Ⅰ 現在雞蛋行情不太好，有啥辦法降低點養殖成本呢，我們公司有50萬海蘭褐，天天看著虧，心疼啊！
【養殖資訊】2011年蛋雞養殖前景分析
1、2010年目前我國蛋雞生產和市場狀況
1.1蛋雞生產狀況根據我國國家統計局發表的數據，2003年我國的鮮蛋產量為2160萬噸與2002年比增長了5.8%。2003年主要集中在山東、河北、河南、江蘇、遼寧、四川等10個省，它們佔了全國雞蛋生產的80%。同期飼料價格比上年增長了12.2%，為每1千克達1.85元。我國普通蛋雞飼養年產量為280~310個，蛋重60克~65克；優質蛋雞(產精品或極品雞蛋，如土雞蛋)為150~250個，蛋重48~54克。後者約占生產量的3%。
1.2禽蛋市場概況我國鮮蛋市場主要在北京、天津、上海、廣東、重慶、福建等省市。2003年我國鮮蛋總產量2452萬噸(包括水禽蛋、特禽蛋)，鮮蛋出口80.7萬噸，人年平均雞蛋18千克。我國人均年雞蛋消費量2002年為206個，2004年估計為210個。國際人均年消費水平前三名是：墨西哥303個，匈亞利285個，美國252個。我國人均年消費為中等水平。精品雞蛋的市場價一般每千克為8.0~12.0元，最高禮品蛋(包裝後)價為2.0元一個，即每千克40元。2003年我國家禽餐飲業個人年終總結總產值2415億元，其中：禽蛋為1000億元，佔42%，家禽業占畜牧業總產值的28.7%。據《國際家禽》介紹，2006年世界蛋雞存欄總數57億只，雞蛋產量約6000萬噸。2005年亞洲出口量比上年增長了10倍，高達1.0萬噸之多。2005~2006世界人均禽蛋消費量維持在8.7千克左右。這給精品、極品蛋雞的發展帶來了很好的機遇。
1.3我國蛋雞生產出現"高原現象" 1997年中央25號文件號召在城市郊區發展工廠化養雞以來，蛋雞已持續發展了30多年，在我國目前條件下，無論是生產，流通，市場都穩定在一個中等水平的層面上，即事物發展的"高原現象"。如何打破這樣的格局是大家所關心的問題。
2、我國蛋雞生產面臨轉型期
2.1蛋雞由數量型轉為質量型我國雞蛋市場由20世紀70~80年代末單純追求數量；到90年代追求質量數量並重；到21世紀初重點追求質量，精品、極品開始進入市場，即土雞蛋，仿土雞蛋進入市場。因此，優質高產高效，落實到餐飲服務與管理教案生產、市場消費各個環節，包括蛋雞飼養方式，開始重視雞群的福利，雞蛋品質要求鮮、香、味美，達到無公害或綠色或有機食品的要求。因此，市場品牌雞蛋應運而生。特別是高品質的土雞蛋，即我國140多個地方品種雞產的蛋，如：華北的柴雞蛋，東北的笨雞蛋，東南的草雞蛋，西南的山地雞蛋等等，實質是含有50%或75%本地雞血緣的兼用型雞蛋，蛋重50克左右，粉殼蛋，濃蛋白高，蛋味醇香，品質較好，售價高。
2.2由農戶分散飼養開始過度到高度集約化飼養我國20世紀50~60年代主要是散養雞；70~80年代中主要是國營、集體工廠化養雞，一般在10~50萬只；80年代末到90年代主要是公司加專業戶養雞到基地農戶飼養雞，一般在2000隻到一萬只的規模，例如蘇北海安縣就有4600萬只蛋雞。目前，這種規模已經不太適應現代市場發展的需要，主要表現在飼料質量難於控制，衛生環境難於控制，飼養肉牛養殖永振牧業管理水平難於控制，因此，雞蛋的質量標准就難於控制。企業松垮、失控的雞蛋產品進滲透規范商品市場是不容許的，這是一個亟待解決的矛盾問題。曾經是低投入高產出的雞場，轉變為低投入低產出，甚至無利可圖的局面。這些雞場自然會關閉。聰明的場長見好就收，信息不靈的雞場最後賠光為止。這種慘痛教訓，全國處處可見。這樣，就促進了集約化飼養。
2.3高密集飼養新水平開始出現由於人們科技水平提高，生活質量提高，假冒偽劣產品一每天退出市場。應運而生的民營的高度集約化、科學化、標准化、市場化的蛋雞新興產業正在快速升起，例如北京、天津郊區有30~50萬只蛋雞場正在興建，有的已陸續投產。例如：北京華都峪口禽業有限公司已養有祖代、父母代種雞60萬套，年銷售商品雛雞4000萬只，銷售收入2.5億元。我國大連韓偉集團與丹麥企業合作加盟網誠信品牌，擴建了90萬只雞的蛋雞場，採用8層疊層式籠養，全密閉式，每棟養雞15萬只，全年飼養日產蛋18.5千克，料蛋比1：2.35，接近發達國家飼養日年產蛋19千克，料蛋比1：2.20的水平。類似"公司加基地加車間"的產業格局在各地開始形成。可以預料在2010年前後，這種高度集約化飼養預計將占蛋雞生產量的70~80%。一支由農夫轉化為產業工人的新隊伍正在出現。
2.4鮮蛋由散裝上市發展到加工包裝品牌上市我國鮮蛋曾一度100%的散裝上市的市場，現在50%以上，包裝或精包裝上市，並打上了無公害或綠色雞蛋的標志。品牌雞蛋如德清源、咯咯噠等等大量上市，精包裝的精品、極品雞蛋如"宮廷鳳凰雞蛋""散養菜雞蛋"等等已有少量上市。可預見在2010年將有70~80%以上的雞蛋將會被品牌雞蛋所取代，精品、極品雞蛋將佔20~30%。
2.5蛋雞產區進一步向大中城市遙郊和周邊省市轉移 20世紀70~80年代正當我國在發展城市奶茶連鎖郊區工廠化養殖業時，一些發達國家已把中心城市的飼養業推向周邊省市。我國目前正在實施這一計劃，例如北京市六環以內不再發展新的養殖基地，其它各大城市大多如此。這種養殖產業布局，無疑對新的一輪高度集約化蛋雞產業的發展有特殊意義。
2.6設施設備全面現代化我國已經歷了工廠化，半工廠化，人工籠養蛋雞的過程，已經積累了正反兩方面的豐富經驗和教訓。目前正在向全方位現代化跟入，主要體現在選擇無污染的場地，全密閉式飼養，採用優良雜交配套品種，嚴格的防疫衛生制度，優質品牌飼料，科學的管理水平等方面。
2.7加入世界貿易後，出口市場會一天天擴大生產雞蛋量世界第一，蛋雞的品種資源世界第一，蛋品質量世界第一。我們的雞蛋生產量已經接近世界的2/3。只要我們重視雞群的福利，特別是養雞環境的改火雞養殖價格善；重視雞的選種與制種；重視蛋雞飼料的品質；重視蛋品的深加工；重視不斷提高鮮雞蛋的包裝保存的質量水平；那麼，我們的雞蛋進出口量可能佔世界的1/4以上，即可能達到出口蛋品1000萬噸的大關。例如韓偉集團大量雞蛋已出口日本和其它東南亞國家。
3、我國蛋雞育種理論、方向、方針和方法
3.1"優質高產高效"是蛋雞育種的方向 20世紀90年代我國擬定農產品發展方向是："優質、安全、高效"，也是我們蛋雞的育種方向。我們的方針應該是：培育具有中國特色的蛋雞新品種(品系)。即它們應具有生態型地方良種蛋雞特徵、特性、特色：體質外貌美觀，生理機制協調、結構勻稱；雞蛋、雞肉的風味、滋味、口感、營養上乘；成年體重在1300~1500克；產蛋性能好(年產蛋265~285個)，繁殖率高；抗逆性強，適應性好；蛋殼顏色：(12級比板)為4~8級；蛋黃相對較大，色澤鮮黃紅，濃蛋白高；並受市場青睞。這類蛋衛生管理制度雞稱為生態型優質蛋雞，其中酷似生態型地方良種蛋雞，為精品、極品蛋雞，如農大粉3號，北京宮廷鳳凰雞等，它們都含dw基因。
3.2應用雜種遺傳力的新理論，並通過"雙選育種法"加以實施我們利用生態遺傳學的理論和生態優化育種的原理，在"優質肉雞品系選育及配套研究"中，系統地總結出了"生態優選育種方案"，即是將"自然選擇與人工選擇法"有機地結合起來，力求在兩者之間找到最佳結合點。這與國外的平衡選擇法一致。 "雙選育種法"是生態優選育種方案的理想育種方法。它是根據家系的純系後代和雜交後代測定結果來進行選種選配，這樣將基因的加性效應、非加性效應都能選中，如果存在隱性有利基因也能首先選中。這樣，選育出的兩個系本身就具有優良配合力。不難想像，我們在此基礎上可以進行"雙倍和多倍雙選育種法"。這樣，就09加盟網誠信品牌h將吳仲賢教授雜種遺傳力的原理巧妙地用在育種制種的過程中。因為"雙選育種法"將純系育種和雜交制種有機地結合在一起了，這就找到了自然選擇和人工選擇的最佳結合點。
4、蛋雞產業的挑戰和機遇
4.1世界家雞主要起源於中國我國約有140多個地方雞品種(包括亞種)，是我國一項寶貴財富，是一個取之不盡用之不竭的"金礦"。曾為世界蛋雞肉雞育種做出了重要貢獻。我國近30年來，進口了世界各地的高產蛋雞，如美國的海蘭蛋雞、德國的羅曼蛋雞、英國的羅斯蛋雞等等，有豐富的高產蛋雞資源；我們的培育蛋雞品種有華都蛋雞、北京農大褐、中國農科院B4配套系、上海新楊蛋雞等。這為培育具有中國特色的蛋雞打下了基礎。這是一大資源優勢，同時，如前所述，我們還有一定的生產優勢和市場優勢。
4.2我們蛋雞生產面臨的新的挑戰我們生產管連鎖理的水平落後；設施設備陳舊落後；良種繁育基地相對落後；蛋品的衛生質量較差，國際市場佔有率低。這與我國蛋雞產業"三個第一"是不相稱的。
4.3我國蛋雞生產、加工的設施設備能達到國際先進水平例如：北京農機研究所生產的現代組裝式雞舍，包括保溫、通風、光照等智能化達到了較高的水平；燕北集團生產的配套的層疊式雞籠，包括供料、飲水、揀蛋、清糞等自動化，並出口到非洲、東南亞等地區。
4.4配套技術科技水平高我國的蛋雞營養研究和飼料加工水平；防疫的應用研究水平與國際相當或高於國際水平，如禽流感疫苗的生產與檢測方法等。
4.5中華人民共和國農業行業標准(ZY5039-2001)無公害食品-雞蛋已頒布於2001年9月3日發布並實施。為生產與銷售奠定了標准基礎。
4.6建議建立一個蛋雞育種中心我國的蛋雞在品種資源、品質、市場等方面具有潛在優淘寶點卡代理加盟勢，應該在國家的財政支持下，建立一個蛋雞育種中心，參與世界蛋雞育種市場競爭。
4.7我們蛋雞產業良好的機遇亞洲禽流感負面影響，促使蛋雞產業結構從新調整，出現了較大的生產和市場發展空間。有遙見的國內外企業家已經開始大量投資建設全方位的蛋雞產業。例如韓偉集團2002年蛋雞產業通過了IS09000質量體系認證和IS14000環境質量量體系認證。目前他們在北京、上海、沈陽等10多個城市設有銷售網路。該集團抓住了"咯咯嗒"品牌的發展戰略機遇，獲得了理想經濟效益。
4.8我國應成為世界養雞第一強國我國是世界農業大國。在經濟全球化的今天，我國農產品出口有特殊優勢，應該在國際市場佔有重要的位置。毫無疑問，在養殖業中，雞蛋、雞肉，特別是精品、極品雞蛋、雞肉，將是我國農業出口創匯的拳頭產品。雞蛋出口量由現在的幾十萬噸，到2015年可餐飲管理1.上海綠欣能達到500萬噸，到2020年可能突破1000萬噸的大關。那時，我們真正體現出我國是世界蛋雞產業化生產第一大國，第一強國。
Ⅱ 蘇花食品代理投入， 蘇花食品代理政策
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