Ⅰ 栗子餅干做法
工藝：烘焙
口味：甜味
時間：<60分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.用料：低筋粉80克，雞蛋15克，糖漬栗子蓉55克，黃油65克，糖粉40克，小蘇打1/4小勺 所謂糖漬栗子蓉就是把糖漬栗子做成蓉，其實用原味煮栗子就行了，不過是為了消化糖漬栗子而已
2.黃油軟化，加入糖粉，用打蛋器打發。加入雞蛋，攪打均勻。加入栗子蓉，攪打均勻。小蘇打和麵粉混合，篩入栗子糊中
3.拌勻，放在保鮮膜上整形成1.5-2厘米粗的長條，放入冰箱冷凍至硬，不著急就頭天晚上放進去，第二天拿出來用。把硬邦邦的小細棍兒切成0.6厘米厚的片，擺入烤盤，放入烤箱，中層，上下火180度，烤15-20分鍾，表面金黃出爐
栗子蓉就是用熟栗子碾壓過篩後得到的栗子末
喜歡餅干大一點的，可以做成直徑2.5厘米的條
擺入烤盤的時候注意留出適當間距
Ⅱ 板栗餅了的配方
樓上的大哥你看見的可能是市場上冒牌的板栗餅，現如今市場板栗餅火爆了假冒的也多了。要想吃正宗的板栗餅我建議你去嘗嘗南之初的板栗餅，你就知道市場上的是不是板栗餅了。
Ⅲ 板栗餅的配料
板栗餅源自福建閩北，以其獨特的口感和豐富的營養深受喜愛。這種小吃主要由閩北山區的野生小殼板栗製成，再添加蔗糖、精粉、花生油等材料烘焙而成。板栗餅不含任何人工香精和色素，是純天然的綠色食品。它的營養豐富，老少皆宜，具有補中益氣、補血健脾的功效，且食用後不易上火。
成品的板栗餅呈現出誘人的金黃色，表面光滑，無殼、無雜質，口感松軟可口。餅皮由多層薄皮疊成，使得其在咀嚼時層次分明，口感豐富。食用時，外皮酥脆，內餡香甜滋潤，甜而不膩，涼爽適口，入口即化，營養豐富。
板栗餅內含有人體所需的碳水化合物、蛋白質、維生素B1/B2和維生素C，還含有膳食纖維、胡蘿卜素及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。這些營養成分使得板栗餅不僅口感上乘，還具有很高的營養價值。
福建南平盛鼎科技有限公司推出的南之初板栗餅和蓮子餅，選用福建武夷山特有的香甜板栗和建寧的蓮子為原料。這些產品不僅入口即化，甜而不膩，還具有養生保健的功效。唐代名醫孫思邈曾說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」《本草綱目》中也指出，栗子能補腎益氣，厚腸胃。蘇東坡的弟弟蘇子由也曾稱贊栗子的食療功效，稱其能益氣血，養胃、補腎、健肝脾，生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
板栗餅不僅具有豐富的營養價值，還具有很高的實用價值。無論是作為早餐、宵夜，還是配茶或作為零食，它都是非常好的選擇。板栗餅的市場終端客戶價格為每件（20公斤）480元，單店加盟商只需支付4800元即可獲得製作板栗餅的全套設備及技術培訓，並贈送5件板栗粉。首批進貨20件的縣級代理商首批進貨金額為7600元，首批進貨30件的地級代理商首批進貨金額為10800元，首批進貨50件的計劃單列市代理商首批進貨金額為17000元，首批進貨100件的省會城市代理商首批進貨金額為48000元，首批進貨300件的省級代理商首批進貨金額為93000元。
Ⅳ 板栗餅加盟騙局，福州惠美佳板栗餅加盟是騙子嗎兄弟姐妹們有被騙過的經歷嗎
不好意思我沒聽說過。你想加盟的話，讓加盟商給你提供已加盟的在您居住附近城市的最少5家實體店。然後您有時間去看一下。去實體店看一下生意怎麼樣，在自己親口查一下口味如何。
Ⅳ 香酥板栗餅的做法
食材：普通麵粉135g、豬油40g、細砂糖15g、溫水50g、普通麵粉90g、豬油45g、去皮熟板栗200g、豬油15g、細砂糖50g、熟白芝麻少許、裝飾用全蛋液少許。
步驟：
1、將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜鬆弛30分鍾。
Ⅵ 彭記食品(脆皮蛋糕、香酥板栗餅）可不可以加盟
去常州市湖塘鎮定安路，我朋友開的，生意一直很好。我看過他餡料的包裝袋，是福州惠佳食品的。據說，板栗餅的發源地就在福州。。。
Ⅶ 板栗餅里真的有板栗嗎
板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源於山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名。
Ⅷ 板栗餅店的板栗餅是怎麼做的，誰知道能告訴我一下嗎
你好，一般板栗餅的製作方法：
買半斤板栗,
煮熟了後壓成泥,
紅棗泡開切成小粒,
跟麵粉和在一起,
做成一個個小圓球一壓就成餅的雛形了,
粘上些芝麻入油鍋一煎,
慢慢地煎,要小火，火大了一下就糊了,成不了金黃色啦.
如果想做香酥板栗餅，方法和香酥餅差不多，原料上，就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~ ，
下面是香酥餅的製作方法：
原料配方 麵粉1公斤 大油(或植物油)200克 大蔥25克 薑片10克 食鹽、花椒面適量 花椒、大料少許
製作方法
1.制軟酥：把大油放炒勺內燒熱，放入花椒、大料、薑片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調料，待油涼後，加少量麵粉、花椒面和食鹽，調成軟酥。
2.制面團：將500克涼水放入盒內，加入10克食鹽，鹽溶化後，將水倒入麵粉內，拌和，揉搓成面團。
3.制酥餅：將面團搓成直徑約3.5厘米的圓條，揪成10個大面劑，再逐個兒將劑子搓長、按扁，擀成中間厚、四邊薄的長條片，抹上一層軟酥，折疊後，擀壓四邊，使成方塊狀，包嚴四邊，收攏四角，使之成橢圓形，餳一會兒後擀成直徑約15厘米的圓餅。
4.烙餅：平鍋燒熱，將餅坯下鍋，並兩面刷油，烙至兩面成虎皮色即可。