⑴ 晶心鹽為什麼下架
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各大電商集體下架食用鹽
2013-02-28 09:24:42 廣播網 683次瀏覽
據報道，都說在互聯網上，只有想不到的，沒有買不到的。但如果您今天准備在網上買包鹽，恐怕要失望了。因為包括淘寶網在內的不少大型電商，已經於昨天將食鹽類商品緊急下架。
作為生活必須的調味品， 為什麼單單「鹽」這一味，在網上販售遭到了限制?各家電商是擔心「鹽」多必失，還是這背後什麼有難「鹽」之隱?
小由：從昨天晚上開始，鹽就賣得很快很快，已經賣掉好多箱了，一公斤的那種花鹽已經賣掉200多袋了。要想買的話現在還有，我們存貨也不多了。
淘寶網賣家「小由」人在浙江，她說自己也驚訝於這兩天食用鹽的銷量，她賣的食鹽主打商品是一種進口海鹽，看了新聞，她才猜測，恐怕是「食用鹽從電商下架」的消息所致。
小由：我看新聞才知道的，通知也不清楚，同行說8號之前所有鹽都要下架的。
在廣東，專賣「無碘鹽」的一家淘寶店主小莫也表示，*近可能都不會進貨了。
小莫：食用鹽都不可以淘寶上賣了啊，就這幾天賣完我們也不會進貨了。因為他們說不可以賣嘛，我們就暫時不進貨了，到時候再說嘍。
在淘寶網所在的阿里巴巴集團，**經理章凌驍證實了「食用鹽下架」的消息，而從淘寶網官方層面，也已經有所動作。
章凌驍：從2月20日開始，對食鹽類商品進行了管理，20到26日期間讓他們自行下架食用鹽，26日之後，淘寶就要對這些食用鹽進行下架處理了。
「電商集體下架食用鹽」的消息出現之後，在幾家熱門的商業零售平台，京東商城、1號店等，也都已經搜索不到「食鹽」類商品。淘寶網**經理章凌驍的解釋是，有關食鹽持證銷售的規定要更嚴格執行了。
章凌驍：根據國家相關部門指示，我們根據鹽業管理條例，食鹽專營辦法，浙江省鹽業管理條例的法律法規規定，食鹽零售的話必須持有當地有關部門頒發的食鹽零售許可證，如果沒有的話不允許銷***家如果自己去辦了證的話，也只允許線下銷售，互聯網這塊目前還是空白。
地方鹽業管理條例基於國家管理條例制定，而《中華人民共和國鹽業管理條例》早在1990年3月2日就已經發布施行，條例規定，食鹽的零售業務，由商業行政主管部門指定的商業企業、糧食企業和零售單位負責。中**法大學教授趙佔領說，食鹽的管理，無論是國家層面還是地方層面都有許多政策。在網上銷售食鹽，除非領的是跨區域許可證，否則即違法或者違規。
趙佔領：總體上講，對食鹽的管理，實行食鹽零售許可證的管理制度，無論企業還是個體，都需要這個許可證，而且有嚴格的地域限制，如果跨區域，需要上級鹽務部門來發這個跨區域許可證。在網上銷售食用鹽，如果沒有許可證，是違法行為，如果有許可證但跨區域銷售，也是違規的，總體上來講，在網上銷售食鹽，除非這個企業領的是跨區域銷售許可證，是違法違規行為。
市場經濟內，食鹽之所以如此特殊，趙佔領舉例說，和煙草、礦產資源類似，從戰略層面考慮，還是要實行計劃性管理體制。
趙佔領：食鹽是一種戰略性資源，我們國家對食鹽的管理一向比較嚴格，實行的是計劃性管理體制，食鹽的生產、資源開采、銷售也需要相關資質，有相關標准。包括零售，有嚴格管理體制，這也是從維護國家經濟安全，維護公民個人人身安全的角度考慮的。
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⑵ 開店如何開輕食店創業
輕食店開店位置的確定！
開輕食店首先一定要確定開店位置，這一步就是輕食店的選址工作。一般來說，輕食店的選址都是要根據客流量的多少，店鋪的大小，店鋪交通便利程度，店鋪租金的多少等方面來綜合考慮確定。
圖片輕食店的店鋪名字！
店鋪有了，就應該為輕食店取一個好聽又讓顧客容易記住的名字了。一般如果你是做輕食品牌的連鎖店，那麼就不需要自己來取名字，但如果你是自己開輕食店，那麼在為輕食店取名字的時候，一定要遵循簡單好記的原則。
圖片輕食店的各種證件辦理！
在開輕食店之前，一定要做好先辦理好各種證件。一般輕食店需要的證件有餐飲服務許可證，營業執照，衛生許可證，如果輕食店面積比較大的話還需要辦理消防批文。而招聘好店員之後，輕食店的店員還需要辦理好健康證。
圖片
輕食製作技術的學習！
一般創業者自己是不怎麼懂輕食產品製作的，所以開輕食店還需要學習各種輕食製作的技術。一定要找專業的老師，或到專門的輕食培訓班去學習輕食製作技術。
圖片輕食店的裝修設計！
在輕食店開業之前，輕食店的裝修是非常重要的一個環節。就好像是幫一個人穿衣打扮一樣，輕食店的裝修，是塑造上輕食店形象，提升輕食店對顧客吸引力的一個重要步驟，也是在整個輕食開店過程中，比較花費時間的一個步驟。
圖片輕食店店員的招聘！
輕食店的店員並不是說招聘過來就可以直接上崗的，而是需要經過一段時間培訓才可以的。所以輕食店在開店之前，甚至在輕食店裝修環節，其實就可以開始招聘店員，開始做店員的培訓工作。
圖片輕食設備原材料的采購！
如果你的輕食店快要裝修好了，那麼就需要開始購買設備和原材料了。輕食店需要的設備一般比較少，大型電磁爐、保溫桶、冰櫃、專用砧板、操作台等等，還有烤箱，道具等一些小型的工具。輕食店的原材料需要根據產品的種類的需要來針對性采購。在輕食店原材料和設備采購的時候，千萬要購買齊全，避免在需要用的時候發現沒有，那對輕食店的工作效率就會產生非常不好的影響了。
圖片輕食店開業前期的宣傳！
如果你家輕食店基本前期籌備工作都做好了，那麼接下來就可以開始籌備開業了。而在輕食店開業之前，還需要做店鋪的一個前期的宣傳工作，微信，抖音，快手，大眾點評，餓了，網路各大媒體，宣傳海報，宣傳單頁的發放等等，都是為了讓周邊的顧客知道你的輕食店要開業了。
圖片輕食店正式開業！
一切工作都准備好了，那麼你的輕食店當然就可以正式開業啦。一般輕食新店開業的話，其實是可以做一些開業優惠活動，將輕食店的人氣炒起來，這樣才有開業的氛圍，可以確保輕食店能夠更快的吸引顧客的關注。