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沈陽紅菇坊火鍋加盟

發布時間: 2021-05-02 11:04:00

⑴ 小米金湯火鍋鍋底做法

  1. 一部分原材,花椒,干辣椒,新鮮辣椒,辣椒面,辣椒醬

  2. 另一部分原材料:沒有香葉,我用了霍香葉,草果,桂皮,大料,小茴香籽,胡椒籽,冰糖,干香菇,干香菇可以不用,喜歡香菇的美味呢

  3. 新鮮辣椒和蔥姜蒜切碎,蔥段沒有拍上了

  4. 干辣椒取一半切小段

  5. 把乾的香料放溫水裡,泡十分鍾泡漲

  6. 起鍋,化開牛油加入花生油,把蔥姜蒜放進去,慢慢地熬出香味。這個菜籽油最好,沒有菜籽油就用花生油了

  7. 到蔥姜蒜變得有點幹了,撈出

  8. 加入泡好的干辣椒

  9. 加入其它泡好的干香料,小火熬十五分鍾

  10. 加入辣椒醬

  11. 加入新鮮的辣椒段

  12. 為了更麻,再加些花椒

  13. 加入冰糖,霍香葉,料酒,小火熬十五分鍾

  14. 熬好後把開始撈出的蔥姜蒜放入,這個只是底料,燙火鍋的時候,要另加骨頭湯或是清水

  15. 做好後主一個小鍋里,冷藏,可以放好幾天,隨用隨取

⑵ 沈陽紅菇坊餐飲管理有限公司怎麼樣

沈陽紅菇坊餐飲管理有限公司是2015-11-11在遼寧省沈陽市皇姑區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於沈陽市皇姑區鴨綠江街13號。

沈陽紅菇坊餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91210105MA0P44B374,企業法人李麗,目前企業處於開業狀態。

沈陽紅菇坊餐飲管理有限公司,本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。

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