Ⅰ 求大家給我推薦一個製作紙包魚用的冰鮮魚批發商
簡介
用鋁箔包著魚排烘烤,不但簡單方便,而且不會丟失任何溶於水的營養成分。
材料
葉菜280克,如大白菜或甘藍菜(捲心菜),切碎,無皮鮭魚(三文魚)或鱈魚排4塊,大約每塊140克,柳橙汁1/2個,柳橙皮1/2個,磨碎,切碎的新鮮羅勒葉3湯匙,大蒜2瓣,剁碎,干白葡萄酒120毫升,橄欖油1湯匙,中等大小的茴香球莖1/2個,切成薄片,胡蘿卜1個,切絲,香草布格麥食:,布格麥食1杯,水720毫升,橄欖油1湯匙,檸檬1/2個,榨汁,大蒜1瓣,剁碎,切碎的新鮮羅勒葉2湯匙,剁碎的新鮮香菜(芫荽)2湯匙,蔥3根,切段,鹽和胡椒少許
做法
1.烤箱預熱到華氏475度(約攝氏245度)。准備4張30×30厘米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份,分別平鋪於每張鋁箔中間,然後放入魚排,澆上柳橙汁,撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿卜,並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來,魚排鬆鬆地包好,四邊折起,留一些空氣在裡面,這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上,放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中,煮沸後把火略調低,蓋上蓋子煮12到15分鍾,直到布格麥食稍為軟化。瀝去多餘水分。
3.煮布格麥食的同時,把包好的魚排放進烤箱,烘烤10分鍾後打開其中一個鋁箔袋子,檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。
4.用叉子攪松煮熟的布格麥食,然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時,每人一塊紙包魚(吃的時候才打開)和一碗布格麥食。
Ⅱ 尋半紙包魚加盟得多少錢
一般紙包魚都是3萬以上了吧。
具體看總部提供的服務。
紙包魚目前選擇客流量大的地方,基本都能做火爆。
紙包魚烤紙,底料,都不貴,核心的成本還是房租這些個支出。
Ⅲ 永泰開一家紙包魚不知道加盟哪個好,江湖漁道如何
可以多了解考察看看,看哪一家的生意比較好,最主要是選擇口味好的。
Ⅳ 柘榮開紙包魚店品牌什麼品牌適合加盟
品牌有不少,給你一個參考,類似江湖漁道這樣的。
Ⅳ 紙包魚什麼品牌好做值得加盟的
推薦知魚紙包魚。
紙包魚是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統烤魚來講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
知魚紙包魚獨創秘方,開店扶持,定期推出新菜品,政策統一值得加盟。
Ⅵ 正宗的紙包魚加盟那個好華飛紙包魚加盟連鎖店哪裡有
用料
姜 10片左右,適量,去腥
大蒜 三頭
蔥 少量
小米辣 5跟
鹽
雞精
蚝油
食用菜籽油
豬油 去腥的
草魚一條
香菜 適量
黃豆醬 兩勺
八角香葉
乾花椒粒
白糖 適量
料酒
蒜香紙包魚的做法
准備食材,將魚洗好改刀,用鹽和料酒,鹽腌制一會。小米辣切碎撒鹽用保鮮膜封住腌制一會。大蒜切成蒜米備用。生薑一部分切片,一部分切成姜米。蔥和香菜洗好備用。准備兩勺黃豆醬。雞精。蚝油。菜籽油,豬油,鹽。要吃配菜可以弄一些豆芽
小貼士
吃不了辣,小米辣少放
Ⅶ 紙包魚項目加盟哪家好
Ⅷ 開一家紙包魚加盟店選擇哪個品牌好
選擇一家好的品牌商,詳細了解他們的政策。因為他們可以對你的開店以及後期營業都提供全面的支持,對你的經營非常重要,建議你去實地考察。
創業選餐飲行業不錯的,不管時代怎麼發展,衣食住行都是剛需,民以食為天,吃喝是永遠不會過時的,也正因為這樣餐飲行業也是競爭比較激烈的行業,想要在激烈的競爭環境下存活下來並達到賺錢的目的,有自己的特色就很關鍵了。