⑴ 綠色食品加盟店在哪有真的嗎
作為一個 和糧好客 代理商的忠告
綠色食品店有很多，哪個城市都有。綠色食品是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。各省市對於綠色食品生產企業管理非常嚴格，帶有綠色食品標識的均可放心購買。
如果您也想開一家店，那您就要注意了：一般來說並不是非常大的聯鎖店，先收取保證金或者其他費用的，直接放棄，百分之百是騙子公司。如何經營好綠色有機食品店?盡量選擇一站式服務的企業,保姆式的服務支持,方能讓您輕松開店經營，利潤有保障。
需要考慮的要素：
一、地點的選擇：
店址的選擇，是您的一項長期投資，關系著您店未來的經濟效益和發展前景，兩個同行業同規模的商店，如果商品構成、服務水平、管理水平、促銷手段等方面大致相同，但僅僅由於所處的地址不同，經營效益就可能有較大區別。選擇一個好的地點，經營項目反倒是次要的了。
正如李嘉誠的一句名言，選擇樓盤三要素，第一是地段，第二是地段，第三還是地段。
二、客源分析
所有的人都是消費者，很自然也是商店的顧客，加盟者在選擇店址時必須了解當地的人口總數，人口密度、人口增長情況、人口年齡結構等。如果能夠分析出潛在顧客數量和客流規律，那麼您又成功了一步。
人來人往的地方，當然有利設店，但並非只是人多經過的地方就適於開店，還是分析一下是哪些人來往，客流規律如何？先要了解過往行人的年齡和性別，因為有些過路者是兒童，他們可能是快餐店的顧客，但不會是服裝店的顧客；其次要了解行人來往的高峰時間和稀少時間；再次要了解行人來往和目的及停留時間。在商業集中的繁華區，客流一般以購物為主流，特點是速度緩慢，停留時間長，流動時間相對分散，因此，可以把那些經營挑選性強的商品的商店設在這里，比如綠色有機食品店、茶葉店、小資餐飲等。
三、交通地理條件
店址一旦選定，一般就不會輕易遷移，遷移必須付出極大代價，誰都希望能做得長久一些，這就要求在選址時，一開始就應從長遠、發展的角度著眼。城市的長遠規劃會對門店的經營都有重大影響。有些地點從近期來看，可能是店址的最佳選擇，但可能隨著城市改造和發展出現新的變化而不適合設店，相反，有些地點近期看可能並不理想，但從規劃前景看又可能很有發展前途。
四、那些地點不適合有機食品開店？
有些地區雖然有相當規模的客流量，卻多屬非商業因素，如車站、碼頭、學校、公共場所等，其客流的主流目的不是為了購買商品，而是以其他目的為主，購物是順便。這些地區的客流一般速度較快，停留時間短，流動時間比較集中，因此可以把那些經營挑選性不強和攜帶方便的商品的商店設在這里，如煙酒副食店、冷飲店、快餐店等。
而如果您的綠色有機食品還是地方特產，那就可以在這樣地點，如果不是就不能開店。
⑵ 現在小資本創業有哪些合適的項目
杭州北抖星平台現已對接兩萬多網紅達人入駐，達人還在不斷增加，平台為了商家與網紅之間更穩固的合作，做了雙向選擇的模式，商家可以挑選達人，達人也可以挑選商家，使得商家更好更便捷的對接達人，達人更快更准確的選擇適合自己的商品。北抖星主營業務包括抖音帶貨，抖音小店怎麼開通，精選聯盟入駐，抖音小店代運營，抖音創業項目，網紅帶貨，短視頻項目，抖音直播帶貨項目孵化等。
⑶ 適合農村創業的好項目有哪些
農村小本創業項目：養殖黃鱔
養殖黃鱔是當今熱門養殖項目，國內市場黃鱔供求矛盾突出，日本、韓國、泰國、港澳台地區的需求也呈增長趨勢，僅韓國每年進口就達20萬噸。野生黃鱔資源除四川、重慶、湖南、湖北、安徽等地區還有一定分部外，其它地區已被大量破壞，預計幾年後將逐步絕跡。需求的增長和資源的減少使黃鱔的市場供應日趨緊張，價格穩步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口達100噸以上，條重100克以上的黃鱔批發價每公斤達60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市場價格為黃鱔養殖帶來了巨大的利潤空間。
農村小本創業項目：驢
驢全身都是寶，開發利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫葯價值和蛋白營養，近年驢產品不斷開發成功，農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2010年扶植發展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。優勢是：驢肉細嫩味美，營養高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價格高。養驢成本低，易繁殖，好管理;投入少，見效快。
驢皮是加工中成葯阿膠的主要原料，售價高，葯廠大量收購，供不應求。缺點是：目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業原材料的驢皮必需與加工企業掛鉤，養驢需以"農戶+公司"的生產經營模式，確保獲得更多的利潤。
農村小本創業項目：藍孔雀
現在市場上熱銷的藍孔雀，是一種肉質鮮美的高檔美味佳餚，市場每千克孔雀肉售價150-200元;製作的孔雀標本國內每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上。
農村小本創業項目：特種野豬
目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24-28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的慾望。而在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。
農村小本創業項目：豆製品加工
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆製品加工投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
農村小本創業項目：花生加工
花生歷來有「長生果」的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
農村小本創業項目：小磨香油加工
用小磨加工的香油、香油皮，具有色澤好、香味佳的特點，倍受城鄉居民的青睞。開設香油加小加工，是個本小利大的好項目，經營得好，每月能收入幾百至數千元。
農村小本創業項目：掛面加工
手工製作的掛面，口感好、拉力大、深受城鄉居民的喜愛。所以，開設掛面加工，運用傳統手藝加工，定能暢銷。
農村小本創業項目：加工飼料
人們對健康需要的增加，對禽畜肉質要求隨之增加，開發新型加工飼料，能夠保證禽畜肉質。黃粉蟲、蚯蚓粉、白螞蟻、蠅組粉、血組蟲、血腎粉、啤酒渣等富含蛋白質，可替代精飼料，開發前景較佳。
農村小本創業項目：自然肥加工
自然肥是農家有機肥的統稱，自然肥除了提高質量外，還要針對市場需求「綠色化」，這是市場對農產品的基本要求。另一方面，自然肥產業也是城市垃圾的最終歸宿，自然肥生產完全可以人工化、工廠化、產業化。
農村小本創業項目：紅薯加工
紅薯有「長壽食品」的美稱，可加工製成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
農村小本創業項目：辣椒加工
辣椒是「健胃劑」。可加工製成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等，這些也是人們喜愛的食品。
農村小本創業項目：小腌菜加工
據市場調查，用食鹽、糖、醋腌制的黃瓜、豆角、大蒜、蘿卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和鄉村市場。如能利用當地豐富的資源，辦個小菜腌制加工，一樣能致富奔小康。
農村小本創業項目：米面加工
現在有些地方的農民存在著磨米磨面難的問題。有專長的農民可以開辦個米面加工加工，既能方便當地農民，又能利用冬春農閑致富。
農村小本創業項目：農產品加工
我國是農業大國，但在農產品深加工上卻較落後，農產品深加工占農產品總產量的不到12%。以玉米為例，美國深加工玉米佔到玉米加工量的20%以上，品種超過2000個，而我國玉米深加工量不足玉米總產量的9%，品種只有100多種。
農村小本創業項目：小糕點加工
在農村開設小糕點加工加工製作中低檔大眾糕點，如麵包、蛋糕、餅干、麻花、桃酥等，在鄉村大有市場，每天加工30公斤面的糕點，可零售兼批發，定能經營火紅。
農村小本創業項目：羽絨服翻新店
隨著物價的飛漲，羽絨服價格更是高得離譜，這為羽絨服翻新店帶來了商機。現在幾乎每家都有幾件舊的羽絨服，衣服是舊了，可裡面的絨還是好的。開一家羽絨服翻新店，人員除了裁縫之外，最好還要有一名設計師，能設計出具有時尚魅力的羽絨服式樣。場地可以選在一個服裝面料的商店附近。這樣既可以保證面料的多種類，也可以同時經營面料加工的其他業務。還可以提供半成品羽絨服翻新，由羽絨服生產廠家提供羽絨服的半成品，即沒有填充物的衣皮，然後由客人提供從舊羽絨服中取出的鴨絨，由工人填充後製成。
農村小本創業項目：送菜上門
對於送餐上門恐怕大家都不陌生，但對於送菜上門則是一個新的行當，其實對於很多人來講，對於新鮮的蔬菜自己選擇還是有必要的，他們認為自己做的飯菜才更安全更營養，但去買菜又很麻煩，如果你能提供品種齊全而且新鮮的蔬菜上門服務的話，一定會受到顧客的歡迎和好評。
農村小本創業項目：野雞養殖
前幾年受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來，野雞市場價格持續升溫，目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農庄用野雞皮毛製作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加值。專家認為，今後5年內將供不應求。
農村小本創業項目：養鴿
養肉鴿的成本大大低於肉用雞。肉鴿飼養簡單、投資少、成本低、用糧少、見效快、經濟效益高，是有發展前途的養殖業，也是快速致富的好項目，適合國營農、林、牧場和專業戶飼養。
農村小本創業項目：奶牛
如果具備飼養條件，可以放心發展。奶牛是我國目前發展潛力較大的畜種。就畜種生產力水平來看，奶牛是飼養報酬較高的畜種，其飼料轉化率居畜禽之首，是目前發展前景廣闊的致富門路。
農村小本創業項目：生態養豬
生態養豬，這種養豬模式主要適宜於300～1000頭左右的適度規模生豬養殖場、養殖大戶及養殖小區。是中科院博士周傳社和他的幾位師兄、師弟，共同研發了一種全新的生態養豬模式：利用生物發酵原理處理糞尿，從而解決農村糞污隨意排放引起的環境污染問題。
農村小本創業項目：羊
羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊;從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落，而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。3、羊肉產量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。
農村小本創業項目：土種雞
盡管土種雞長得慢，飼料報酬較低，但由於其銷路好，抗病力強，因此飼養前景仍然看好。大型肉雞在我國的市場需求已趨於飽和，土種雞將受到越來越多的消費者的歡迎，目前雖然受到禽流感的影響，但對銷路影響不大。
農村小本創業項目：養殖肉牛
目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。牛肉味道好、營養價值高，市場價格也是比較高的，而且由於物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。不過肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長等原因，使之存在一定風險。但近年來，農戶養牛規模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今後幾年肉牛養殖仍然持續看好。
農村小本創業項目：飼養肉食狗
成本低的養殖項目飼養肉食狗的經濟效益主要取決於肉狗的生長速度、肉狗市場價格、飼料成本等因素。近年來各地肉狗需求量大增，而且價格有增無減。廣東、廣西等地活拘價格均高達
8-10 元/斤，冬季價格略高，且供不應求。按每隻肉狗 80 斤，最低 8元/斤計算，80×8=640 元，每隻肉狗的凈利潤為
640元-230元= 410 元。如市場價格高於 8元/斤，利潤空間則更大。飼養一組肉狗一年可繁殖60 余只幼狗，每隻幼狗飼養160-180
天可獲利400 多元，一個周期從幼犬到出欄可獲利 60隻×400元= 24000 元，如有場地可繼續規模化發展，利潤更加可觀。
農村小本創業項目：蜈蚣
蜈蚣是一種名貴的中葯材，為了不斷的提高人類的生活水平改善生活質量，大量捕捉野生蜈蚣，過度的開發利用使得蜈蚣資源逐日短缺，因而受到人們的高度重視。
由於市場的大量需求蜈蚣行業一直處於供不應求的狀態。蜈蚣的養殖，屬於農村掙錢項目。內容豐富，技術性強，而且還在不斷的發展當中，所以養殖蜈蚣有很大的發展空間。
農村小本創業項目：香鶉雁
香鶉雁深受市場寵幸，目前已成為城鄉人們投資的新熱點。香鶉雁又稱美洲香鶉雁，愛清潔，不太嘻水，是一種性情溫順、叫聲柔啞的禽種。在國外已進入飯店家庭的餐桌，深受消費者歡迎。作為國內市場上一種新的飛禽肉食品種，必將引導一種時尚和潮流。香鶉雁營養豐富，其肉食用者稱「即像鹿肉，又像狗肉」，為野味之上品。有很高經濟價值。
農村小本創業項目：蟈蟈
蟈蟈不僅可以當做玩物，同時它業可以吃，油炸蟈蟈味道鮮美，勝似大蝦，也是天然的綠色食品，難得的美味佳餚，各地的大小飯店、賓館等50多元一公斤，也是求之不得，有些地方還流行吃炸蟈蟈卵，價格更高。野生蟈蟈隨著農葯的大量使用，還有人為的大量捕捉，數量日益減少。所以人工養殖蟈蟈很有前途。
⑷ 酸菜魚連鎖加盟哪家好
有五大品牌。
1、魚吖吖酸菜魚：公司總部是在四川，公司創立於2015年，現在公司還推出了連鎖餐飲美食企業，還研發出了眾多的餐飲美食，還推出了標准化的流程。公司還推出幾十家的連鎖店，市場的影響力。
2、亦魚亦飯：公司啟渣祥總部是在江蘇南京，公司還發展了幾十家，在國內擁有眾多的連鎖店，市場的影響力大。如果加盟代理的話，加盟商還能夠獲得不錯的經濟效益。公司還推出梁橘了金湯酸菜魚、香辣魚等口味。
3、有家酸菜魚：公司總部是在河南，公司創立於2018年，還在國內發展了餐飲連鎖機構，還能夠有品牌策劃等服務。公司還在一線的城市中開設店悄搏面，市場的佔有率高。現在還不斷的推廣，在海外的地方開設了連鎖店，市場的影響力大。
4、阿強家菜魚：公司總部還發展兩百多家的連鎖店，品牌的影響力大，公司還推出了科學的膳食搭配，能夠為兒童、女性等不同的人群提供營養的食物。如果加盟代理的話，公司還會有眾多的開店指導服務。
5、不二酸菜魚：公司總部還擁有眾多的加盟店，公司還提供統一的配送，食材是採用正宗的龍利魚，食物的營養價值高。
酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，於是一些小店便將其移植，供應南往北來的食客。酸菜魚流行於90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
⑸ 娃哈哈悠簡項目好不好
娃哈哈是一個好品牌，不可置疑，娃哈哈悠簡隸屬於杭州娃哈哈宏振投資有限公司，法人宗慶後，所生產的產品也經過國家檢測。悠簡品牌下的藜麥奶昔與低聚肽飲品准確定位為保健食品，食品生產許可證號碼為SC10533019906839；就以上公開資料我們進行合理分析，1.哇哈哈悠簡是不是哇哈哈集團生產的產品？我個人認為不是，悠簡只是宗慶後任法人，實際操盤人為華南微商朱海（自行度娘），宗是持有悠簡商標的人，悠簡產品在娃哈哈集團生產線進行生產，並在雲倉儲存，進行管理。2悠簡是不是等同於哇哈哈礦泉水、AD鈣奶、八寶粥這類讓我們了解娃哈哈商標的拳頭產品？不是，悠簡是娃哈哈集團掌門注冊的新公司，可以使用娃哈哈商標並注冊的新公司的產品。類似於娃哈哈以下產品：纖細佳人，膠原蛋白肽，奢純等一系列同類產品，並進行微商推廣，直銷是推廣，合代理招代理的加盟，合作門店這樣的方式銷售主要進行口碑相傳。直白為人推人的方式電商新零售通過使用者的口碑相傳。
市場始終不停的在發生變化,並且好多的公司經常在總是的投入市場新的商品。此前娃哈哈新推出了一款膠原蛋白肽飲,融合果蔬酵素,有利於排毒祛痘、抗糖化、抗衰老、抗氧化、美白保濕、緊致抗皺等,主耍對於女性消費者,主打煥活新生、無懼時光。此款最新產品也是繼娃哈哈紅曲米藜麥餅干、娃哈哈系列益生菌之後又一社交電商新品,此款產品最為獨有的優越性在於它集八大概念於一體,成為行業內絕無僅有的膠原蛋白肽新品。時至今日低聚肽的產品上市便是針對美減市場的升級如果以上產品隸屬於一個公司集合成大健康產品系列通過微商，直銷團隊的復制推廣，即可形成良好的霍利模式。而現在娃哈哈將同質產品分配到不同的注冊公司銷售，雖然定位與轉型大健康產業但讓只注冊的品牌自行競爭市場的做法值得思考。
2018年6月1日，娃哈哈宣布，要在一年內開1000家功能食品館，進軍大健康領域。
一個不爭的事實是，娃哈哈業績從2014年開始便持續下滑。公開數據顯示，2013–2016年，娃哈哈的營業收入分別為782.8億元、720億元、494億元、529億元，直至2017年，營收縮減至456億元，5年營收縮水超300億元。
不得不提的是，娃哈哈最早的起家產品也是保健食品。其最早推出市場的兒童營養液是一種幫助解決兒童偏食、挑食和厭食的保健品。正是這款產品，宗慶後賺到了第一桶金，娃哈哈才得以完成原始積累。
⑹ 開什麼店最賺錢
現在的人90%都喜歡新穎時尚的東西，08年做生意，選擇這樣的項目相對好做些，投資較小、風險較低、利潤較高、容易打入市場。
DIY植物寵物店——動物不再是寵物的代名詞，新穎獨特的植物寵物正引導時尚潮流。植物寵物在三年前即風靡日韓，英國，香港。小巧透明別致的玻璃容器，色彩剔透的營養液，生機勃勃的綠色植物，曾被譽為「天使花房」，在漢城賣到單價10美元，在香港賣到128港元，在東京賣到1200日元，而在我們國家，也一直維持在10元以上，長期以來一直受到眾多植物愛好者的追捧。（投資1到3萬，年回報4萬元左右）
輕松賺錢,球迷精品店(人群:球迷,學生,年輕人,個性,時尚愛好者)
看準投資的項目,才會賺到更多的錢,全國內,各項賽事的球迷日益增長,球迷用品市場,現在呈現市場空白的情況,投資開一家球迷用品店(只要3到5萬)(年收入5萬以上),針對了無數的體育迷,發燒友,球迷愛好者的突現,大大提高了球迷用品,紀念品的需求量,大家可以開一家投資少,風險小的球迷用品店，和愛好一起創業.一起賺錢.
了解顧客的需求才是開店的關鍵,,你的目的就是賺錢
合法軍品店——現在在市面上的合法軍品交易逐漸火爆，無論是收藏品還是仿品，模型等等，成交金額一般都是幾百幾千，甚至更高；而與戶外用品銷售結合到一起的各類商用軍品，更是深受大量戶外活動者的追捧。當前，合法軍品流通與交易已經在世界上形成非常龐大的市場與利潤鏈條。隨著《士兵突擊》等軍事題材片的連續上影更是激漲起了空前的軍品熱，此時正是開店的絕佳機會。
投入根據經營范圍：軍品休閑服飾店1到3萬，年收入5萬元；加入戰術生存裝備銷售投入就在3到5萬元，年收入5到8萬元；再加入搜藏品的銷售，投入在5到8萬元，年收入10萬元以上
DIY蠟燭香薰店——DIY蠟燭香薰具有手工蠟燭，工藝蠟燭、香薰蠟燭等幾乎所有蠟燭的特點，不僅能讓人們欣賞到美麗的燭光，讓人聞到宜人心脾的香味，而且讓人們充分發揮自己的想像力創造力。當DIY在國外流行時很多年輕人為之痴迷。經過陽光巴士智業機構的專家長期的考察中得出，在當今中國這個追求時尚追求個性的時代具有很強的市場競爭能力
！！
⑺ 火鍋店主題活動策劃方案
火鍋店主題活動策劃方案 篇1
前言：
民以食為天，隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業如雨後春筍般蓬蓬勃勃地發展起來，對於火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業的競爭異常激烈。「知己知彼，百戰不殆」，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業形象，已成為企業制勝的法寶。
xx火鍋行業近幾年發展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業績。
例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式並不排斥，反而大加推崇。
一、市場競爭態勢分析
市場需求：吃火鍋是xx多數人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並供給火鍋消費的企業迅速發展。
作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以懂得人們需要什麼類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區域，創辦具有特點的火鍋店，以獲得穩固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調查，是開好火鍋店的前提。火鍋店特點：市場大、利潤大，進入良性循環後收益也大。
對火鍋市場的影響因素：
（1）、經濟發展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定性等幾大方面的因素。
（2）、傳統因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
（3）、周邊環境對火鍋的影響，包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能、部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網路、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施；措施優惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。
竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統火鍋，昭通本土火鍋與新興開發的小火鍋。
傳統火鍋秉承了川、渝特色的麻、辣口味，本土火鍋以牛肉火鍋，辣子雞火鍋等為主體，而小火鍋優勢在於獨立小鍋，口味更自由。菜品不浪費等特色
二、產品定位以及市場分析
xxx—古法養生鍋緊抓『傳承』『創新』為主題，始終高揚「綠色，健康，營養，滋補」的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質而貼心的服務吸引消費群體。
在服務上以差異化為戰略指導，始終秉承「服務至上、顧客至上」的理念，以創新為核心，改變傳統的標准化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經營理念，致力於為顧客提供「貼心、溫心、舒心」的服務。贏得顧客的一致推崇並在眾多的消費者心目中留下了「好火鍋自己會說話」的良好口碑。
在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力於養生火鍋技術的開發與研究例如：清肺鍋、養顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。
緊抓第一商業法則，打造昭通第一家專業養生火鍋，第一家傳承百年中葯養生火鍋、第一家全方位服務養生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產品結構多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。
一般消費心理特徵
（1）求實心理。多數消費者追求經濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。
（2）求舒適心理。養生火鍋必須消費者創造了一個優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。
（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現尤為突出，養生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。
（4）求名心理。開發高檔次養生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。
社交（公關）消費需求
百年傳承的古法養生鍋以獨特的口味、功效，優雅衛生的進餐環境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。
休閑飲食需求
常規消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發展為養生鍋最忠實的消費者。
對於喜瑞閣—古法養生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關注。
三、營銷定位策略
1、研發和引導很重要
首先，貼近我們古法養生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養、滋補。宣導我們古法養生鍋的食用價值、葯用價值迎合當今人們健康生活的需求。
研發產品細節分支（清肺、養顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產品大題為喜瑞閣—古法養生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養生鍋例如：古法御品養生鍋，製作文化背景，必須提前幾日預定。製作神秘感，飢渴營銷。
引導，宣揚xxx—古法養生鍋採用中華國粹中醫養生理念——食補重於葯補。古法養生鍋採用精心采購主食輔以幾十味中葯材，不僅含有豐富的營養成分還根據鍋底類型能達到：清熱、降火、養顏、解毒、強腎、滋補等功效，對人體健康十分有益。同時還需在消費習慣，消費觀念方面加以引導，
2、節能降耗措施很關鍵
餐飲企業在利潤有一部分是節約出來的，而不是掙出來的，節約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質料的同時做到最大程度節約。但切記節約不等於減質量。
3、做足特色
不斷開發養生鍋系列產品來做足本店養生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。
例如夏季，由於氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
4、用服務細節取勝
以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆漿、檸檬水供「免費食用」，有「供你娛樂」，美甲、擦鞋「全部免費」。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺「很舒服」，在這里，能「充分體會到上帝的感覺」。以此來拉近與顧客的距離，培養顧客的忠誠。
辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。
xxx—古法養生鍋特色
集醫學、道之精華，得古法傳承養生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養生鍋獨有配送五行養生茶，由五種純天然中草葯，根據陰陽五行的原理精緻而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養生鍋的鍋底，加入了多種中草葯，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中葯梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼裡脊等養生菜品，更是處處具有保健養生的特色和功效。
喜瑞閣—養古法生鍋秉承「以信譽做品牌，以誠信得天下」的連鎖信條，所有加盟店一律採用全程保姆式託管服務加盟模式，所以無論是其味道、特色、理念、功效、服務，還是在食品安全衛生的`把關上，都是和喜瑞閣—古法養生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統專業的營建支持和規范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。
飲食企業，良心事業。喜瑞閣—古法養生鍋將會一如既往地以優質的產品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養生的飲食文化追求，沿「食不厭精」之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
本策劃方案是根據對xx火鍋市場進行全面分析後制定的。它的實施必將為xxx—古法養生鍋樹立良好的品牌形象，養生鍋開業將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續堅持做好上述內容來實現長久生意興隆的目的。
火鍋店主題活動策劃方案 篇2
一、關於天地和火鍋坊的現狀調查：
由於本次策劃活動倉促且個人活動較多，調查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在24號晚，電話聯系了天地和負責人王女士，預約了25號對天地和的考察。
總體環境：
1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。
目前情況：
1、上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在櫃台上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。
2、市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
3、營業高峰期為晚上7點至8點，4月25日，7點半，消費者每組最少為2人最多為9人。在受訪的5組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費。
4、特色產品為氂牛肉火鍋，但對該產品宣傳不夠。
5、所處商圈（滿庭芳二期）定位偏離，滿庭芳定位有「花樣年華校園主題商業廣潮、「嘉州新城生活廣潮，但由於其背靠理工學院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網吧眾多，且背後100米處為菜市常
6、據了解未來嘉州新城與滿庭芳將有5萬住戶。
7、未來綠心公路將連接該地區與市中區繁華部分，將大大帶動該地區發展。
二、關於天地和火鍋坊swot分析：
優勢（s）
1、自身定位明確（中高端定位），此種定位在樂山擁有市場空缺。
2、停車方便且安全（位於滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，為廣大的有車族提供了方便，並且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。
3、總體地理位置優越（縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環境優雅的特色火鍋坊）。
劣勢（w）
1、由於所處位置（滿庭芳二期）由於靠近學校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。
2、所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。
3、特色產品宣傳不夠。
4、服務人員培訓不足。
5、夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費。
機會（o）
1、樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，市場空缺明顯。
2、擁有廣大的潛在客戶群，有利於長期發展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。
3、未來綠心公路的修建將帶動該地區發展。
威脅（t）
1、周圍樓盤在短期內不會入祝
2、所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。
3、知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店，構成了威脅。
分析
天地和火鍋坊優勢及機會明顯。
1、天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
2、中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鍾的路程而阻礙他們吃火鍋。
3、滿庭芳二期的停車位眾多，且有保安站崗，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的。（如劉一手外停車位少，且無人看守）。
戰略
1、所處地理位置近期無明顯優勢，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開發。
2、針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。
3、特色產品不突出，因採取引導消費，帶動特色產品消費。
三、關於天地和火鍋坊營銷策劃：
營銷主題
「留住老顧客，開發新顧客」。
五一等節假日是餐飲消費的高峰期，但五一節三天的收入是比不上一個月的收入的，節假日營銷目的不僅僅是要提高短期經濟效益，更重要的留住現有老顧客，開發潛在新顧客，帶動今後的業績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發。
針對該主題，實行新產品開發策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。並進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。
會員卡營銷策略
一、實行會員制卡的益處：
1、長期廣告效應。
2、有助於留住老客戶。
3、收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今後的營銷計劃制定。
二、會員劃分
普通會員
金卡會員
三、會員卡功用
普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份；或享受折扣優惠。
金卡會員：憑卡消費，優先使用雅間，且免收雅間費；贈送特色菜品一份；享受折扣優惠。
註：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。
四、會員卡製作要求
普通卡：簡潔、大方、不俗。
金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。
普通卡及金卡均進行統一編號。
五、會員卡發放形式
普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送。或平時在本店消費滿300以上者。
金卡：利用關系網贈送的形式，贈送給企事業單位，及樂山社會名流。
備註：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業主免費贈送會員卡。
六、會員管理（消費者信息收集）
發放會員卡後，對應會員卡編號，記錄下持卡人信息，並對持卡人每次前來消費的具體信息（消費人數、該次消費者間人員關系（關系包括家庭、同事、朋友等）、消費金額、消費菜品、用餐習慣等）。
收集會員信息對今後產品、服務等進行改進，也方便今後的營銷計劃制定。
新產品開發策略
夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩；對於愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對於此問題應進行有針對性的新產品（鍋底）開發：
清爽溫補型火鍋、養生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等（如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋）
組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名，並對組合後的套餐進行一定的折價。
該策略作用
1、引導消費者消費不同菜品和新產品。
2、幫助消費者進行最佳的口味搭配。
3、套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
促銷宣傳策略
天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為「精品火鍋坊」。
一、目標消費者
目前（嘉州新城還未完全入住），天地和火鍋坊的目標消費者為中高端人士，他們有車，有錢用於餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
二、宣傳形式
傳單：1、製作要求：邀請函形式、美觀、大方、3000份
2、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
3、散發：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務會所、休閑健身會所等。
4、報刊廣告：不採取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。
（電視廣告）：1、內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2、時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
註：由於電視廣告成本過高，是否投放待定。
經費預算
傳單：0.5元×3000份=1500元
傳單發放人員：30元×10人×3天=900元
（電視廣告：600元×3次×5天=9000元製作費用：500元）
會員卡：500張×0.8=400元
總計：2800（12300）元
營銷效果評估
廣告效果評估：採用反饋評估法，結合會員卡營銷，了解消費者是通過何種途徑知曉天地和火鍋店。