『壹』 吉吉熱氣羊肉館怎麼樣
純正的北方炭爐火鍋，羊肉很鮮嫩，蘸料是老北京的自配調料，口感很好，是冬季里吃羊肉的不錯選擇。環境一般，比較吵。但這家的老闆人很不錯。
『貳』 我想開家火鍋店
小蒙羊
『叄』 凱茂老北京熱氣羊肉火鍋怎麼樣
真心好吃 離家近 環境還可以 熱氣羊肉很嫩 最喜歡了 價錢也不貴 還算實惠
『肆』 吃火鍋的熱氣羊肉哪裡買
你要的是什麼熱氣羊肉，是帶骨的全羊，還是去骨的羊肉？上海目前還沒有專門賣熱氣羊肉的門店，實在想吃可以去店裡品嘗，賣的價格也不同，從50--80不等
深秋轉冬，又到了一年中吃熱氣羊肉的季節，各路上海灘「吃貨」蠢蠢欲動，蓄勢待發。羊肉，能御風寒，又可補身體，對風寒咳嗽、慢性氣管炎病後或產後身體虛虧等有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。對羊肉愛好者來說，熱氣羊肉永遠是其他火鍋的各種肉類所無法比擬的。半精半瘦的羊肉，涮一下撈起，在嘴裡咀嚼肥厚肉質的那種滿足感只有自己最懂。
羊肉火鍋
原料：當歸30克，羊肉1500克。調料：精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯或清水3000克
（1）姜蒜切片，蔥切成「馬耳朵」形，當歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鍾後起鍋入盆，上台即可。
大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，製作方法：
選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過裡面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
『伍』 熱氣羊肉火鍋怎麼吃
吃過羊肉火鍋的人不在話下，吃過熱氣羊肉火鍋的人也為數眾多。要吃到正宗的熱氣羊肉火鍋，您還是來世軒熱氣羊肉火鍋店吧。世軒熱氣羊肉火鍋是一家正宗的京味連鎖熱氣羊肉火鍋店，該店的鍋底豐富，熱氣羊肉沒有一點羊膻味，吃起來很是肥美，使家人朋友相聚的理想去處。但是在吃羊肉火鍋時，怎樣可以吃得更健康呢？ 為了避免上火，在打火鍋時，可以放幾片菊花瓣入鍋內，因為菊花具有清熱解毒，清肝明目，疏散風熱的功效。其次，涮羊肉時一定要與一些涼性和甘平性的蔬菜搭配，比如絲瓜、冬瓜、白菜、菠菜、金針菇、蘑菇、筍等，都能起到清涼解毒、去火的作用；也可以放點豆腐，因為豆腐中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；吃完涮羊肉後，如果依然怕上火。還可以再吃些銀耳、百合、梨之類養陰生津潤燥的食物，用菊花、金銀花等瀉火葯材煲成的涼茶也是很好的選擇。 世軒熱氣羊肉火鍋店的火鍋不僅味道美，而且營養豐富，絕對不添加所謂的「一滴香」之類的劣質產品。從市場近幾年的行情來看，火鍋行業將會蒸蒸日上。如果您看好世軒熱氣羊肉火鍋，不妨加盟試試！
『陸』 杭州哪裡有熱氣羊肉吃啊
你提的不是人提的問題。
在萊場買些生羊肉,回家燒熟吃,當然熱氣騰騰。
到酒店吃飯,點一盤紅燒羊肉,不會是涼的吧。
吃火鍋放入羊肉片,撈出來不會是涼的吧。
看不起你,提個問題還匿名。
『柒』 上海哪裡有吃熱氣羊肉的地方(除了洪長興外)
雲南路寧海東路路口有幾家，店不大，但口味還行
『捌』 羊的什麼部位可以做熱氣羊肉片
羊前腿肉可以做熱氣羊肉片，做法如下：
一、材料
主料：羊前腿肉1000克
輔料：菠菜500克 白菜500克 粉絲250克
調料：辣椒醬30克 芝麻醬30克 醬油20克 鹽5克 醋10克 香油30克 大蒜(白皮)30克 黃酒5克
二、做法
1.羊肉洗凈切成薄片，菠菜，白菜心，粉絲洗凈切成條或段分別裝盤，辣椒醬、芝麻油、蒜泥分別裝入碟內。
2.點著火鍋，內放清水，精鹽、紹酒，保持鍋內滾沸。進食時，可根據自己的口味在面前的小碗內兌好調料，然後用筷子夾住羊肉片放入火鍋內燙熟，蘸上調料，即可食用。
『玖』 熱氣羊肉能在羊蠍子鍋里涮嗎
熱氣羊肉能在羊蠍子鍋里涮，羊蠍子火鍋就像普通火鍋似的可以在裡面在涮羊肉的。
1.把羊蠍子清凈後，放入鍋中，倒入可以沒過羊蠍子水量的涼水，大火煮開後，煮5分鍾左右，撈出羊蠍子，用水沖凈浮沫，並倒掉鍋中焯燙的水。
2.炒鍋中倒入油，待油溫5成熱時，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味後，放入焯好並清洗干凈的羊蠍子，炒3分鍾左右。
3.等羊蠍子炒出香味後，將羊蠍子和香料一起倒入一個大鍋中，鍋內倒入可以沒過肉的開水，放入干辣椒。大火燒開後，將沫子撇掉，改成中小火，然後倒入生抽，老抽和料酒，蓋上蓋子燉1個半小時。
4.當羊蠍子燉至1個小時的時候，倒入鹽，在臨出鍋前撒上香菜即可。
7.做好的羊蠍子火鍋，也可以放在鍋中，繼續在電磁爐上加熱，吃過肉骨頭後，用鍋中的湯，涮制其他你喜歡的東西，比如：熱氣羊肉，白菜，豆腐，粉條，菌類，土豆，這些都是可以的，所以熱氣羊肉能在羊蠍子鍋里涮