入 之前壓過一次的牛鞭 黨參 當歸 天麻 巴戟天 鹽 味精 雞精 胡椒粉 雞汁大火燒開倒入高壓鍋中再壓上15分鍾出鍋裝入湯碗中即可。牛鞭燉土雞

⑦ 牛鞭可以做麻辣火鍋嗎

裡面也是可以放的,因為現在裡面可以添加各種各樣的東西,而且我覺得整體算是非常好的,所以都是可以去添加,肯定是不一樣的味道。

⑧ 牛鞭火鍋怎麼做

一、材料

牛鞭1條、毛肚片200克、牛環喉200克、平菇100克、金針菇100克、白菜心100克、蔥白100克、胡蘿卜100克、豬油10克、花椒5顆、雞肉塊100克、姜3片、辣椒節10克、大蒜4瓣、雞油5克、五香料10克、水3000克、枸杞子20克、味精3克、鹽5克

二、做法

  1. 將牛鞭用溫水反復浸泡,漲發後撈出,去盡表皮,順長剖開,清洗干凈,入開水鍋中氽一下,撈起漂冷,撕去浮皮,刮凈雜質,再氽兩次,改成6厘米長長的條。

  2. 毛肚片好洗凈,瀝干水。

  3. 牛環喉改成條,洗凈。

  4. 平菇、金針菇去蒂及雜質,洗凈擺整齊。

  5. 白菜心、蔥白洗凈,理好。胡蘿卜順長切片。

  6. 將以上幾種用料分別裝盤,圍擺在火鍋四周。

  7. 炒鍋置火上,放豬油燒熱,下花椒炸香,加入雞肉塊,弭下薑片、辣椒節、大蒜炒幾下,烹料酒,加鹽炒勻,加水3000克煮開,下雞油、五香料燒開,打去泡沫,移小火上煮至雞肉酥爛時,撈出不用,然後加入枸杞子、牛鞭條,再煮一會兒,將湯汁、枸杞子、牛鞭等倒入火鍋中,上桌點火,加味精,開鍋即可燙食各種葷素用料。

⑨ 徵集令:火鍋英雄 食材:牛鞭,牛蛋,雞腎,腰花 這個鍋應該起個什麼名字[捂臉]

自己喜歡吃火鍋,那就可以去吃,不要看別人怎麼樣。

⑩ 老公雞加牛鞭的做法

老公雞燉牛鞭的做法原料
:枸杞20克,老薑3克,鮮牛鞭1000 克,老公雞700克,當歸,鮮雞油150克,料酒100克,精鹽15克,味精3克。
(1)先將牛鞭表層的粗皮除去,順尿道剖開,洗凈,放入開水中汆一下,再撈起,用清水漂洗後,撕去尿道內的浮皮,刮除雜質,用清水再汆兩次。
(2)將清水3 000克倒入沙鍋中,下入牛鞭、雞肉、雞油,置於大火上燒開,撇去浮沫。加入老薑(拍破)、當歸、料酒,改用小火燉約3小時,燉時要翻動,以免粘鍋。
(3)待牛鞭燉至八成熟,與雞肉(另做他用)一起撈出,將牛鞭切成比竹筷粗、長約5厘米之肉條。
(4)用紗布將湯中的雜質濾去,重新將湯放人鍋內,並放入枸杞,用小火燉牛鞭至熟透為止。吃時在碗中加精鹽和味精調味即可。