㈠ 做麻辣魚仔的魚是什麼魚
用的是麥穗魚，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麥穗魚 300克、花生米 50克、干辣椒 10克、花椒 5克、精鹽 3克、白糖 1克、熟白芝麻 5克、食用油 30毫升.
1、第一步把准備好的魚清洗干凈，瀝干。
㈡ 我給孩子買哪個牌子的魚仔類小食品，吃著更放心急。。
多年資深愛魚仔評價，勁仔，比較辣(麻辣味是魚仔最辣的香辣味也辣只不過有醬味)，其次辣味就是夢幻漁場的(泡椒味)，漁王牌子的，有魚腥味。魚米之鄉沒吃過。清水魚味道還行，價格是相比較便宜的。夢幻漁場淘寶價格比較高一點，老牌了，味道多隻能說個人喜好。我個人比較喜歡吃辣一點的，個人推薦兩個牌子的(咚咚食品魚仔，自游自在魚仔)自游自在魚仔，麻辣味的辣一點味道還行，咚咚的夠味不過麻辣味的沒有自游自在的辣一點！