㈠ 椒愛水煮魚現在有多少家門店了
門店34個，椒愛水煮魚加盟費用多少錢？會不會很高？
椒愛水煮魚加盟費用5-10萬（具體費用與投資模式、扶持需求有關）。水煮魚費用高低根據品牌扶持力度判斷。（溫馨提醒：不要0費的品牌大都是騙局，請注意辨別！）
椒愛水煮魚加盟一個月盈利有多少？
椒愛水煮魚加盟店盈利要根據您的水煮魚店所在的城市、商圈、消費水平、購買力等因素來決定。但是椒愛水煮魚加盟總部將全程為加盟商提供360°扶持。我們保證，只要您選擇我們，正常經營的月盈利不會低於2萬，繁華商圈月盈利10萬都很正常。
加盟椒愛水煮魚，總部會提供哪些扶持和幫助？後期會持續扶持嗎？
椒愛水煮魚是正規、大型水煮魚連鎖品牌，並且是從開業前、開業中、開業後持續幫扶。椒愛水煮魚總部為加盟商提供周到的扶持。
【椒愛水煮魚品牌介紹】
椒愛水煮魚是一家誕生於沈陽的重慶江湖菜餐連鎖品牌，品牌專注於沸騰水煮魚、酸菜魚、香辣蹄花、饞嘴蛙等。因為多年的專注,所以敢說品牌的專業。椒愛水煮魚是重慶大廚對食材精心呵護的態度,每個新鮮的食材都仿若他們嬌氣的掌上公主,用心熱愛每一道岀品。
椒愛水煮魚引進正宗水煮魚原材料,在經典菜系的基礎上推陳出新,不斷提升烹飪技術迎合現代人口味。為了讓更多的嬌氣食客們品嘗到江湖菜,「椒愛水煮魚將江湖菜從碼頭、巷尾搬到繁華的城市。只汋滿足您嬌氣的味蕾,給您十足的"熱愛」。椒愛獨創，將優質多寶魚作為主打，三星主廚顛覆性創新研發，將多寶魚的滑嫩口感，與鮮香麻辣完美結合，將水煮魚「色」「香」「味」「意」「型」推向極致。
㈡ 麻辣香鍋要加水嗎
不用加，但焯蔬菜的時會用到水，詳細如下——
食材准備：脆皮腸6個、木耳1小把、土豆片/蓮藕片幾片、蟹棒2個、魚豆腐6個、桂花腸4個、娃娃菜1棵、各種丸各3個、西蘭花半個、洋蔥1/4個
輔料准備：花生油適量、香葉4片、麻椒粒1克、八角2個、大蒜4瓣、生薑片幾片、線辣椒1根、干紅辣椒8個、郫縣豆瓣醬2勺、小米辣3個、香蔥蔥白4段、生抽適量、鹽適量、味精適量、白芝麻適量。
步驟——
1、所有材料准備好，將配菜清洗干凈，切好，裝盤備用。
㈢ 美蛙魚頭火鍋做法
食材：美蛙3隻、魚頭1個。
輔料：豆瓣醬60克、泡姜30克、泡椒120克、辣椒粉20克、料酒60克、火鍋底料100克、白糖10克、胡椒粉1克、大蒜4瓣、老薑20克、香葉3片、八角2個、桂皮3克、大蔥1根、鹽10克、青花椒10克。
具體步驟：
1、提前將原材料准備好。
㈣ 小吃的分類有哪些
中國的餐飲行業，小吃賺錢是人所共知的事情，許多創業者都投身其中獲得不菲的收益，而特色小吃產品的出現，重新定義了小吃，用更健康更時尚的方式把經典小吃新潮化，讓消費者更易接受，店鋪生意自然紅火，怎麼做小吃才能成功？開店攻略收好不謝！
一、控制試營業時間
每家正規的加盟連鎖店在正式開店之前都會有一段試運營時間，一方面可以探探消費者的意見，另外可以看看經營過程是否可行，試營業原本就是沒有時間制約的，投資者可以根據自己店面的經營狀況，消費者的消費反映等等方面進行分析，根據實際的店面經營狀況，只要准備好了正式的營業就能夠正式營業。
二、發現並解決問題
特色小吃是服務於人們的味蕾，開店過程多多少少會有一些問題，在加盟品牌的店面經營過程中，投資者需要根據問題的情況進行分析，及時的發展並解決問題也是一個十分關鍵的方面，在一段時間裡面，開店創業的技術發展優勢也能夠成為投資者創業品牌店面經營中的技術發展，不害怕問題也會對開店有幫助。
三、認真對待試營業
千萬不要忽視 試運營這段時間，它會為您之後的運營積累經驗。有人以為既然是試運營，那麼就不用太過正視，固然說是試營業，但是在試的過程中，更需要留意創業品牌店面經營情況，根據實際創業品牌店面的經營和狀況分析來看，發現並解決題目，在創業品牌店面經營的過程中也是十分重要的一個環節。
就上文提到的這些小吃開店技巧來說，經營一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的經營思路的，了解市場、了解品牌，結合自己的實際情況去開店，你也會收獲屬於自己的創業財富！