㈠ 說說齊齊哈爾烤肉有什麼秘訣
烤肉吃的是個情懷，哪有秘訣。具體來說就是，一家人在樓下院子里，父輩拿報紙把炭火點起來，小孩子去倉買或者食雜店買來冰鎮啤酒和飲料（擱以前這啤酒必須是明月島，雪花是什麼鬼？），母親用牛油把熱過的鍋子擦一遍，一家人圍在一起，想吃什麼烤什麼。有用油，鹽，十三香，一點胡椒粉拌好的肉，放進去洋蔥絲，還有時鮮蔬菜，地瓜土豆，愛吃海鮮的買點蛤或者貝。還有就是蘸料，花生，芝麻和大豆做的蘸料拌上孜然和辣椒，出了齊齊哈兒就買不到這種烤肉一定是最好吃的，因為沒辦法復制或者取代，是有感情在裡面的。烤肉店裡的，已經不是我愛吃的烤肉了。黑胡椒，韓式，這些都是隨意復制的，沒什麼訣竅。無非就是帶外地同學嘗嘗，他們吃著好肉好料的齊齊哈兒特色，我吃的還是情懷。
㈡ 關於燒烤,我想開個燒烤吧,希望大家多給點意見
燒烤可分為明火烤和煎烤兩大類
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;[ Y6L,|cU:S0 明火烤即是用明火加熱，熱源一般為各種炭火和電烤爐。調味則可在烤制前、烤制中或烤制後進行，也可在三個時段內兼顧進行。但須注意的是，在烤制中調味時，若用液體調味品，須用排筆塗刷在原料上；若用粉末狀調味品，則用量不宜過多，否則易掉入明火中，燃燒後產生的煙霧會影響到就餐環境。明火烤成菜具有色澤金、外酥內嫩的特點，還有煙香和焦香的風味。
dk7iq C0 明火烤有三種：SupeSite/X-Space官方站([ ~h:A5u8He_
1.明烤：
㈢ 創業中國人上的最新創業加盟項目是什麼
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