⑴ 福州 達道牛肉麵的歷史
達道的歷史是牛滑，最正宗的在台江區
⑵ 想知道: 福州市 福新福州達道牛肉連鎖店 在哪
（1）福州市台江區河下小區8#1樓20室。
（2）福四中斜對面達道牛肉河下店後
一共兩家
⑶ 福州達道牛肉好吃嗎
還好，性價比高而已，大塊
⑷ 福州達道牛肉小籠包做法
材料
主料：麵粉，牛肉，豬皮凍（豬肉皮經少量水煮爛，冷後，放入冰箱冷凍備用）。
調料：料酒，鹽，糖，生抽，雞精。
做法
1.麵粉+冷水+鹽（一點點），揉擦成團後醒30分鍾（面團要揉透，否則不易包捏）。
2.在醒面時准備陷料。把牛肉剁成末，皮凍切丁，按1：1的比例進行混合，加入調料順著一個方向攪拌5分鍾，餡料就製成了。
3.把醒好的面搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡料，捏成包子形。
4.蒸架刷油，用旺火蒸約5分鍾。不要蒸過火，以免穿底，湯跑了就沒那麼好吃了。
5.品嘗的時候要小心，別燙著了，再放點醋味道更好噢！
⑸ 達道牛肉怎麼樣
味道很正宗，店裡生意也挺好的，正好去鼓樓醫院看病就走過去吃了，還買了凍牛滑
⑹ 福州達道牛肉湯加盟
網上學就好了
原料]黃牛肋條肉1500克，砂仁3克，八角4個，姜塊5克，桂皮5克，蔥段10克，豆蔻2克，干紅辣椒2克，花椒粒1克，精鹽適量，味精2克，青蒜末5克。
[製法]
1．將黃牛肋條肉切成塊，放進冷水中洗凈，再入沸水鍋中焯透，撈入清水中漂清，撈起控去水，放沙鍋中，加足量清水，上旺火燒沸，撇去浮沫。
2．將八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干紅辣椒、蔥段、姜塊(拍破)一同用紗布包紮起來，放在開水中燙片刻，提起，放入牛肉鍋中，蓋上蓋，將沙鍋移至小火上，煨至牛肉酥爛時，用精鹽、味精調味，撒入青蒜末即成。
⑺ 雖不起眼牛肉麵館的點評
雖然不起眼牛肉麵館就是一家不起眼的牛肉店，與達道牛肉店相比門面小的多
受到同事力邀，去嘗試了，牛肉還真是不賴
醬料應該是秘制的吧，反正吃起來很香
就連他家的拌面也不是用花生醬，感覺比較特別，牛肉的量也很足，就是價格稍稍貴一些
還有椒麻花菜真是好吃，有點麻也不是太麻，有點辣又不是太辣。
牛舌、牛腱涼拌的也很美味
⑻ 福州市老牌依強牛肉店(達道路)怎麼樣有什麼好玩的地方
做為福州的傳統特色小吃，達道武仔牛滑店和廣達依強牛滑店是不能不提的。就目前來看，感覺達道武仔發展的很快，已經開了多家分店。不過，在福州當地人眼中，對廣達依強牛滑店還是情有獨鍾.小時候就在台江區長大，依強牛滑店是我常來的地方。要上一罐牛滑，一籠小籠包，吃的是津津有味。這么多年了，依強牛滑店還是沒有什麼變化，按照北京人的標准就是臟亂差，不過，當美味展現在眼前的時候，一切都變得不重要了。牛雜燉的火候很不錯，有嚼勁卻不費牙口，讓我很喜歡。牛滑，這個太熟悉了，從小就喜歡吃這口，柔軟的口感永生難忘，可惜在北京還沒有吃到過，絕對的一個字：贊！牛排，依強牛滑店的招牌小吃，口感和味道都是超級無敵，而且牛排的肉質也很不錯，真是美味。拌牛肚，哈哈，我小時候最喜歡吃滴，練牙口，也練腸胃。雖然沒有老北京的那種芝麻醬提香，卻也是經典中的經典，忘不了！拌百葉，這個比牛肚嫩些，味道和拌牛肚差不多，好吃。拌腳筋，一直喜歡吃牛蹄筋，有嚼頭還不增肥，口感也非常不錯。商鋪名稱：老牌依強牛肉店」商鋪地址：福建省福州市台江區八一七中路174號，八一七路與仁德路交叉十字路口凹處商鋪背景：達道牛肉滑」在福州是非常出名的，甚至上了中央電視台「舌尖上的中國」美食系列節目，他們家最早就開張福州市達道路口上，兄弟兩個人，一人開了一間。達道路上生意最好的牛肉店"不管是不是吃飯時間"都有人在裡面"還"有很多人外帶"慕名而來的"不少，常客"更多。一般都吃小籠包和牛排，牛滑也"很嫩、很Q"雖說"最近價格剛上調"fans們的熱情依然不減。各種贊，都是給他們家的，幾十年了，口味依舊不變，甚是難得！商鋪環境：開張八一七路茶亭附近的這家店，他們家的店鋪面積算中等，一進門右邊是櫃台，左邊是大廳桌椅，廚房在最裡面。桌上一樣放有非常具有老福州特色的佐料，如蝦油、醋、胡椒粉，還有蔥花，都是自助！商鋪服務：他們家都是上年紀的一輩在看店，對顧客熱情程度一般，估計是由於他們家是老字型大小，老牌子，來的客人多了，也沒很在意文明待客禮節方面的問題。商鋪菜品：牛肉滑】福州牛肉滑也算是福州的一道名小吃，大街小巷到處可見掛著招牌的小吃店。很多來福州的外地人都會在大街小巷滴尋找干凈的牛滑店，再找一個清凈的角落坐下，一勺一勺滿足大胃王的慾望。裹有地瓜粉的牛肉，已經打得糊糊的，用牛骨高湯熬制出的湯
飛豬上還可以查看更多有關於老牌依強牛肉店(達道路)的介紹和玩法還有周邊的景點
⑼ 福州達道牛肉滑做法
健康功效
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
食材用料
牛肉250克相剋食物
蕃薯粉適量
鹽少許
胡椒粉少許
蛋清少許
蔥少許相剋食物
麻油少許
牛肉滑的做法
1.把牛肉切好，放在機器裡面攪。
2.放入番薯澱粉，胡椒粉，鹽巴等，一起攪。
3.然後是這樣子的。
4.鍋里放水，淡水開後，一點一點放進去，可以做圓的，也可以做扁的。
5.煮開一會兒，成品出來了。