Ⅰ 想問問開一個刨冰店是加盟好還是自己去采購機器原料好
我覺得自己采購好點,加盟太貴,實際又學不到什麼東西,主要就是刨冰機,果汁,果槳之類的,每個地方的原料都差不太多,只要按消費群體的口味賣就可以了
你應該先了解一下,別人刨冰店裡的原料是什麼,有什麼設備,會有人告訴你的,再買點人家店裡的東西,就好說了呀
Ⅱ 加盟酸奶優格店需要多少錢
區域代理商的職責和應具備的條件：
● 認同並貫徹愛思茵連鎖總部的企業文化、經營理念，積極維護、提升愛思茵品牌價值，專心從事愛思茵冰淇淋連鎖經營，與連鎖總部共同發展。
● 按照連鎖總部的相關要求，區域代理商需定期向其管轄的愛思茵冰淇淋連鎖專賣店及消費者提供優質服務，力求擴大「愛思茵」的品牌知名度和顧客忠誠度。
● 區域代理商應有合法的特許連鎖經營資格，具有有效的營業執照、衛生許可證等證照，以及與在特許經營區域內開展愛思茵冰淇淋連鎖經營所達到的規模相適應的貨物倉儲、配送等能力。
● 必須具備該地區的市場開發 、設備中轉 及市場運營的服務能力。熟悉本地同行業市場情況。
● 具有獨立的經營管理和顧客開拓能力。
區域代理政策
按照人口數量及人均消費水平把全國市場劃分為四個類型，分別為一類城市；二類城市；三類城市；四類城市（其它縣級市）。
1. 根據不同的區域類別收取相應的代理費及保證金。
一類城市： 50萬元 （保證金10萬元）
二類城市： 30萬元 （保證金 6 萬元）
三類城市： 10 萬元 （保證金 3 萬元）
四類城市： 5 萬元 （保證金 1 萬元）
註：以上四類城市所收取的代理費不包含自營店設備費用。
單店加盟費:
加盟費 1.5萬元 (合同期三年一次交齊)
特許權使用費 1 萬元 (合同期內每年必交)
合計: 2.5萬元(不含保證金)
保證金 0.5萬元
註：以上四類地區的單店加盟費統一價位，單店保證金由總部收取。
2.區域內的第一家店必須是區域代理商的自營店，即樣板店（自營店設備需從總部購買，詳見附表一）
3．區域代理商需要從總部購買「開業支持」（詳見附二），由代理商無償配送至所轄區域的單店內（配送給單店的設備費用含在單店所交納的加盟費里）。
4．按照不同的區域類別，在達到該區域基礎店數後，扣除開業支持費用後，總部分得剩餘部分的40%，區域代理商分得剩餘部分的60%。
5 合同必須到總部簽署，合同簽訂後代理商需按不同的城市類別，派相關人員到總部進行統一的免費培訓，在培訓期間所產生的其他費用由代理商自行承擔（如食宿費）。到總部學習人員根據城市類別不同，要求培訓人數詳見「附表三」。
6．總部直接針對區域代理商配貨，設備、原料等由代理商負責配送到加盟店，安裝調試以及開業後的營運管理等服務性支持均由區域代理商負責完成。
註：區域代理商的定位：交納代理費及保證金後對該地區的市場開發 、設備中轉 、物料配送及市場運營的服務體系。
代理商的盈利點：
1、 收取該地區基礎開店數的加盟費（基礎店數以後的60%）；
2、 原物料銷售總金額15%的返點（商業裝冰淇淋除外）；
3、 單店加盟店簽約一年後對該店品牌使用費代收後50%的分成。
註：代理商提貨運費由其自行承擔
是否可調、退貨物
根據實際運作情況，可調、退貨物。但保質期較短的貨品不能做調換，要求代理商在訂貨時充分考慮到自己的庫存、消耗能力。
保證金如何處理
保證金由總部收取，在區域代理商與總部合作結束後（即不再合作），在沒有合同違約情況下，原數返還。
附表一：直營店設備
單位：元
項目 規格型號 單位 數量 單價
凈水設備 六層過濾 台 1 580
刨冰機 T168 台 1 2450
攪拌機 KS767 台 1 860
桶裝熱水器（大） ML-15A-8 個 1 280
桶裝熱水器（小） ML-25A-30 個 1 150
半自動封口機 BT-B7 台 1 400
合計 4720
附表二：開業支持明細
單位：元
項目 規格型號 單位 數量 單價
凈水設備 六層過濾 台 1 950
刨冰機 T168 台 1 2600
攪拌機 KS767 台 1 1000
桶裝熱水器（大）ML-15A-8 個 1 350
桶裝熱水器（小）ML-25A-30 個 1 200
半自動封口機 BT-B7 台 1 500
合計 5600
附表三：培訓人數
城市類別
部門 一類 二類 三類 四類
人數
開發部 2 1 1 1
營運部 2 1 1 1
合計 4 2 2 2
註：各類地區可根據開發進度調整人員配製，後期增加人員總部將繼續提供免費的技術培訓
企業背景
1、蒙牛集團事業部：一、低溫鮮奶事業部 二、常溫液態奶事業部 三、奶源事業部 四、連鎖事業部 五、財務投資事業部 六、北京銷售事業部 七、武漢友之友事業部 八、冰品事業部 九、養牛事業部 十、奶品事業部
2、蒙牛集團總部在內蒙古呼和浩特。
3、「北京愛思茵食品連鎖有限公司」隸屬於蒙牛連鎖事業本部。
蒙牛連鎖發展規劃、產品線的規劃
1． 在3年內加盟店將覆蓋全國，完成市場整體布局，市場覆蓋率達75%以上。以多品類差異化產品，跨領域經營，打造蒙牛愛思茵休閑飲品品牌。
2． 蒙牛連鎖事業本部將在全國開設15000家連鎖店，公司力爭在2010年獨立在香港上市。愛思茵冰淇淋事業部三年戰略目標,開設連鎖店6000家, 營業額累計達到32億。總部將針對連鎖店的經營特點，生產適合其銷售的蒙牛愛思茵產品，並第一時間配送到市場終端，達到減少流通環節，降低產品成本，增加經營利潤，並最終實現與加盟商雙贏的合作目的。
3． 公司將不斷的研發並推出新產品，主要以營養、健康、休閑、時尚為產品內涵。最大限度的利用蒙牛原物料生產優勢，力求產品利潤最大化，並充分讓利於區域及單店加盟商。
▲ 蒙牛連鎖總部地點
蒙牛連鎖事業本部及「北京愛思茵食品連鎖有限公司」設在北京市通州區食品工業園一區一號 。
▲ 企業組織架構
「北京愛思茵食品連鎖有限公司」下設開發部、營運部、儲運部、財務部，管理部。
產品話述
▲ 有什麼產品系列？
主營產品有九類：珍珠奶茶、冰淇淋、奶昔、雪乳、冰砂、刨冰、果汁、木糖醇果汁、冰粥。其中單品有67種。
可添加自選產品，如：咖啡類、酸奶類、優格乳等。
▲ 產品有什麼訴求點？
營養、健康、時尚的休閑飲品。
▲ 產品定位什麼消費群體？
消費群體以10—40歲中、青、少年為主。
▲ 產品如何推廣？
1．「蒙牛」品牌支持。
2． 產品品質保障。
3． 全國媒體的廣告宣傳。
4． 開展全國性的促銷活動.
5． 發達的物流配送體系。
6． 完善的運營及售後服務體系。
7. 產品的推陳出新。
▲ 產品特性？
1． 每一款產品都保留產品本身原汁原味的口感。
2． 每一款產品的口感都是根據消費者的大眾口味而定。
3． 每一款產品全部由總部專業研發人員開發、認證。
4. 每一款產品都立足於追求時尚、營養的主題。
▲ 產品原料來源
主要來自於蒙牛自產以及精選國內、外知名品牌。
▲ 產品主做哪個渠道？
快速消費渠道，以開門店、窗口店、店中店為主加盟店。
▲ 產品什麼價格？
產品價格以各地區消費水平及經濟狀況決定。
▲ 產品利潤？
產品毛利率在50%以上。
三、總部支持
★ 品牌授權、區域保護。
★ 全程人員培訓（開發業務、專業技術、服務技巧、經營理念等）。
★ 覆蓋全國主要城市的物流配送。
★ 新品研發（不斷推出新品確保利潤提升）。
四、蒙牛連鎖的優勢：
投小資金 融大品牌 獲高回報 持恆發展
希望可以幫到你.
Ⅲ 伊利、蒙牛或其他口牌食品的縣級代理能做嗎
可以做
縣級市的一般是分公司
比如說膠南的蒙牛業務就是由青島匯豐源商貿有限公司的膠南分公司代理的餓
Ⅳ 誰傳授點做加盟店的經驗給我
小投資!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!主要的是明白個過程
鑒於是夏季,也為了你的投資減少投資風險,給個方案給你參考:---
刨冰開店方案
品名 5000杯方案 10000杯方案
自動刨冰機 1350.00元 1350.00元
糖納豆--白豆
3kg/包 28元/包 5*28=140元 10*28=280元
糖納豆--黑豆
3kg/包 28元/包 5*28=140元 10*28=280元
糖納豆--紅豆
3kg/包 28元/包 5*28=140元 10*28=280元
刨冰椰果
3kg/瓶 25元/瓶 5*25=125元 10*25=250元
刨冰果醬
3.4kg/瓶 28元/瓶 5*28=140元 10*28=280元
刨冰五彩果 5*28=140元 10*28=280元
刨冰椰漿
48瓶(件) 1*320=320元 320*2=640元
刨冰煉乳
48瓶(件) 1*320=320元 320*2=640元
刨冰碗
600個/箱----80元 8*80=640 15*80=1200元
刨冰勺
2000根/件 3*80=240元 5*80=400元
冰模 100*1.9=190元 200*1.9=380元
總計 3885元 6260元
投資需謹慎,希望你能成功!!
Ⅳ 我想開家奶茶店 不要加盟 店大概10平米 請問需要哪些設備 以及原料 奶茶製作 不要廣告
設備：封口機、碎冰機、刨冰機、保溫壺（帶籠頭的） 大小瓶瓶罐罐
裝果味粉的小罐（准備30個以上）
材料：
奶精
選奶精T 品質的話 你自己選
綿白糖
大包紅茶
魔術珍珠
椰果
各種果味粉
雀巢咖啡/牛奶
建議你買一台二手冰激凌機，再進些冰激凌粉按1：2.5調制，買些草莓和巧克力果醬用來做聖代（進貨要一些聖代杯+蓋）
接下來就是消耗品 宣傳品 一次性杯子 之類 想做品牌就訂做帶你設計好的LOGO的 不做的話就隨便買
祝生意興隆
Ⅵ 本人開奶茶店的，產品過舊，想研發點新的產品，甜品小吃也可以，希望大家幫忙告訴幾個做法
加盟店是不錯的，順便考慮是否需要更換地點，製造門面，內加精美裝修，要知道店產品的目標人群。然後再來看要做什麼樣的食品
Ⅶ 想開奶茶店，在天津
風味奶茶製作：
一般是由紅茶、奶精、奶粉、糖水製作。
1．皇家奶茶：
煮鍋中加水適量，放入紅茶包（可用超市立頓紅茶包），柳橙皮切絲煮沸騰，加入奶精一大勺，過濾出柳橙皮，加入2oz蜂蜜。出品。
2．伯爵奶茶：
伯爵茶葉適量，奶精適量，加水煮沸騰，加糖水適量。出品。
3．粉紅回憶：
柳橙皮切絲，加紅茶包煮沸騰，沖入有奶精的玻璃杯中，加糖，滴入二分之一oz橙汁以及玫瑰蜜，攪拌均勻，入珍珠數粒，吸管二支，橙子切片裝飾。出品。
關註：二人共同享用。
4．可可奶茶：
可可粉適量，奶精適量，白糖適量，用紅茶包煮沸騰一分鍾，加入巧克力粉少許。出品。
奶茶**製作方法：
一）珍珠奶茶製作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
（二）調味茶飲製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八方滿，加入2咖啡勺果汁，再加紅茶水或綠茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（三）泡沫紅（綠）茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加紅（綠）茶水至九分滿，再加果糖1勺，急速晃動雪克杯20次即可。
（四）果汁奶茶製作方法：
將冰塊加入雪克杯至八分滿，加入2咖啡勺果汁和紅（綠）茶水至九分滿 ，再加入1勺奶精即可。
（五）特調雪香果汁製作方法：
雪克杯放雪泡粉一勺，用適量開水調勻後，加冰塊八分滿，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加紅（綠）茶水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即成。
（六）果味奶香飲品製作方法：
雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少許開水調勻後，加冰塊至六分滿，再加純凈水至九分滿，急速晃動雪克杯20次即可。
（七）四委薑母茶製作方法：
1咖啡勺薑母粉，加熱開水250cc調勻後，即可飲用。（可視個人愛好，加入 適量奶精）
（八）雪沙冰製作方法：
雪克杯加冰塊至九分滿，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰機中，攪拌3分鍾即成。
（九）奶油松餅製作方法：
用500cc水或鮮奶加雞蛋600g，再加入松餅粉1kg，攪勻取大約二分之一杯倒入松餅機烤盤上，烤焙2分鍾即可。烤熟後可再餅上加各式冰果，果醬等風味更佳。
（十）花式刨冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，再加入2大勺果醬（紅豆、綠豆、果脯、果仁均可）於刨冰上，淋澆適量煉乳即成。
①黑珍珠雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。
②草莓雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。
（風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同）
③紅豆牛奶冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。
（綠豆牛奶冰製作方法相同）
④八寶雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀於盤中，將布丁切塊加於刨冰上，加葡萄乾1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
（十一）珍珠**製作方法：
1、 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用時拌勻，珍珠、水果刨冰同食。
2、珍珠蓮子**；蓮子洗凈，以清水蓋過，放入電鍋蒸，鍋中加水1格，蒸15分鍾加入白糖拌勻，蒸至開關跳起移至火上，小火熬至湯汁微粘時熄火，放至完全涼透，盤內先放少許冰渣，再連同蓮子汁及蓮子淋入，並加淋煮熟的黑珍珠2勺即成
3、珍珠粉條**。盤內放少許冰渣，再酌量加入煮熟的黑珍珠，粉條，紅豆，淋入果糖拌勻後即可食用。
（十二）特調果汁飲品製作方法；
1、情人茶；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加烏梅汁1勺，摻入檸檬汁1勺，加茶水至九分滿急速晃動20次即可。
2、珍珠椰露；珍珠粉圓1勺，椰香粉 2勺 ，用適量開水調勻後加冰塊八分滿，再加糖水1勺 。加茶水至九分滿，急速晃動 20次即成。
3、紅粉佳人；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加紅石榴汁半勺，青蘋果汁1勺糖水，並加冰至九分滿，急速晃動20次即成。
4、綠野仙蹤；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加薄荷汁半勺，青蘋果汁1勺，1勺糖水，再加水至九分滿，急速晃動20次即可。
5、藍色精靈；將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加藍柑汁1勺，糖水 1，並加水至九分滿，急速晃動20次即成。
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奶茶的一般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來，可口的奶茶並不是奶子越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話說：「寧可一日無食，不可一日無茶」。的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。當你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
奶茶的功效
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉葯物中毒者，它還能發揮解毒作用。
【各種奶茶的製作方法】
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅
就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。
1/5.製作適量冰塊。
3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
http://www..com/?wd=怎麼做奶茶&q=3
Ⅷ 我想開家刨冰店，都需要什麼設備，整個流程要怎麼規劃；是加盟劃算還是自己開劃算
刨冰少不了製冰機，刨冰機，要看你要什麼樣的刨冰機的，如果是市面上的綿綿冰好像製冰機也不需要：《 （我是做製冰機的）不加盟技術上麻煩，好的連鎖是會有很多的新產品，用的設備不多的，不知道你要搞什麼樣規格的刨冰店，小的一兩個人好像足以了。