1. 胖納納擀麵皮怎麼加盟
胖納納擀麵皮加盟方法：
1、加盟者必須要有一家45㎡的店鋪。
2、了解企業經野鋒營概況以及經營模式，加盟意向交加盟費。
3、總部審查通過，
4、總部培訓。以上就是胖納納擀麵皮加盟雀脊春頃耐方法。
2. 蘭姐擀麵皮怎麼加盟
1、首先打開電腦，進入瀏覽器。
2、其次輸入蘭姐擀麵皮進入官網。
3、最後填寫信息和繳費即可加盟。
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4. 二胖擀麵皮怎麼加盟
實地考察，簽訂合同。
二胖蠢鎮茄擀麵皮加盟時，首先到二胖擀麵皮總店旅枯進行實地考察，其次與合作商簽訂加盟合同，最後按照二胖擀麵皮總部開店流程執行即可。
二胖擀麵皮的特點有：酸，擀麵皮的生帶察產需要發酵，本身帶有發酵的酸類；辣，採用陝西辣子，肉厚，色澤好，有香味；筋，麵皮筋道，有嚼勁；香，調料豐富，口感好。
5. 西府二師兄擀麵皮臊子面是不是加盟
西府二師兄擀麵皮臊子面是加盟。西府二師兄擀麵皮臊子面是一家中國傳統小吃快餐店，中國各地都有連鎖店。
6. 那裡培訓的寶雞擀麵皮最正宗
最近在網 上有很多人跟悠 悠香小吃培 訓聯 系，想來學寶雞擀麵皮，為了使大家不至於上當受騙，浪費錢財去加 盟擀麵皮連 鎖店，悠 悠 香將自己多年所學貢獻出來，以正視聽。
精麵粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。鹽50g,岐山香醋150 g白糖3g.
2.4 製作步驟
1、和面團：將麵粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團（和面揉
面最好同一方向）稍稍揉勻，蓋半干籠布靜置30分鍾。
2、洗麵筋：盆內倒清水小半盆，取和好之面團放入，輕揉面團直到清水變為濃稠面水，取出面團將面水放一旁備用，換一新盆同樣倒入小半盆清水，將剛揉過已經變小的面團放入繼續輕柔.....換水次數一般靠感覺，次數少麵筋發粘，次數合適麵筋筋道口感很好，次數過多麼就沒有麵筋了！
3、製作澱粉：在大盆上面放上木架，拿羅（家用過濾雜質的銅絲羅）放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入銅絲羅，過濾到盆中反復4到5次，過濾出的碎麵筋放到麵筋塊上，大盆里的面水漿沉澱越5到6小時，把盆上的清水舀出，剩下的東西即是澱粉。
4、發酵：加入適量發酵粉或蒸饃發面用的「老面」，攪勻後放置溫暖處靜置發酵。大概一夜左右或更長時間，面水聞起來微發出酸味的時候就說明可以進行下一步了。
5、煮麵筋：鍋中倒入清水煮沸，將洗好之麵筋揪成條狀纏成比拇指稍粗的棒棒多個後放入鍋中煮45分鍾熟，用漏勺拎干水撈出後，撕成較小條片狀放盤中備用
6、作麵皮：將麵糊置入小盆中上蒸籠中火蒸至面團半軟並且不沾手的時候用勺子刮出適量大小一團，迅速用擦過油的擀麵杖擀製成稍小與蒸籠籠屜大小的麵皮每一張上邊搽上菜籽油如此反復製作，一張張摞起放入籠屜。上籠用旺火蒸約45分鍾，取出，待涼後，一張一張分開，切成蒜苗葉形的條，即成麵皮。
7、配作料：將三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成極細的粉末，配成調料面。用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時，加入辣椒面、調料面加熱到十成後關火靜置到不冒油煙時，分成三次倒入辣子罐油潑辣子面，每次都要攪動均勻以免油潑不均勻，有的地方糊了，有的地方沒潑到還是生的。即成調料辣椒油。同時把精鹽化成鹽水
8、激香與潤色：倒完油後攪動辣子到不冒泡時，倒入岐山用玉米、麥子、高粱等釀制的糧食醋數滴，馬上攪動辣子，可見辣子再次沸騰冒泡一股香氣騰起。激香的後辣子色澤鮮紅油亮，聞之散發出濃濃略微帶點酸味醇香的氣味。激香後再等辣子不冒泡的時候，在辣子中加入少量的白糖，攪拌均勻，使白糖充分利用辣子的余熱溶解於油潑辣子中。潤色後的油潑辣子顏色方面顯得紅潤厚重，辣子油顯得較為粘稠（比起一般不加白糖的油潑辣子那清湯寡水的外觀強太多啦）。此時的的油潑辣子因為白糖的緣故增加了一個新特性，比如調面條時會發現絕大部分的辣子油都粘在面條上，使面條顏色誘人，而碗邊粘的辣子並不多，充分體現了好鋼用在刀刃上，決不浪費的古老陝西農民的純朴民風。
9、調味與攪拌：取麵皮一張切好，麵筋20g放入碗內根據食者的口味輕重及愛好，分別調入精鹽、香醋及調料辣油，攪拌均勻，盛入碗內即成。
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