1. 喬治叔叔起司蛋糕的做法
主料
起司（奶油乳酪） 250克
糖 100克
方法/步驟
1
首先製作起司蛋糕的餅底，你可以選擇用消化餅干，或者奧利奧，兩者味道各有千秋。
將餅干裝進食品塑料袋，用小勺子按壓碎，並與配方中的黃油（融化的）充分混合。
注意要先在模具的底部墊上一張油紙或錫紙，將餅底材料平鋪在模具底部後，要用小勺子的背面，將其壓實。
將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，在蛋黃中加入50克的糖，還有融化了的奶油乳酪，放入料理機一起攪打20秒。
如果你沒有料理機，可以用打蛋器來攪打，但一定要使得材料充分混合。
用打蛋器將鮮奶油打至7成發，備用。
將剩餘的糖加入到蛋白中，用打蛋器攪打，直到濕性發泡。
攪打好的蛋白是這樣子的。
將以上的所有材料混合，留出大概2勺子的份量，加入可可粉，攪拌均勻裝入裱花袋中。
利用裱花袋在入模具後的蛋糕液表面，小心地劃出大理石的紋路。
將烤箱預熱170度，用水浴法烤50分鍾即可出爐。
2. 太原有哪些特色的蛋糕店（除了什麼好利來、梅森凱瑟、今度）
喬治叔叔