㈠ 羊蠍子湯能和雞腿一起燉嗎
不可以,雞與羊肉都是溫熱食物,可以一起食用,但極易上火。吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜,如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、土豆、香菇等,起到清涼、解毒、去火的作用。
菜系及功效:補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 骨質疏鬆食譜
口味:咸鮮味 工藝:侉燉羊蠍子的製作材料:主料:羊骨6000克
調料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
教您羊蠍子怎麼做,如何做羊蠍子 1. 首先將10斤羊脊骨按著骨頭節剁成塊,再把2斤羊腿骨剁折;
2. 羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下,把羊的腥膻味和血污去掉;
3. 將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底,再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上,然後添水用猛火燉;
4. 在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之後,再和新鮮的薑片、蔥段這些調料放入鍋里;
5. 鍋裡面的水開後,放入雞精和少量的鹽,用中火燉;
6. 大概在半個小時之後,打開鍋蓋,用筷子扎一下,如果能夠扎入羊肉裡面,說明羊蠍子已經熟了,此時,將爐火調成小火,慢慢地燉制;
7. 一小時後,將爐火調成微火,再燉制大約一小時,就可以食用了。
羊蠍子的製作要訣:1.鹽在一開始要少放,因為在吃的時候如果味道淡,可以再加鹽,而一開始鹽要是放多了,肉就會不容易燉爛。
2.在燉羊蠍子的鍋里放羊腿骨,可以使羊蠍子的味道,更加鮮香。
羊蠍子就是羊大梁,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。加入各種不同的材料帶出不一樣的味道。羊羯子肉既不塞牙,又無膻味兒,的確是我吃過的最好的羊肉!
工藝:燉
口味:家常味
時間:<90分鍾
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1.准備好材料
2.淮山、茨實先用清水浸泡
3.鍋里放入水、泡好的淮山、茨實、黨參一起先煮開
4.胡蘿卜去頭尾切滾刀塊備用
5.羊蠍子用開水灼一灼
6.鍋里水開後把灼了水的羊蠍子放入再煮
7.加入胡蘿卜
8.加入桂圓肉、枸紀子、紅棗蓋上蓋子大火煮開改中小火慢燉90分鍾,最後加入鹽調味即可
烹飪小貼士:
想要湯味濃鬱火候很重要,就用先大火後中小火保持滾開的方式
㈡ 內蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
1、風干牛肉乾,這種食品應該算是蒙古族最具有代表性的美食,其保質期特別的長,而且熱量很高,肉質也特別的肥美,口感非常不錯。
㈢ 電視劇招商是什麼意思
電視劇招商的意思就是招冠名商,也就是廣告,因為電視劇需要投資。
電視劇的贊助情況要根據電視劇的實際情況而定,電視劇的人員越多場景越多劇集越多,所需要投入的資金就越多,同樣需要的贊助也就越多。電視劇的贊助可以是一家單獨贊助,也可以是多家共同贊助。
而冠名是一種比較特殊的廣告形式,冠名一般是指企業為了達到提升企業、產品、品牌知名度和影響力而採取的一種階段性宣傳策略。
冠名和贊助的區別:
冠名都是活動方決定是否給予贊助方的,活動規模達到一定程度、資金大到一定規模的時候需要以冠名的方式來吸引贊助商,冠名條件是贊助預算的大部分,許多時候也就是全程贊助了。
贊助已經成為一種常用的商業手段,例如影視劇中的贊助、大型體育賽事的贊助等這些都不是公益更不是捐贈而是為了獲得超額的贊助回報。