『壹』 誰有現磨豆漿配方啊
商用豆漿：先煮，煮熟後利用高速打磨的豆漿機加水打磨即成，不需要過濾。與前者的區別是，煮和打磨是分開的，同時不需要過濾；商用現磨豆漿機不需要加熱功能！煮和打磨分開是商用豆漿機口感香醇的秘密，因此九陽、美的等是不適合做商用現磨豆漿！
黃豆現磨豆漿做法：
口感香醇的關鍵：煮豆的時間、水與豆的比例、打磨時間
1、選豆子：選東北大豆，挑顆粒較大的。選豆子注意：如果豆子表面有黑點，多半為蟲蛀豆子，這種豆子做豆漿有異味，絕對不能用！
2、下鍋前工藝：洗——揀——泡——洗
洗、揀：第一次的同時需要留意挑出豆子裡面的泥沙以及蟲蛀豆子；
泡：泡的時間一般4-8個小時，以充分泡漲為好，沒有絕對時間，但不宜超過12小時，避免發酸；浸泡的時候可以適當加一些食鹽，可以去豆腥味！
洗：最後，下鍋之前必須在清洗一次，這一次的作用是沖掉豆皮因泡久後的酸味！
3、煮豆子
1）燃器選擇：煤氣灶+高壓鍋。其他用具如電磁爐、電壓力鍋等都達不到理想效果！高壓鍋以直徑為26厘米的規格為好，鍋太大也容易影響口感！
2）兩個比例：豆子最多隻能放到鍋的4/5高，太滿了會影響口感；水的高度為豆子高度的1/2！
3）煮的技巧:開始冒氣以後，再煮12分鍾即可！
4）煮熟的標准：手捏熟豆無顆粒感
5）煮完美的標准：鍋底的豆子淡淡燒焦，有板栗香味！
6）關於添加劑，如果能夠精確做出板栗香味，是任何添加劑都無法比擬的口感，但是很多逗友覺得非加添加劑不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的時候加，具體量看該產品說明！
嘿嘿，有什麼不懂的都隨時問我哈。。我這邊技術全部都是廈門逗逗現磨豆漿加盟那邊學到的，很不錯，加盟他們的豆漿感覺挺好的。設備、技術、資料全部都很完善，重要的是客服態度真的太好了，不像有的店態度差的要死。。。
『貳』 永和豆漿，代理需要多少錢
投資金額預估
註：自願加盟（獨立核算、獨立經營）
項 目 基本費
以200m2為基準 超出費用
超出200 m2 說 明
加盟金 20萬元 300元/m2 永和豆漿將永和豆漿特許經營權授予加盟者並許可加盟者使用其商標標識及經營技術資產，由加盟者一次性支付，作為取得該特許經營權及商標使用權、經營技術資產使用權的費用。合同期限3年。
保證金 5萬元 為確保加盟者及其加盟店履行特許經營合同約定的義務向永和豆漿交付的費用。合同期滿後不續約且無違約、無欠款，保證金將無息退還。
規劃設計費 1萬元 100 元/m2 加盟店的裝潢設計圖紙
培訓費 1萬元 每增加1名200元 提供10-15名員工的30天的教育培訓（不含交通費、住宿費60元/人/天，餐費7元/人/天）
物料損耗費 1萬元 培訓員工在直營店做為期15天的實操培訓，所耗費的物料費用
考察費 5000元（預付） （當天補助+1500元技術輔導費+人員當日工資）
還有食宿和車旅費
權利金 1、 6000元
2、 營業額3％ 加盟者每月須將權利金支付給永和豆漿作為持續使用特許經營權的費用。（二選一方式）
裝潢工程費 10萬元（650元/m2） 650元/m2 依實際發生費用實報實銷
文宣裝飾費 5萬元 含亞克力燈箱、永和娃娃、價目表、標牌、海報、裝飾畫、室內寫真等
設備費用 15～20萬元 含廚房設備、空調、桌椅、收銀機、員工服裝、杯、碗筷、食品原物料等用品
開辦費用 2萬元 需要自己辦理 工商執照、消防許可證、衛生許可證等證照
店面租金 3萬元 以實際情況為准
周轉資金 5萬元 店面自備 由加盟商自行准備 20至30多萬吧。但24小時營業，不知道我們霍邱怎麼樣。是個好想法。我們家裡沒有、
『叄』 永和豆漿加盟電話多少
永和豆漿加盟電話：400-888-7088，咨詢加盟信息也可搜索永和豆漿官網查詢企業信息或者參與留言咨詢！
『肆』 擺一個五穀雜糧豆漿攤要成本多少利潤多少
無論黃豆、紅豆、黑豆、白豆、綠豆都可以，做法跟做黃豆豆漿一樣。因為每種豆類的價格和大小不一樣，有的高些，有的低些，綜合起來跟單一的黃豆成本差不多，可能會稍微高一點點；但五穀雜糧做的豆漿營養比單一的黃豆還要高，因此售價會更高，如：黃豆做的賣1元/杯（250ml杯子），五穀豆漿就可以賣2元/杯了。這樣算下來，成本根本就不高了，比黃豆豆漿成本還要低，黃豆一杯賣1塊，利潤有0。6元，其利潤率是150%；如果五穀豆漿賣2塊的話，其利潤有300%以上。不僅如此，您還可以做美容養顏豆漿，強身健體豆漿，延年益壽豆漿，聰明益腦豆漿，純綠豆豆漿，營養花生露，現磨玉米汁等一系列的產品，實行多品種多樣化的經營思路。
一鍋豆漿只需要15分鍾左右的時間，也就是說只需要1/4小時左右，一個小時不停地工作的話，至少可以生產3鍋，每鍋豆漿有30斤左右的重量，1個小時生產3鍋就有90斤的豆漿。如果你一天連續生產6個小時，就有近540斤的豆漿，每斤豆漿至少可裝成兩杯（半斤杯裝），就有1080杯。一杯售價1塊錢，就有1080元的營業額，凈利潤你自己算下，每天至少都有六百多元了。
『伍』 開現磨豆漿店的收益怎麼樣呢開店要注意些什麼呢
現磨豆漿這個項目作為小本經營項目收益還是不錯的，如果能跟別的一些小吃麵包等搭配那效果就會更好了。
豆漿作為我國人民的一個傳統飲食項目，至今已經有2000多年的歷史了，以前我們豆腐和豆漿都是經過人工用石磨的方法來完成。古往今來，上至八齡老人下到幾歲小孩沒有人不知道豆漿的，從早餐飲料上來講，基本上豆漿可以說是中國的「國飲」了。為什麼那麼多人愛喝豆漿呢，這主要取決於以下幾個方面：第一是豆漿的原材料大豆簡單易尋，我國大部分地區都有種植大豆，尤其是以東北黑土地產的大豆更為出名，大豆作為糧食的附屬品種在大街小巷都能買到而且價格便宜，第二是豆漿的口感溫和，性甘味平，適合各類人群飲用，第三就是豆漿作為一種高蛋白的食物，有「植物牛奶」的美稱，營養成分以及保健作用可直接與牛奶相抗衡。
正是由於豆漿的以上特性，人們才會趨之若鶩，但是之前豆漿製造起來卻很麻煩，因此就有一部分以製造和銷售豆漿為生的商人，由於追求利潤、粗製濫造、缺乏管理等種種原因，消費者在大街小巷裡買到的豆漿往往都是添加了增稠劑、澱粉、糖精、自來水、消泡劑以及其他不衛生的東西所謂的「豆漿」，而非真正意義上的純豆漿，因此前期經常有媒體報道各種關於「黑心豆漿」害人的種種新聞讓人們對街頭豆漿敬而遠之，從而也催生出一個家用豆漿機行業以及以九陽為首的家用豆漿機生產企業。
家用豆漿機的問世和推廣一方面確實滿足了人們自製放心衛生豆漿的需求，但同時另一方面也帶來一些如提前長時間泡豆、清洗困難、費時費力等麻煩，使得一部分有了家用豆漿機的消費者又想如何才能輕松隨意而且不受時間地點限制的喝上健康營養又衛生方便的好豆漿呢，商用現磨豆漿機器以及現磨豆漿技術的普及，消費者只要1元錢就可以隨時隨地的購買到一杯香濃可口的好豆漿，因此我們可以預見，隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的不斷加快以及商用豆漿機的大力推廣，越來越多的人會放棄自製豆漿而選擇購買快捷方便的營養健康豆漿，這將是一個快速增長並不斷膨脹的市場。隨著各種豆漿食法和做法開拓，中國的豆漿市場不僅僅是定位在單一的早餐營養市場，其更是一種時尚休閑健康綠色飲品。
奶粉事件雖然已經過去了，但是食品安全這個關繫到人身安全的問題以及奶粉事件的陰影卻一直留在人們的心裡揮之不去，人們潛意識的開始抗抵制牛奶的消費，隨著經濟危機的繼續蔓延和影響力的加強，人們對昂貴的牛奶消費也是捂緊口袋，同時隨著人們對綠色健康食品的追崇，豆漿最為純天然的綠色食品加上其豐富的營養成分和低廉的價格，受到越來越多的人的喜愛和追捧，豆漿的市場消費潛力也一下子被激發了好幾倍。另外隨著國家和各地政府積極倡導健康早餐工程以及人們對早餐的不斷重視，豆漿消費在整個早餐消費中將占據一半以上的地位.
喝豆漿的顧客幾乎遍地都是，甚至可以說是「只要有人的地方就有市場」，並且豆漿作為一種快速消費品，是一種重復消費幾率非常高的食品，隨著我們豆漿事業的不斷推廣和人們對健康營養豆漿的認可和喜愛，重復消費的幾率將大大提升，也就意味著我們的市場也在成倍的增加。
我國是農業大國，有8億多農村人口，其中很大一部分農村山區小學生沒有吃早餐的習慣，更談不上早上有經濟能力喝上一杯件奶了，但是一杯豆漿是絕對沒有問題的。每天一杯豆漿，強壯中國人。
自主經營投資效益分析表（酒店、賓館、飯店、早餐店、小賣部等）：
總體一次性投資
一次性購買兩台豆漿機，價格1300元左右。
銷售收入
平均每天銷售300杯1.5元/壺X30天=13500元/月
總體成本
黃豆：約1000元，人工及提成1800/月，水電800元/月，鋪租1000元/月，合 計4800元。
總體收益
13500元/月—5000元=8500元/月（這是最保守的估算，如果再賣點別的點心，麵包那收入會更大）
開業指導之促銷建議
要點：要想生意旺首先須人氣旺，一定要選人流多的地方開店，那怕租金貴點都要，因為中國人都喜歡扎堆，哪兒人多就往哪去，所以開業促銷噱頭一定要做足；另外人的心理都是喜歡得小便宜，多做優惠和打折，先付出才有回報。
1、擇吉日開業。做生意要選好日子，不是指黃道吉日，而是要選天氣好，人流最旺的時間開業。若是大雨滂沱，再好吃的豆漿，忙著趕路躲雨的顧客也會沒了想喝的興致；做生意最怕門可羅雀的冷清感覺，所以借節慶假日的熱鬧勁來宣傳促銷是再好不過。開業的時候一定要想盡辦法搞活氣氛，各種形式化的擺設也不能偷懶，放花籃，拉橫幅，放鞭炮，盡量叫上身邊所有的親戚朋友分批來店裡坐坐，讓店裡時刻保持門庭若市的感覺，這樣走過路過的人自然就會想來一探究竟。
2、頭三天促銷是重中之重。可以分階段地做一些不同的促銷政策，比如第一天可以散發傳單，並用小小杯免費給路過的人試喝，讓客戶體驗現磨豆漿的魅力。中國人都喜歡免費的東西，尤其是女性，對帶「免費」、「打折」、「贈送」字樣的宣傳基本上都沒有抵抗力，所以橫幅、傳單上一定不要放過這些字眼，盡可能地讓客戶來喝，來免費喝，來不斷地免費喝，不要心痛這小小的促銷成本，它會成為你今後日進斗金的堅固基石！通過這種方式可以迅速讓店鋪和產品的知名度擴張開來；
第二天可以買中（大）杯送小杯，買一送一，不斷爭取店鋪的高銷售量，達到一種「供不應求」的狀態，最好能讓人群形成等待的長隊；
同時，辦卡的客戶都免費送一杯；爭取在頭三天辦下至少100張卡，這樣這100個客戶就會在接下來的一個多月里成為店內的穩定客戶，可以大大增加店面的人氣，吸引更多的過路客進店品嘗。
3、發揮專長，花樣百出。利用自身的一些關系網或者便利條件，做與眾不同的促銷方案。例如可以請一些身邊有藝術特長的朋友來店裡幫忙活躍氣氛，樂隊彈唱，或者現場街頭魔術表演，甚至是美女模特走秀……沒有做不到，只有想不到，越是稀奇古怪，越多人駐足觀看，抓住這難得的人氣，免費試喝，贈飲，讓人在看熱鬧之餘嘗一口這同樣吸引人的香濃豆漿，進而成為店鋪的忠實顧客。
不要局限於發傳單這種傳統的宣傳形式，其實促銷的方法多到發指，例如可以請幾個人輪番到不同的電話亭，用公用電話撥打當地的熱門電台點歌，歌要送給誰，祝福什麼，這就不用明說了吧！再如，可以和周邊店鋪達成合作，只要在周圍店鋪買東西就贈送優惠券、試飲券之類，無形中擴大了店面的影響力……
想要全套完整近20多種各式現磨豆漿詳細製作方法以及開店指導的朋友請看我的網路博客空間！製作方法其實學懂了是很簡單的，大家根本沒有必要花高價錢去加盟什麼品牌或者花錢去買什麼所謂的秘方！
希望能幫到各位想開店的朋友！