事實上，自營模式過去一直是周黑鴨的戰略核心。但2018年，周黑鴨自營門店在全國范圍內新進入了30個城市，全年新開設自營店鋪392間，自營門店總數達到1288間。按照2018年年報中的數據，周黑鴨全年門店總數凈增261間，當年新增門店數佔到了總門店數的20%。
小胡鴨
湖北小胡鴨食品有限責任公司
湖北小胡鴨食品有限責任公司，鴨脖十大品牌，湖北省名牌產品，湖北省著名商標，武漢農業博覽會特色農產品.
❷ 加盟鴨脖店哪個牌子的最好吃
我比較喜歡周黑鴨，屬於甜辣，辣中帶點甜的感覺，精武鴨脖和絕味鴨脖也還可以
❸ 武漢絕味鴨脖加盟
具體您可以咨詢絕味陝西分公司，電話是：029-87541140
絕味是由各分公司廠部統一配送貨的。您只負責賣就可以了。
加盟費用因各地經濟水平不同而不同。詳情可以打電話或上絕味官方網站查詢。
❹ 加盟鴨脖哪家好
加盟亞波哪家好？我推薦你還是加入怪味鴨脖，味道鮮美，營養豐富，而且加盟價還不是太高。
❺ 武漢的鴨脖，精武鴨脖，周黑鴨，誰家最正宗味道最好武漢人進
1，是的。那裡最集中。
2，最早，最正宗在這里已經不重要了。
3，都說自己是正中的。我是武漢的，我都不曉得那家是正中的。
4，從口味上說，精武的口味比較偏太辣。本人更喜歡周黑鴨的，偏甜一點。當然，有人和我口味不一樣。
5，我估計會，但是，那個配方真的就在當地也適合嗎？
6，我覺得不是 ，人的口味是不斷變化的，且會越來越挑剔。
最後，我覺得，現在小龍蝦在武漢更火暴。你做這個夏季的短期產品也很不錯。
❻ 想開一家鴨脖店但是鴨脖店加盟哪個牌子好
還是自己學技術做做吧，加盟投資更大，
❼ 武漢精武鴨脖加盟費是多錢
項目名稱： 武漢精武鴨脖熱烈招商中。加盟費1800圓整！ 項目方： 武漢周記食品技術開發有限責任公司 更新時間： 2009-6-10 14:04:42 行業分類： 餐飲—休閑娛樂 投資金額： 30萬-100萬 項目類型： 招商加盟 加盟店數： 500家
❽ 武漢鴨脖品牌排行榜
武漢鴨脖的排名無非就是精武鴨脖和周黑鴨脖子了，要說誰先出名肯定是精武鴨脖了，周黑鴨在後。
❾ 我想加盟武漢精武鴨脖 不知道哪家是真的
首先周黑鴨是不搞加盟的！建議你去漢口的精武路那裡看下！那裡應該有正宗的啊！
❿ 武漢鴨脖哪家比較正宗
精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃之一，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
部分門店地址：
總店：中山大道818號悅薈廣場c座1層。
武昌站店：武昌區武昌火車站斜對面中山路嘉葉美食城武漢精武鴨脖。
青山區店：青山區建設一路祥豐路60號。
新世界店：武漢江漢區解放大道新華路822號(單洞門天橋旁)(原精武路對面。
三飛總店：和平大道惠譽花園安通機動車安全技術檢測公司三角路站大門處。
中山路店：南國新東城斜對面。
老地方店：江漢區漢口火車站地鐵出口(麥當勞對面)。
武大分店：八一路334附7。
做法步驟注意事項：
1、准備好食材。
2、鴨脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干凈，准備一碗清水，放入薑片和鴨脖子浸泡30分鍾以上。
3、鍋燒熱後，放入2勺油，油燒熱後，放入紅辣椒蒜瓣和拍扁是生薑爆香。
4、加入適量的高湯(要沒過鴨脖子)，然後放入干辣椒生薑蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香葉花椒粒及高湯。
5、加入鹽糖老抽生抽蚝油。
6、把鹵水倒入另外一個煲中，大火燒開，試試味道，調到自己喜歡的程度(這時鹵水的味道應該比平時的口味稍重一些，這樣鹵出來的東西才夠味)。
7、蓋好蓋子，轉小火熬1個小時左右(這樣鹵料味道才更醇厚)。
8、另外燒一鍋開水，水開後放入鴨脖子，煮3分鍾後，迅速撈起過涼水。(可以有效的去腥味)
9、鹵水煮好後，放入鴨脖子中火煮30分鍾後熄火，不要撈出，鴨脖子在鹵水中繼續浸泡3小時以上，使其充分入味。
10、鹵好後，撈出晾乾即可開動。
以上內容參考：網路-武漢鴨脖子