Ⅰ 骨之味砂鍋怎樣做，要弄火鍋，怎麼熬大骨頭，怎樣配料
秋冬季節,大骨頭湯也是大家常喝的湯之一,因為骨頭湯里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人體所需的鈣,尤其老人與小孩最為適合.
荸薺去皮洗干凈。
2 鍋里水燒開，去除骨頭內的碎末。
3 燙過的骨頭撈起用冷水反復沖洗。
4 將蓮藕 玉米，荸薺，紅羅卜切塊，放一片姜。
5 一起加入沙鍋大火燒開小火慢褒一小時，放適量鹽。
6 煮好的骨頭湯。
小竅門：
作用：補充鈣，加蓮藕 玉米，荸薺，紅羅卜後具有清熱補氣的效果。
骨頭湯可以用來煮麵，煮粥，做炒菜的高湯，加以上材料的湯，味道甜美不油膩，一般煮麵的時候先用水把面煮好，再放湯里，然後加點喜歡吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
Ⅱ 廈門骨之味好吃嗎 骨湯養生嗎
味道還可以，平時我們去點的都是豬肚的那種湯底，有放胡椒，第一鍋湯味道比較鮮美。
可以加湯，但是味道就沒那麼好，可以用來煮配菜和肉食，通俗講就是火鍋。
至於養生與否，這個就不知道了
Ⅲ 骨之味加盟要多少錢
你好，目前 餐飲行業是萬象更新的，林林總總的餐飲項目涌現在市場上，而真正能夠笑到最後的項目是少之又少的，因為開餐飲店的太多以及人們愈發挑剔的口味，顯然已經不好做了額，當然做好了是不少賺錢的。建議選擇一個在餐飲市場上認可度高、受青睞的項目。
Ⅳ 骨之味火鍋店的火鍋湯底是怎樣製作的
這是別人的商業秘密，不會外傳的。你可以根據口味、口感，自己研製出來，要花一些時間和成本。
Ⅳ 想開一家骨之味火鍋店,需要加盟費嗎
自己如果能做出味道和學習到管理經驗，何須再去花費加盟費