1. 單從屬什麼茶類
4. 蜜蘭花香型
(1)香番薯:條索緊結,色澤灰褐油潤,內質香氣清高持久,有番薯香味,蜜味濃厚,湯色橙黃明亮,滋味濃厚甘醇,老樅韻味濃回甘力強。
(2)大庵蜜蘭:條索緊結,色黃褐油潤,香氣清高,湯色橙黃明亮,蜜蘭香味濃厚,口感舒適,回味持久。
(3)獅頭蜜蘭:條索緊結沉重,淺黃褐色油潤,內質香氣清高,湯色金黃,蜜香味濃醇,老從韻味明顯,耐沖泡。
5 .杏仁香型
(1)鋸剁仔:條索緊結細綉勻齊,色澤烏褐油潤;內質香氣尚高,杏仁香味明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇回甘力強。
(2)金鵬杏仁香:條索緊結,色灰褐尚潤;內質香氣清高,杏仁香顯,韻味獨特。
6.姜花香型
(1)姜花香:條索緊直,較纖細,色澤淺黃褐油潤;內質香氣清高持久,姜花香明顯,微甜中稍帶微微的辣味,味道鮮爽,舌下感覺韻味獨特,湯色金黃明亮,耐沖泡。
(2)薑母香:條索緊結碩長,色烏褐尚潤;內質自然花香尚高,姜花香明顯,湯色金黃明亮,耐沖泡。
(3)通天香:條索緊直,鱔魚色,油潤;內質香氣高銳,似自然的姜花香味明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口。
7.肉桂香型
(1)肉桂香:條索緊直,細長,色澤赤褐尚潤;內質香氣尚清高,肉桂香明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口。
(2)山茄葉肉桂香:條索緊結,色澤烏褐油潤;內質香氣清高,肉桂香味顯,湯色金黃,滋味甘醇。
(3)七星肉桂香:條索緊結,色澤烏褐油潤;內質香氣尚清高,肉桂香顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口。
8.桂花香型
(1)群體單樅:條索緊直油潤,色澤呈鱔魚色;內質香氣濃郁,桂花香明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇,韻味獨特。
(2)烏崬桂花:條索緊結,色澤淡黃褐色油潤;內質香氣高銳,桂花香味顯,湯色金黃明亮,老樅韻味濃。
(3)金桂花:條索緊結,色澤鱔魚色尚潤;內質香氣清高,桂花味顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口。
9.夜來香型
(1)夜來香:條索緊結碩長,色澤淺褐色油潤;內置香氣濃郁,夜來香味明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口,韻味獨特。
(2)李仔坪夜來香:條索緊直,色澤黃褐油潤;內質香氣清高,夜來香味顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口,回味持久。
(3)夜合:條索緊直,色澤灰褐油潤;內質香氣濃郁,茉莉花香明顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇。
10.茉莉花香型
(1)茉莉香:條索緊卷碩長,色澤烏褐油潤;內置香氣濃郁,茉莉花香顯,湯色金黃明亮,滋味甘醇爽口。
(2)竹溜茉莉:條索緊結,色澤黑褐尚潤;內質香氣清高細銳,茉莉花香顯,湯色金黃明亮,韻味獨特。
11.大烏葉
(1)鴨屎香:條索緊卷,烏褐色,有光澤,沖泡有自然的香氣,香氣濃郁持久,湯色橙黃明亮,山韻味蜜韻獨特、悠長,回甘力強、耐泡。
(2)上角大烏葉:條索緊卷,碩大,烏褐色,油潤,具有自然的柚花香,香氣濃郁,持久,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,鮮爽,甘滑。
12.其他香型
(1)橙花香:成茶條索緊直,烏褐油潤,湯色橙黃明亮,橙花香氣清高,滋味甘醇鮮爽。
(2)楊梅香:條索緊結,烏褐油潤;內質香氣清高,持久,楊梅香顯,湯色金黃明亮,韻味獨特。
(3)苦種單叢:條索緊結碩長,色澤黑褐油潤;內質香氣沉隱,湯色黃綠,滋味苦中帶甘,回甘力強。
(4)黃茶香:條索緊直,色澤灰褐油潤;內質香氣尚高,湯色金黃明亮,老樅韻味明顯,味道甘醇爽口,回甘力強。