⑴ 伍忠黃家烤肉加盟費是多少
烤肉都一樣,只不過有的做的廣告好
⑵ 章丘黃家烤肉哪家正宗味道好點,哪家可以加盟。。。有章丘或濟南的朋友告訴下了。。。
實地考察一下就行了,黃家烤肉在綉惠那邊,你去綉惠說到紅綠燈那在那可以看到一個大牌子去那問一下
⑶ 長春最好吃的烤肉店在哪
恩,烤肉太多了,而且每個人的口味不同,同意樓上的說的
還是炭火的比較好吃
⑷ 黃家烤肉的媒體報道
2008年10月6日,央視7台《每日農經》欄目播放的「大豬烤著賣」專門介紹了「伍忠號」黃家烤肉,由黃伍忠先生專門介紹了黃家烤肉的烤制工藝流程,讓更多的人了解了黃家烤肉。
2010年黃伍忠被邀請參加在濟南舜耕會展中心開辦的中國非物質文化遺產博覽會,黃家烤肉被列為「非物質文化遺產保護項目」。
2011年7月聯合國地名專家組中國分部主席、中國地名研究所劉保全所長,一行在中共濟南市委常委、章丘市委書記畢筱奇,山東省民政廳區劃地名處處長張洪波的陪同下,就「千年古縣」的申報工作進行專題調研。作為章丘「千年古縣」的一部分歷史見證,劉保全所長一行對「伍忠黃家烤肉」進行了考察。
2012年4月10日,央視7台《每日農經》對伍忠黃家烤肉進行了深度回訪,更進一步的向觀眾介紹了黃家烤肉,讓更多的人認識了黃家烤肉。
⑸ 黃家烤肉可以儲存多長時間
驢肉火燒是華北地區最為出名的小吃,很多人聞名前去,一品其美味。那麼,驢肉火燒能放多長時間呢?
驢肉火燒能放多長時間
冷藏可存放3-5天。但是還是吃現做的好吃一些。
孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。驢肉中多有摻雜馬肉甚至是豬肉冒充,而且一些驢肉呈現粉紅色,是添加亞硝酸鹽所致,食用後易誘發致癌,另外吃白馬肉容易犯老病,所以一定要選擇有保障的店去吃。
驢肉火燒的由來
驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反,殺到保定府徐水縣漕河,打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意,要他效仿古人殺馬吃。其實所謂"驢肉香,馬肉臭,打死不吃騾子肉",馬肉纖維比較粗,不是特別好吃。但是飢不擇食,就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做"馬肉火燒",而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。
但是好景不長,沒過多久,因為和蒙古人打仗需要馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬,而是活生生的戰馬。馬成了戰略物資,當然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎麼辦啊?於是就出現了替代品--驢肉。驢肉纖維比馬肉細膩,而且純瘦不肥,自古就是下餚的佳品。而且保定一帶,屬於冀中平原,水草肥美,最適合養驢。河北地區的驢有兩種,一種是沿海一帶的渤海驢,一種是山區和平原的太行驢。保定的驢一般都是太行驢,而另外一種驢肉火燒--河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來說,太行驢比渤海驢好吃一些。於是在種種際會之下,驢肉火燒就誕生了。
孕婦吃驢肉火燒的注意事項
雖然說對於孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題得到了肯定的回答,但需要注意的是,准媽媽還是要正確的吃驢肉火燒哦,畢竟是特殊時期,多長個心眼總是好的,尤其是下面這幾點需要特別注意:
1.適量吃:驢肉火燒剛出來的時候外面黃脆,裡面柔軟,驢肉肉質細嫩,吃起來味道又香又濃。但美中不足的是,驢肉火燒容易吃膩,因為驢肉本身比較油,火燒也不吸油。而且驢肉火燒一般體積較大,吃一個很容易肚脹,所以建議准媽媽吃半個或是小半個就可以了,不要吃太多哦。
2.慎吃人群:驢肉屬於偏涼性的食物,如果准媽媽本身脾胃虛寒的話就要少吃,另外,患有慢性腸炎、腹瀉者也不宜食用哦。而且,驢肉中多擦雜有馬肉,如果吃到白馬肉的話容易犯老病,因此,准媽媽吃驢肉火燒一定要選擇有保障的店去吃哦。
總的來說,關於孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題,是可以吃的,但不建議多吃,畢竟不是正餐,平時餓了的時候吃一些就算了,可不能當做獨立的一餐哦。當然,脾胃虛弱的准媽媽就不要吃了,以免引起不適。
⑹ 濟南有什麼特產
濟南特產
1、東阿阿膠
李時珍在《本草綱目》中稱之為「聖葯」。與人參、鹿茸並稱「中葯三寶」。有關阿膠的記載最早見於《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠「生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。」可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,葯用功效更好,便將牛皮改為驢皮,並沿用至今。生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿特有的含多種礦物質的井水、採取傳統的製作工藝熬制而成。它生產周期長,工藝要求嚴格,要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序,方可完成。現代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。
2、章丘大蔥
產於章丘縣,素有「蔥中之王」的美稱。大蔥營養豐富,富含有碳水化合物和硫、磷、鐵等礦物質及多種維生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大蔥,能增食慾,健脾胃。大蔥還具有較強的殺菌功效,也是一種良好的發汗劑。章丘大蔥蔥白肥大,細嫩多汁,於淡辣味中略帶清甜,生吃、涼拌最佳,熟食、調味、和餡也好,且耐久藏,堪稱蔥中珍品。大蔥是山東人最喜愛的常備蔬菜之一。大蔥蘸醬就面餅,是地道的山東風味,尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要佐品,象烤鴨、鍋燒肘子、清炸大腸、炸脂蓋等都以大蔥調味;蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜則以章丘大蔥為主料。
3、平陰玫瑰
玫瑰花,薔薇科,落葉灌木,夏季開花,「香膩馥郁,愈干愈烈」。我國各地園林和私家多有散種,但種植成片者不多。位於山東省西南部的平陰縣,卻有大片種植,成為全國有名的「玫瑰之鄉」。平陰縣北依黃河,北部地勢平坦,光照充足,四季分明,適於栽培玫瑰。平陰栽培玫瑰,具有悠久的歷史。
4、明水香稻
產於山東章丘。 明水香稻的產區在明水鎮一帶,這里地處濟南市東郊,北濱黃河,土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天工開物》中說:「香稻一種,取其芳氣,以供貴人,收實甚少,滋益全天,不足尚也。」據《濟南府志》記載:「稻非此地常產, 歷章諸處稍稍有之,其美者則以章丘明水為最。」又據《章丘縣志》記載: 「稻穀有黃白兩種。」相傳,明水香稻自明代以來,就是進奉帝王的貢品。
5、龍山小米
龍山小米產於山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。因其米質優良,暢銷全國。