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澳洲雪花牛肉代理加盟

發布時間: 2023-08-26 00:46:30

❶ 九田家烤肉加盟總公司電話

0471-6919264。
拓展資料:九田家烤肉加盟品牌隸屬於內蒙古九田家餐飲管理股份有限公司,創立於2015年,主打黑牛果木烤肉,是一家堅持以「較好產品主義」為經營理念,汲取了傳統烤肉工藝和特色於一體的全國烤肉連鎖企業。
九田家烤肉以韓式裝修風格為主題,將時尚元素與高檔的就餐環境相結合,韓式的裝修風格給人一種身處異國的就餐感受,獨特的裝修樣式使人就餐有愉悅感,優雅的裝修給人一種家的感覺,木頭獨有的清香增加了就餐舒適感、木頭散發的香氣讓人們就餐更自然,更原味。
澳洲黑牛是九田家烤肉御用原料,在澳大利亞農場天然飼養,每一頭牛都經過純自然的飼料培養,以肉質香嫩聞名世界,整頭牛進口,澳洲天然牧場,優質穀物飼養。運用伊斯蘭屠宰切割工藝,實現精細化分割。大容量製冷冰袋,製冷時間長。內部真空,外搭錫紙,保鮮袋包裝,確保新鮮無污染。
加厚隔溢式泡沫箱,阻擋外部高溫。 牧場周邊種植大量大麥小麥等優質穀物,經過牧場內飼料加工廠進行科學配比,加入棉籽兒,杏仁殼等天然成分,讓牛獲得更充分的營養;前14個月草飼育種,後200天谷飼育肥,從而得到更穩定的雪花牛肉。 九田家烤肉以「待員工勝家人」的服務理念,以「感動文化」打造傳遞愛的服務方式,讓每一桌顧客都感受到九田家烤肉的情懷,以情懷感動每桌顧客,讓顧客終身難忘。員工有愛了,高興了,才能將愛傳遞感動顧客,才能讓顧客體驗到自然原味、超值上癮的黑牛烤肉,戀上回家般的感覺。 九田家烤肉擁有18年烤肉類菜品研發經驗、16年穩定供應商體系、20餘年調味品研發升級。 九田家烤肉品牌穩固如山地發展成長,不斷地提升品質,不斷地升級總部專業的模式與結構。 擁有專業選址團隊,先進的營銷系統、強大的供應商體系,中央廚房統一配送,專業的門店運營模式、菜品的不斷升級、強硬的標准化體系讓九天家烤肉穩固如山的增長。

❷ 澳洲雪花牛肉M幾級代表什麼

澳洲牛肉是以依照MLA機構制定出的MSA的標准,以肉質色澤、脂肪品質和成熟度等分為M1 ~ M9級,相當著重大理石油花的分布比例,有兩項數值指標可以判定油花的等級:AUS-MEAT和MSA,AUS-MEAT由低至高為1~9,對應到MSA則是300~1100。

澳洲和牛是以牛肉風味 油花 氣味三個標准衡量。

澳大利亞和牛夠不夠「靚」,一般從油花鑒別。澳大利亞和牛的鑒別級別是M4~M12,谷飼200~350天就達到M4級,如果要達到M12,需飼養800~900多天。國際復上通常用A1~A5來論和牛等級,各餐廳表述不同。

澳洲牛肉基本上分為9級,從M1到M9,M9級為最高級別,但制是澳洲牛的肉味較淡,M9級也只能到日本的A3級水平。

十多年前,澳洲農民將日本的母牛帶到澳洲來繁殖,並且引入美國的安格斯牛來配種,(也有100%純種血統的和牛),並以日本的飼養技術來養殖,培養出「澳洲和牛」,其美味遠超M9級牛肉,所以在M9以上又加zd多了M10、M11和M12級,而M12級牛肉相等於日本的A5級牛肉。

(2)澳洲雪花牛肉代理加盟擴展閱讀

日本的和牛從高到低共分為五個等級,即A5、A4、A3、A2、A1。A3 以上級別的牛肉就可以看見大理石狀的分布,其中A5級的和牛是最頂級的。

對和牛等級的判定有著嚴格的過程,從大理石的分布狀況,肉質的顏色,鬆弛程度等都會逐一進行評判,最重要的還是看大理石的分布狀況。

在評定過程中,只有當兩位審核人員的意見一致時才能進行下一環節的評定,在每個環節中,都會打一個分數,而最終確定的等級並不是按最高登記,而是按最低等級作為最終的等級。

比如,一塊牛肉的雪花分布是A5 ,但是其肉質顏色只有A2 ,那麼,最終這塊牛肉也只能淪為A2。因此,一塊A5 級牛肉的價格就很昂貴了,一般售價會在2500甚至更高。