『壹』 論資本戰略運作能力，鍋圈不輸瑞幸
鍋圈作為餐飲圈的明星公司，以其強大的資本運作能力，令人矚目。在短短三年內，鍋圈連獲七輪融資，總計近30億元，成功估值130億元，晉升為獨角獸公司。這不僅解決了實際業務的資金問題，也為招商拓展提供了強大助力。鍋圈的資本運作能力，在餐飲行業堪稱翹楚，與「資本運作祖師爺」瑞幸不相上下。
一、對外融資篇
在消費品領域，融資能力對品牌確立競爭優勢至關重要。鍋圈僅用三年時間，便連獲七輪融資，募得近30億元，吸引了眾多明星機構參與。公司估值高達130億元，成為業內矚目的焦點。大額融資不僅解決了實際業務的資金需求，還為公司加盟拓展提供了強有力的支持。
鍋圈的融資能力如此之強，原因在於其選對了賽道與合作夥伴。首先，火鍋供應鏈賽道是一個充滿潛力的領域。火鍋作為一種幾乎不受地域、文化和消費層次限制的美食選擇，在全國餐飲業占據重要地位。在2018年，火鍋業佔全國餐飲業收入的20.5%，達到8757億元，並以每年10%以上的速度快速成長，至2019年市場規模已達到萬億級別。其次，中國已經形成了較大規模的食品加工產業鏈，為鍋圈的發展提供了堅實的基礎。
二、對的投資人
鍋圈與不惑創投的合作堪稱典範。不惑創投是一家專注於創新供應鏈賽道的投資機構，其創始人李祝捷曾投資過多個成功案例。在2019年8月，鍋圈順利獲得不惑創投的4500萬元A輪融資。此後，鍋圈的每一輪融資，不惑創投幾乎都進行了跟投，前後四輪累計對鍋圈的投資達到了3.5億人民幣。此外，食品業巨頭「三全食品」也成為了鍋圈的重要供應商之一。第一筆融資的成功，為鍋圈後續的持續融資奠定了堅實的基礎。
三、性感的投資故事打磨與演進
鍋圈在與資本的互動中，逐漸打磨出吸引投資者的故事。創始人楊明超早前曾嘗試開連鎖火鍋門店，但選擇以顛覆海底撈的火鍋打法作為故事主題，引起了投資人的極大興趣。鍋圈開始講述「在家吃火鍋的解決方案提供商」的故事，為消費者提供一站式在家吃火鍋的食材和設備，同時保持價格競爭力。通過這種方式，鍋圈從B端貿易商的角色轉向S2B2C模式，實現了快速增長。在疫情期間，「宅家吃飯」風盛行，鍋圈快速崛起，2020—2022年的營收分別達到了29.65億元、39.58億元和71.74億元，部分門店的營收增長甚至超過400%。這些成績吸引了眾多加盟商的加入，為鍋圈的快速擴張提供了動力。
四、上市篇
2023年4月3日，鍋圈向港交所遞交了上市申請。選擇港股上市，是鍋圈在當前市場環境下做出的理性選擇。考慮到A股對食品類，特別是通過加盟商快速擴張的題材已不待見，以及港股對消費類股票的友好態度，鍋圈決定在港股尋求上市。在2022年實現扭虧為盈的基礎上，鍋圈在IPO前通過引入知名產業資本站台，為上市做好了充分准備。
鍋圈的上市之路，標志著其資本戰略的成熟與實施的成功。在資本的助力下，鍋圈將有望進一步擴大市場份額，實現更大規模的發展。
『貳』 市場潛力的「隱形王者」，投資新疆大有可為
新疆，這片遼闊而神秘的土地，正在悄然釋放其市場潛力的「隱形王者」特質。隨著第八屆中國—亞歐博覽會在新疆烏魯木齊的盛大召開，新疆的消費市場之「熱度」與「開放」氣質得到了充分展現。琳琅滿目的展品和熱鬧的人潮，正是新疆強大消費力的真實寫照。然而，這僅僅是新疆消費潛力的冰山一角。
海底撈首次涉足新疆市場，正是對新疆消費潛力的肯定。海底撈的加盟門檻向來不低，尤其在競爭激烈的市場中，新疆的消費能力被看好。實際上，新疆的消費市場遠比人們的印象中更為強大。過去一年雙十一期間，新疆的成交額增速全國第一，直播電商交易額同比增長56.02%。今年，隨著新疆首次加入「包郵區」，消費潛力得到進一步釋放，618期間的銷售額同比增長140%，部分品類網購購買力與國內其他地區並駕齊驅。
新疆的變化，離不開經濟和消費力的迅猛發展。2023年，新疆在GDP、投資、消費、財政、居民收入等關鍵指標上均表現出色，尤其是社會消費品零售總額同比增長18.8%，位居全國第二。外貿方面，新疆的進出口總額也呈現出跨越式增長，從2000億元躍升至3000億元，僅用一年時間。作為「一帶一路」核心區，新疆正以獨特的地理位置、豐富的資源和開放的政策，成為國內外投資者的新寵。
投資新疆成為新熱土，其潛力和機遇不容忽視。在亞歐博覽會期間，新疆共簽訂經貿合作項目395個，總金額6155.52億元，展示了巨大的發展潛力。在「投資新疆」產業合作推介活動中，新疆簽約招商引資重點項目318個，總金額5722億元，涉及新能源新材料、電子信息技術、煤化工、紡織服裝、商貿物流等多個領域。這片土地，無論是能源等傳統產業，還是新興的數字經濟、人工智慧、生物醫葯等前沿領域，都為投資者提供了廣闊的發展空間。
烏魯木齊，作為新疆的首府和亞歐大陸橋中國西部橋頭堡，是整個自治區的政治、經濟、文化、科教和交通的核心交匯點。這座絲綢之路上的重要城市，在自貿區的建設下煥發新生，國際貿易、現代物流、先進製造業等產業與新興產業在這里茁壯成長。建投兩河產業園在承接高端裝備製造、汽車零配件和新能源新材料等產業上擁有獨特優勢，為企業提供了完善的產業鏈體系和產業園區支持。
烏魯木齊經濟技術開發區（頭屯河區）已集聚了一大批龍頭企業引領的代表產業，包括新能源裝備、工程和農牧機械專用裝備、汽車製造、新材料等。作為國企性質的產業園區，建投兩河產業園不僅提供高品質廠房、靈活的首層設計、強大的承重力和多樣的租賃選擇，還配備齊全的配套設施，為入駐企業提供全方位的保障。目前，園區內多個優質精品廠房等待有識之士的加入，共同開創輝煌未來。
新疆正以其獨特的魅力和無限的機遇，吸引著來自四面八方的目光。無論是深耕傳統優勢產業，還是探索新興領域，新疆都為投資者提供了施展抱負的廣闊天地。此刻，正是進入新疆、投資興業的最佳時機。烏魯木齊作為業已成、產已興、資已就位的產業集聚新高地，誠邀全球客商走進新疆，共創美好未來。
『叄』 火鍋店應該如何管理
火鍋對於每個人來說都不陌生，無論春夏秋冬，吃火鍋都成為了外出就餐，聚會的首要選擇。也是成為了餐飲界中的一個商機，很多人都想要加入火鍋這個火熱市場中。
定位
火鍋店的定位，開在哪裡，針對的消費人群，人均消費水平，周圍競爭力等了解清楚，知道自己想要開一家什麼樣的火鍋店，朝著哪一個方向努力。
店面選址
好的店面地址，意味著開店成功了一半。開一家火鍋店，講究的是人來人往，選擇是盡量挑選周邊人多的地方，人流量越多就會有更多的潛在客戶。
味道才是硬道理
鍋底是火鍋店的核心，獨特的鍋底能讓消費者加深火鍋加盟店的印象。加盟火鍋品牌的時候，需要注意品牌方味道是否正宗，是否有特色，是否可以滿足不同人群口味需求。
服務問題
所謂好的火鍋店服務，就是服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格，是對客關系的集中體現。要定期對服務人員進行培訓。