A. 什麼是凍乾果蔬脆
凍乾果蔬脆片（凍乾果蔬脆）是將蔬菜或者水果先進行低溫冷凍，然後再放在真空條件下加溫乾燥，使食品中經冷凍而結成的水分由固態直接變成氣態得到揮發。
果蔬營養價值高，但是容易變質腐爛，一般都很難運輸和長期貯藏，具有較強的時令性和地域性。隨著技術的革新與發展，對果蔬進行深加工形成脫水蔬菜和凍乾果蔬，將果蔬中所含過多水分脫去。
而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時只要將果疏浸入清水中即可復原，並保留果蔬原來的色澤、營養和風味。凍乾果蔬脆片越來越流行，據相關部門統計，我國脫水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界總產量中的比例也越來越大。
(1)果蔬脆干加盟代理擴展閱讀：
關於果蔬脆片，社會最關心的一個問題是：經過烘乾、脫水等工序後，果蔬脆片的營養成分是否有損失。
對此，科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒表示，經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。
但是除了維生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素B、D等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質，經過乾燥脫水，果蔬中的這些營養成分被濃縮，因此，果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好來源。
從這個角度來說，適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養物質的，是有益於健康的。但是一定要注意適量，果蔬被濃縮成果蔬干之後，雖然維生素、礦物質等成分濃縮了，但是水果乾中的糖分等也濃縮了，如果大量食用的話，也會導致糖攝入過量。
B. 果蔬脆批發本人開了一個食品店，想賣一些果蔬脆，例如蘋果，大棗，山楂，豆角，很多很多，想得到批發渠
如果你是在廣州的話，可以選擇
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C. 健之峰果蔬脆怎麼代理，需要代理費嗎、有沒有地方代理保護，進貨價格多少折扣、進貨數量有沒有要求
心善德果蔬脆是央視上榜品牌，受國家監督的，而且是專注無添加的，寶寶吃特放心
D. 果蔬脆干是怎麼做出來的
吃不完的果蔬怎麼辦 教你在家把吃不完的果蔬做成果蔬乾脆甜可口
吃不完的蘋果——蘋果乾
配方？沒有，主料是蘋果，輔料是檸檬汁。步驟1：將蘋果洗干凈，去掉果核，切成1.5厘米厚的蘋果片不要太薄，也不要太厚。2：切完浸泡水中，水裡擠一些檸檬汁，撈出鋪在油紙上，盡量鋪的開一些，不要挨得太近。最後一步：烤箱100度循環熱風，烘焙大約一到兩個小時即可。
吃不完的菠蘿——菠蘿干
1：菠蘿去皮，洗干凈切成8mm的薄片，一定要薄。在干凈的盆內倒入溫水加鹽製成淡鹽水然後給菠蘿洗個淡鹽水澡，去掉她的顎澀味。2：撈出瀝干水分放進風干機內擺好，設定溫度70度時間大概是六個小時，時間較長，但這個還是看你個人，根據你喜歡的軟硬度控制。
吃不完的山楂——山楂干
主角是山楂，山楂洗凈，切片，你要是覺得核礙事就去了，要是覺得無所謂那你到時候可以吃的時候把核吐掉。然後烤箱130度上下火，烤30分鍾後翻面，再考三十分鍾，這個時間是比較短的也就是一個小時左右，不過你要是喜歡吃最乾的，你還可以再多烤烤，根據自己的喜好來就可以。
吃不完的香菇——香菇脆
這個比較麻煩，材料也挺多。香菇，麵粉，玉米澱粉，五香粉，食鹽，雞蛋清，色拉油。步驟呢就是1：先把香菇洗個澡，隔夜泡發好，對沒錯，隔夜，一定得是隔夜泡發。2：然後將泡發好的香菇下鍋煮，放點鹽，燜煮20分鍾左右，將蛋清倒入碗內，用筷子攪打起泡沫，再加入麵粉和玉米澱粉，比例的話，自己看著來。3：把攥干水分的香菇放在蛋液里，掛衣，用手抓勻，炒中倒油，燒五六成熟後，將香菇逐一下鍋，炸成金黃色即可出鍋食用，可以撒點椒鹽啊孜然粉之類的東西。
微波爐版——紫薯片
主要食材就是紫薯和蜂蜜。1：將紫薯洗凈去皮，切成薄片，用廚房紙包住小心按壓擠出水分。2：將薄片鋪在盤子上，每一片都離得稍微遠一點，不要粘連到一起。3：進入微波爐加熱約一分鍾左右取出來翻面刷上蜂蜜然後繼續回微波爐加熱一分鍾即可，注意千萬不要烤焦了，要控制溫度
E. 蔬菜水果乾是怎麼弄脆的
做果蔬脆要准備好火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖，不可以用黃糖。具體做法如下：
1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鍾待用；
(5)果蔬脆干加盟代理擴展閱讀：
1、果蔬脆片具有「三 不 變」——既產品顏色、營養、味道不變化。
2、由於果蔬脆加工企業所需要的蔬菜、水果量比較大，且原材料生長具有季節性的特性、易腐爛、運輸成本高。一般果蔬脆加工企業多數選擇具有大規模蔬菜、水果種植基地的地方。尤為已山東、山西、浙江等地較為集中。
3、據統計，在歐美等國，綠色天然果蔬脆的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民食品支出費用為12000億，即食用果蔬脆片按2‰計，約24億元的市場份額。
F. 果蔬脆的利潤大概是多少
利潤在三-五成。
近幾年來果蔬脆片食品逐漸走到我們的身邊，果蔬脆片加工廠也在我們身邊悄然興起。果蔬脆片屬於脫水食品的一種。
脫水食品的脫水方式大體分為真空冷凍乾燥(FD)、熱風乾燥(AD)、真空低溫油浴脫水(VF)等3種。果蔬脆片是採用VF技術加工而成。由於真空的存在,使得脫水變得與過去大不一樣,與常溫油炸差別很大。
果蔬脆產品非高溫油炸、天然、綠色、營養、方便等方面的產品特性，決定了該類產品代表休閑食品的消費趨勢，而且目前沒有強勢品牌搶先佔位，市場處在跑馬圈地狀態，那麼你企業現在做果蔬脆產品的市場機會和市場前景都會非常看好的。
從整個國內市場情況看，果蔬脆片產品是休閑食品市場一個較新的產品品類，進入市場的時間還不長，該類產品還處在市場導入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片品牌或生產企業很少，消費者對該類產品的認知相對還比較陌生，市場規模有待進一步做大。
G. 果蔬脆是油炸的還是烘乾的
果蔬脆片零食，主要有油炸和凍干2種方式！目前市面上大部分是油炸的。
①外觀上：油炸果蔬干，表面油漬漬；
H. 果蔬便利店加盟多少錢
果蔬便利店很多時候也叫生鮮便利店，這個便利店的投資需要多少錢要看實際的情況，一般來說在10-20萬左右，果蔬便利店悄然佔領一部分社區市場，成為現代人生活中不可或缺的消費，盡管果蔬的利潤比較大，但是需要注意的是生鮮蔬果的產品特性——易損耗，這是需要注意的地方。
I. 我想賣水果蔬菜脆不知去哪裡進貨
1.做小本生意，面對的是最直接的客戶是老百姓的話，你可以去當地（或者地區）附近的「蔬菜水果」批發市場進貨。
2.如果想做大宗的蔬菜水果批發生意的話:
進蔬菜可以到「山東的壽光」蔬菜批發市場。
進水果要看是什麼水果。蘋果、梨可到煙台。香蕉、檸檬等南方水果要去廣西，柑橘可在四川、湖南等省份，葡萄、西瓜、哈密瓜、桃子可到甘肅、陝西、新疆。
因各地均有自己特色的水果、蔬菜，進貨時可選擇就近進貨的原則，這樣可以降低成本，加快資金周轉。
J. 果蔬脆生產都有什麼經營費用
摘要 店鋪面積x0950㎡x0950㎡x0950㎡