A. 雲鄉廣味過橋米線要不要加盟費
加盟加盟，當然要加盟費了，要不那來的錢賺啊
雲味館過橋米線加盟
加盟品牌：【雲味館過橋米線】
所屬行業：米線基本投資：1~5萬
過橋米線
這是一道雲南地方風味，好吃又補身。這道小吃不是正宗的過橋米線，中間省略了一些東西，因為家中不好配齊全。但用採用這個方法做出的味道一樣湯汁香濃，米線爽滑，各種鮮味溶為一體。
主料：排骨300g，雞肉1/2隻，火腿100g，鴨肉1/2隻，鵪鶉蛋1枚，韭菜30g
配料：香蔥30g，榨菜30g，綠豆芽30g，熟米線200g，鮮草魚80g，鮮豬裡脊80g，鹽5g，白鬍椒粉3g，姜50g，鹽10g
做法
【濃湯做法】：
1、排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈。
2、和拍散的姜塊、雲南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋)，加入約為固體材料4-5倍的水。先大火燒開，再轉為小火，煨制60分鍾以上。
3、調入鹽，最後成品濃湯應該是濃濃白白的湯汁表面飄著一層明油。
【米線做法】：
1、將鮮草魚肉和鮮裡脊肉，分別切成極薄的肉片待用。為防表面變干，可以先碼好，蒙上保鮮膜。
2、將沸騰的濃湯盛入保溫的大碗，依次平放入鮮魚肉片、鮮裡脊肉片、綠豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鵪鶉蛋，放鹽和白鬍椒粉。
3、放置2分鍾後，再放入沸水燙過的米線，撒上香蔥花即可。
4、一道具有家常特色的過橋米線就好了，現在可以享用了。
1、濃湯中的油不能舍棄，過橋米線就要靠它來確保溫度，以燙熟所有的材料。
2、也可根據個人口味放各類肉片時蔬。但是肉片要切得越薄越好，也不宜一次多放。
B. 四川小吃店加盟
首先，民以食為天，眾所周知，餐飲業是創業之道，做吃的生意最穩當，最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下，舌尖派對還是非常有競爭力的！舌尖派對·四川小吃集產品多元化，客戶可選擇性多，生意火爆，復購率高，能翻倍提升您的收入，好商機是值得選擇的
C. 重慶小面需要加盟嗎
加盟有助於成功。
對於創業的新手來說，加盟有助於成功，而且可以經營的更為簡單輕松。品牌加盟，可以得到總部提供的技術培訓、營銷活動、運營管理、市場競爭分析、人員招聘等支持，掃除創業過程中的一切障礙，順利地將門店開設起來。重慶小面的製作較為簡單，1-2分鍾即可出餐，顧客到店用餐不用等，獨特的味道，讓人連連稱贊。
重慶小面的配料十分豐富，加入有熟花生米、榨菜、豌豆、香蔥等，紅紅的一層油料，讓人看起來非常地有食慾。門店的設備比較簡單，也不需要豪華的裝修，2人就能開店經營，前期投入的費用少，起步容易。選擇加盟開店模式，總部會對門店的經營范圍進行嚴格地劃缺緩分，避免出現同行之間惡意競爭的情況發生，保持穩定有序的經營狀態。
重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶面的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃。重慶小面伏信模雖然價格低廉，但用料考究。區別於北方的傳統面條，其面身必須用當地鹼水製成的新鮮鹼面（濕面）才能做出富有嚼勁的口感。另外，小面製作的調料豐富，包括：豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥花、姜蒜水、芝麻、花椒粉、味精等十多種坦告，不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。小面重在味而不在量，因此重慶民間有「寬湯窄面」之說法。麻辣味兒調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
D. 怎樣加盟蘇州東吳面館
東吳面館只能在本地混混，到外地就是死，為什麼，一個字甜
E. 求宜賓燃面的製作方法，加盟本人非常想在我們當地開一家宜賓燃面，望知情者提供幫助，本人將不甚感激。q
輔料：油炸花生米放保鮮袋裡擀碎，蒜4瓣切碎，半袋榨菜絲切粒，蒜苗切末。
調味料：香油4大勺，辣椒油一大勺，老乾媽豆豉辣醬一大勺，醬油3大勺，香醋兩大勺，白糖一點點，雞精一小勺。
做法
面條入沸鍋斷生即用竹笊籬撈起，勁甩兩下去掉多餘水分盛入碗中。淋入煉熟菜籽油，趨熱用筷子挑散和勻使之不起粘，隨即淋上本地醬油、多種香料密制的油辣椒、宜賓芽菜末、炒熟碾成半碎的花生末、蔥花挑拌均勻即成。如在面上澆一勺炒香的肉臊就是葷燃面，淋上骨湯則成燃湯面。 燃面
1、鍋中加水，燒開後下入面。水再次開後加半碗涼水，煮3～4分鍾就可以了。
2、用笊籬撈起，盡量瀝干水分。
3、盛入大碗中。倒入香油，盡量拌勻，以免粘連。
4、加入醬油，香醋，油辣椒，老乾媽豆豉醬，拌勻。
5、再加入雞精，白糖，蒜苗末，蒜末，花生碎，榨菜丁，拌勻就可以開吃。
這個做法是從網上摘抄過來的，如果你想做出美味的宜賓燃面，按照這個做法做是做不出來的。
"宜賓燃面，是宜賓的當地小吃， 不是什麼加盟店，沒有什麼加盟費。如果你想開這種小店， 可以在成都找人學一下，或者跑到宜賓，滿街都是。"
現在宜賓燃麵店到處都是，做得好的沒有幾家，味道正宗的更是少之又少，你不是發現了宜賓燃面嗎？吃過沒，如果吃過的話在你吃過那家去做工，慢慢就學會了，再去開自己的店，不過最好是到宜賓去看看，問問當地人，找一家技術好的學一下。。。
我最近在網上看到有一家祥和祥在做這個培訓，不妨去看看，不過，如果是我，最好先打個電話問一下，別覺得不好又白跑一趟。。。。