㈠ 金宜財:京東0001號快遞員,劉強東承諾干滿5年買房,如今買了嗎
人這一生,有三大幸事:跟對了人,走對了路,做對了事。在對的時間里遇到對的人,然後做了一輩子對的事情。這樣的人生際遇,並不是每個人都有的。對於金宜財而言,遇見了劉強東,算得上是人生之幸了吧。
由此可見,劉強東和京東在別的方面不敢說,但是在員工的福利安排上,應該算得上是國內領先。正是由於這種態度,京東才能在淘寶的壓力下發展起來,並且逐漸成為國內頂尖的互聯網巨頭!
㈡ 相約奶茶歷史
1.奶茶飲用起源歷史是怎樣的
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。
牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。
的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。
當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包里更是別有一番情趣了。
2.奶茶的歷史
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的一般做法
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶 *** 融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來,可口的奶茶並不是 *** 越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝,
3.誰知道奶茶的發展歷史
牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。
在中國大陸、台灣、香港、澳門,葉門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以 *** 奶茶著稱,台灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。
內蒙古則以草原奶茶為主,用來降火、驅寒。因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個「拉」,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶 *** 溶。
北方則說的是「煮」,將牛奶倒入鍋中,煮沸後加入紅茶再小火煮數分鍾,加糖或鹽過濾裝杯。燒茶的工具也不同,拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一隻豎眼和三道扛,象徵主神濕婆(Shiva),有時還裝飾著新鮮的茉莉花串,煮茶則簡單的多,一個煤油爐加一口小鋁鍋,哪裡都能開張。
拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區, *** 的甜茶也屬此類。茶原產於中國,沿著古代的絲綢之路傳到印度。
印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆,據說英國人就是從當地的部落那裡學會喝茶的,由此看來,著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺,盡管只有150多年的栽培史,其產量已佔到印度總產量的25%。
最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。
4.一點點這個奶茶品牌的發展歷史
50嵐品牌創立於1994年,距今已將近20年的時間,
起初僅是台 *** 南地區路邊的飲料攤位,尚未有專屬之品牌名稱,
後因營業狀況蒸蒸日上。遂轉型為店鋪式經營。1997年成立頭家模範店,
至此方奠定50嵐完整的店鋪型態與作業模式。
1998年後逐漸開始設立分店,走向連鎖加盟式的經營,
至2011年止。全台河已有500餘家門市。
在台灣坊間流傳許多50嵐品牌名稱由來的故事,
例如因為創辦人喜愛日本漫畫《Candy Candy》
因此取用其作者五十嵐優美子之姓氏稍加修改作為品牌名稱。
事實上這名稱是無心插柳的結果:某日創辦人左思右想了幾個名字,
隨口告訴母親便不了了之;隔日又問,母答:「昨天不是說了個五十嵐嗎?」
於是品牌名稱就此定了。
50嵐在台灣地區采分區管理方式經營,於2003年以「深耕茶業有限公司J為台北區總部,進入台灣北部市場。
至2011年止。大台北地區已拓展約150家門市,包含直營店30家與120家加盟店。
為了一份將台灣美食拓展至世界各地的使命,
於2010年成立宏美控股有限公司(RAMA Holdings Inc.)專注發展海外市場,
步即擇定中國上海市為起點,並於2011年正式成立生根餐飲管理(上海)有限公司。
我也是網路查來的,害羞(◡‿◡)
5.港式奶茶的歷史
香港本質上是一個平民精神的香港,茶餐廳和大排檔興盛於此即是證明。
說到茶餐廳和大排檔,的確是完完全全由香港發明,屬於本地最平民化的飲食場所。尤其是茶餐廳,代表了香港人的價值觀,速度快、配搭多、價錢要實惠。
英國統治期間,因當時香港人無法享受高價位的英式High Tea,促使中低價位的茶餐廳如雨後春筍般冒起。在香港茶餐廳的餐牌上,你可以看到港式 *** 奶茶、粵式點心、四川擔擔面、葡國雞飯、美國牛排、法蘭西多士、日式鰻魚飯……在行人道或小巷中擺出一張張桌子,客人在露天或半露天的嘈雜環境下,依然能品嘗到不亞於高檔酒樓的美味佳餚,正是香港大排檔的一大特色。
*** 奶茶 香港中環有家「蘭芳園」,老闆以獨創 *** 奶茶聞名,有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合,用 *** 隔渣,沖出的奶茶,茶味和奶味都清晰可分,但兩種味道又配合得天衣無縫, *** 這種工具不可少,據說這是奶茶香滑的關鍵,原理如何就不得知了。
當年是流動小檔,如今已經開入室內,但門前還擺著當年的小檔。很多老主顧覺得還是蹲在小檔前的板凳上喝 *** 奶茶才夠風味。
老闆的兒子,在父親的盛名之下,繼續發揮創意,自創「撈丁」,就是用各種材料,用獨特漿汁,按一定的比例,撈入出前一丁,新奇又美味。 附近的擺花街上有家「泰昌餅家」,門前一直排著人龍,為的是買個新鮮出爐的蛋撻。
據聞前港督肥彭都經常來買。千層的脆皮,金黃的餡,蛋味濃郁,用料十足,熱辣辣,買到蘭芳園加杯奶茶,頓覺溫暖。
夏天來杯也是香港特色的「咸檸七」加「撈丁」,好味又飽肚。 我點的是「豬泵兜叉燒汁撈丁」,「豬泵兜」是什麼?摸摸自己下巴那塊肉,就是它 地址:中環著名旅遊點擺花街的盡頭天橋附近,四周有石板街、蘭桂坊、中區警署等。
雲吞面 熱情的香港同胞介紹我到不遠的軒尼詩道,找一家叫「新釗記」的小吃店。於是我按圖索驥,尋蹤而去。
感覺這家店比「江仔記」要大些,卻是一樣的顧客盈門。站等了一會,才得落座。
一嘗之下,覺得「新釗記」的招牌雲吞面的確名不虛傳。那面條細細的,如同未泡開的粉絲;老黃的顏色,好似菊花一般,吃上去卻是蠻有嚼頭的。
原來這不是一般的面條,港人一向喚做「芙蓉面」的便是。而雲吞,薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁,除此沒有別的餡料,要的就是那份兒清鮮!那種絕美的滋味,讓我一直回味到今天。
地址: 中環軒尼詩道 九記牛腩 有50年歷史的「九記牛腩」,一般遊客是很難找到,這店非常牛,中午12點半前不開店,因牛腩每天新鮮回來,早上開始煮至中午,3點前不做外賣,因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣,晚上7點15分至8點半休息晚飯,9點後只有伊面及米粉,10點半後只賣米粉,11點半關門,假期也休息。
只有牛腩賣,沒有其他品種,分普通腩、爽腩及咖喱腩,20元一碗牛腩粉面,50元一碟整爽牛腩,最正的牛腩清湯8元一碗,一點味精及香料也不加,牛肉味濃,喜歡吃牛腩的人一定要試!!! 地址:中環歌賦街 「麥文記」 據說這是一家出名的老字型大小,以真材真料出名,湯底用真正的大地魚煲成,面很幼細,爽滑加脆口,雲吞用的是新鮮的蝦,以蝦七肉三配成,味道剛剛好。旁邊也有幾家吃雲吞面的,打出十元一碗的招牌,但這家一直是18元,依然是坐滿人,從中就可見其功底了。
地址:佐敦道跟寶靈街中間的白加士街上 何洪記 何氏家族1946年開始在廣州西關做雲吞面。後來舉家遷至香港,從街邊小攤做起,如今已到了第二代接班人掌舵的時期。
從1946年到現在,「何洪記」的做面師傅換了一個又一個,可他們依然堅持「人手做面」。除了因為機器無法根據天氣等諸多因素做出調整外,他們還堅信:做面需要感情,高興時做出的面和傷心時做的面是不一樣的。
而機器,是永遠做不出有感情的面的。 「雲吞面」對香港有多重要?我想,那基本是存於每個香港人心中的不可磨滅的物質符號。
據說,喜歡「何洪記」的香港政要、明星,多得數不完,以至於掌門人都懶得將他們的照片貼在店內做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是,「何洪記」跑馬地分店是一眾香港明星的「蒲點」,長期有記者守候周圍,如果你是某人的FANS,在那「打坐」,包準沒錯。
地址:銅鑼灣霎東街2號,時代廣場後面,利舞台廣場旁 津味茶餐廳 津味茶餐廳最出名的是:勁辣魚蛋。雖然它有分店,但只能去旺角花園街的這間,因為這間最辣。
當然其他的粉面也好吃,雲吞的分量十足,蝦好多又好吃。不過我來這里不是吃面,只為了吃魚蛋。
以前還有我喜歡的小魚,不過經過多年的變化,這個已經不好吃了,所以若以後我還來的話,我只點一杯豆漿,一碟辣魚蛋。撞過版才知道以後點做的,這次一碟辣魚蛋16粒要10蚊,一杯豆漿:5蚊,一碟小魚:4蚊。
地址:旺角花園街 甜品 不可不試的當然就是甜品連鎖巨店許留山啦,分點遍布廣九新界,除了有各式各樣的水果甜品外,還有我最中意的燕窩水果甜品,滋潤又養顏,我每日都要吃上一兩碗,現在還應季節變化推出了多種熱甜品,燕窩燉蛋,滋潤得口感滑滑的,是我極力推介新品。 還有一間Sweet Dot,最出名的就是。
6.我想知道奶茶的歷史
珍珠奶茶歷史簡介
1983年 始創於台灣省台中縣,仿自咖啡吧之觀念,將茶自熱飲改為冷飲方式推廣,初時品項包括三種:泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。
1984年 茉香綠茶問世,至今仍為前三名排行品項。
1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。
1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界,即名「珍珠奶茶」,至今仍為產品排行榜首,此時品項已達四十餘種。
1993年 A.多元化之茶類產品加入,如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。
B.引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。
C.該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。
1994年 A.以酒入茶,調酒茶進入品項(觀念來自雲南少數民族飲茶)
B.發酵茶加入,如:普洱茶、沱茶等,自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全,更加多元化。
C.該年每人每年度飲茶超過1.2KG,相較1980年每人每年度約0.5KG,成長相當驚人。
1995—1997年 A.各式椰果,苟蒻等奶茶開始出現
B.歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。
1997年至目前,台灣珍珠奶茶繼續保持成長,新的口味不斷出現,如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。
台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎,最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感,所有奶茶、飲料均採用高級原料製成,確保產品「原汁原味」,並在口味上不斷推陳出新.
7.統一奶茶的歷史背景
統一奶茶在2000年推出以來受到了廣大的朋友的熱在這個年齡群中尤其以學生為主,這於統一企業一直以學校為重點為主攻點有很大的關系.
但是從目前整個大陸的奶茶市場來看,統一的盒撞奶茶目前來說可以是第一品牌,但是沒有大手筆的運做,奶茶可以說由於統一,娃哈哈,立頓等大公司的廣告的狂轟爛炸.消費者已經形成一定的消費認知,但是都沒有香飄飄的力度之大,在目前這個市場現狀之下是香飄飄成為這個市場的領導品牌,對統一來說,是前有狼(香飄飄),後有虎(娃哈哈,立頓)這些巨頭的直接交鋒.
我們從包裝上可以看到,香飄飄雖然有一定的品牌知名度並且目前來說市場一片看好,但是我們我們也應該看到在這個杯裝的有一定的不方便性,需要開水,並且需要一次性喝完,沒有辦法攜帶.從這個方面來說,統一奶茶和娃哈哈奶茶有很大的便攜性,只是目前的推廣還沒有到位.
從價格上來說,每杯的價格都幾乎沒有差別,就是目前娃哈哈的奶茶瓶裝奶茶廣告轟炸的非常厲害,如果統一在這個時候把瓶裝的奶茶全部鋪下去,讓娃哈哈的廣告費為別人做嫁衣.
統一奶茶的產品線還是可以的,就盒裝的三個口味瓶裝的口味,並且在目前這個市場還沒有見到奶茶盒裝的別的品牌出現,我們趁次奶茶銷售的大好時機,大力推出.
從目前各個大公司的奶茶推廣來說都是品牌宣傳為主,.我個人來看都沒有提煉出奶茶的核心功效就是獨特的銷售主張,像奶茶的功效呀!像奶茶的功效
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和 *** 物中毒者,它還能發揮解毒作用。這些賣點還沒有哪個公司把它提煉出來做很強的宣傳造勢來樹立品牌形象!
哪個珍珠奶茶雖然可以說是奶茶的競爭對手,但是它不能開的片地開花,像超市,便利店,餐飲等都可以賣統一奶茶.即開即飲的便利可以讓每個人無論在何時都可以品嘗到統一奶茶的美味!
從推廣來看,可以通過大的活動來塑造更加強勢的品牌形象有效的阻擊競爭品牌的滲透和侵入.
以上只是自己在日常工作中的一點感悟,希望各位點評!!
8.奶茶的歷史
奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。
奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的一般做法 先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶 *** 融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶 品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來,可口的奶茶並不是 *** 越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。 奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。
牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。
的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。
當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。 多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。
奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶。 椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。
奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝,。
㈢ 餐飲行業如今好做嗎
餐飲行業還是很好做的,因為只要在吃穿住行這四個方面做事,都可以獲得不錯的發展
1、但是不論從事哪個行業,必須做的有特色、有特點,餐飲行業要能夠吸引人們的味蕾,讓人們都成為老顧客、回頭客,你就成功了
2、餐飲行業選址也很重要,必須根據你的餐飲特點選址,人流量大也是成功的關鍵
祝好!
㈣ 夫妻開什麼餐飲店好
夫妻開什麼餐飲店好
夫妻開什麼餐飲店好,近幾年來自主創業風越來越流行,很多在外打拚的職場人都選擇回家創業,自己當老闆,很多人選擇了小餐飲創業,而且很多小餐飲店都是夫妻開的,下面分享夫妻開什麼餐飲店好。
夫妻開什麼餐飲店好1
1、熟食店
記得小時候就很喜歡吃周黑鴨,家裡一買就還沒端到桌上就吃大半了。慢慢長大後對熟食店挺留意的,國內做的比較有名氣的品牌有:絕味,周黑鴨、煌上煌。這幾個品牌在市場比較常見,基本去都需要排隊。生意常年火熱,有想開店的夫妻們或是兩三好友開店的,是可以考慮的,兩人人手綽綽有餘。
2、奶茶飲品類
奶茶作為一直火熱的產品,服務消費領域廣闊,技術簡單易學、成本低利潤高,常年旺季。無論剛畢業的學生還是在社會打拚的年輕人都喜歡選擇奶茶飲品創業。有些品牌奶茶非常受消費者歡迎,口碑也高,但是因為門檻高加盟費高讓很多創業者望而卻步。市場還有很多品牌也比較好的,需根據自身實際情況合理選擇,才是 重要的。兩人合力,其利斷金。
3、快餐外賣店
以前做餐飲,一定要有個好的門臉,才好招攬生意。而今天因為線上外賣業務發展,很多店鋪不需要面見客戶,也可以做生意了。如此店鋪的選址可以放棄一部分流量,裝修也可以盡量簡潔。把本該花在鋪面的投資,轉到產品本身和外賣平台推廣費用上。所以,做外賣店成了小微創業者的新選擇!外賣店在菜品的選擇,建議盡量做中式快餐,因為大部分的上班族,日常的工作餐的選擇還是偏向傳統的口味。
4、麵食小面類
現在人們的生活節奏越來越快,閑暇的時間越來越少,所以一些小面類比較火,口味好,店內有小菜、邊飯、足以滿足日常人們的需求。除供應主打美食麵條外,還會兼顧南北、海內外口感,配以甜點、飲品等小食。這種以社區店為主要經營形式的面館,房租少,客流量大,消費人群穩定,易於擴大營業額和打造口碑,同時重軟裝輕硬裝,減少投資,降低運營風險,非常適合夫妻檔開店。
5、冒菜、麻辣燙類
冒菜、麻辣燙,其實就是一個人吃的火鍋,味道麻辣鮮香,葷素搭配,可以直接當主食,也可以搭配米飯。對於消費者來說,豐儉由己,性價比也很高。對於業主來說,操作難度比較低,湯底可以選擇食品公司的標准產品,需要准備的就是處理原材料,製作方便。
6、西式快餐,漢堡炸雞類
這個業態的'特點就是一個詞:「方便」!首先,製作方便,原料基本都是預加工產品,配合標准操作流程,根本不需要什麼廚師!其次,奉客服務很簡便,點餐—收銀—等餐—堂食或者外帶,基本不需要過多額外的服務,也基本不需要餐具,省了洗碗房。 後是方便外賣配送,出品時間快,攜帶方便,不管是外賣配送,還是客人自行外帶都很方便!
夫妻開什麼餐飲店好2
90夫妻開餐飲店適合做什麼-鄭掌門犟骨頭排骨飯
斯坦福(天津)品牌管理有限公司成立於2009年,創業初期只有七人的團隊,歷經五年的時間,企業本著「以人為本,合作共贏的」理念,迅速成為餐飲界的一匹黑馬。企業員工將近千人,在北京行政副中心通州區金融街擁有自己獨立的辦公大廈,佔地面積12000平。是一家集品牌運營,餐飲培訓,技術研發,品牌推廣,品牌策劃於一體的綜合型品牌集團。
斯坦福(天津)品牌管理有限公司(以下簡稱斯坦福)是一家專注於品牌孵化、品牌包裝、戰略運營為一體的品牌公司,致力於吸引國內外優質的品牌入駐,為其提供品牌連鎖拓展的全套解決方案,讓更多的優質品牌能少走彎路,快速發展,實現資源共享。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-吉阿婆麻辣燙
杭州吉阿婆餐飲管理有限公司2007年創立於紹興,吉阿婆麻辣燙是中國較早一家集產品研發,提供創業咨詢管理,直營體系建設,品牌門店終端消費為一體的綜合型企業。旗下有多個品牌,3000多家直營以及加盟門店,覆蓋全國大部分區域與海外地區,在國外,澳大利亞、新加坡也生意興隆。並且創建了完善的產品研發部和廣告營銷部門,在企業形象的塑造和產品的創新上更具生命力和競爭力,在麻辣燙這個事業上,我們堅持了十餘年,用十餘年的時間,把一個不起眼的行業變成一個偉大的事業。
吉阿婆麻辣燙五款湯底來滿足不同需求的消費者,並且開創了新派的自助蘸料,讓眾口不不再難調。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-奈哥酸菜魚
奈哥老壇酸菜魚品牌隸屬於杭州奇異鳥實業連鎖有限公司,旗下擁有十秒到雲南過橋米線,米集盒,青蔬,牛員外等眾多知名飲食品牌。
奈哥老壇酸菜魚直營期間憑借自己獨到的酸菜魚口味,自創產品更甚打下了一個小時可以售賣一空的佳話。
現在奈哥正進入加盟環節,標志著奈哥老壇子酸菜魚品牌正式向大市場進軍。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-華客多漢堡
濟南滿尖香餐飲技術研發有限公司是一家集食品研究、技術開發、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖加盟企業。總部以投資創業者的需求為導向,相繼推出多款特色餐飲項目,無論是從項目的工藝、口味、文化特色、服務、品味等各個方面,都做到以消費市場喜愛為標准,從而輕松便能征服大眾,更征服著每一位有著創業夢想的人。
濟南滿尖香餐飲技術研發有限公司憑借強大的技術研發和品牌運作實力,結合自身豐富的餐飲實戰經驗,成功運營了多個成熟的餐飲連鎖加盟項目和全國數千家合作店,是專業的餐飲連鎖運營服務商。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-DM分米時刻
互聯網+時代下,合縱力餐飲依託強大的技術優勢與研發能力,重點打造智能化主題餐廳概念,以滿足各類人群的健康飲食需求,為餐飲行業注入全新的生機與商機。公司自主研發的智能五維健康餐飲管理系統,將「法時養生」與「科技營養」完美融合,從餐前指導到餐後評價,全方位滿足消費者營養需求與就餐體驗,也為投資者與創業者帶來全新商業價值,以創造更大的利潤空間。
如今合縱力餐飲建立行政、財務、創業、培訓、實體運營、產品開發、售後服務、物流配送等中心體系,形成完整的餐飲項目運營全產業鏈,並建立完善的營銷網路體系,在全國多個省、市、自治區建立多家直營店店。展望未來,合縱力餐飲將與時俱進、開拓創新,與投資者和創業者攜手打造智能餐飲輸出平台。
90夫妻開餐飲店適合做什麼-百年龍袍蟹黃湯包
百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司,公司2002年成立以來一直以實體經營為主,是一家立足於上海、拓展海外和全國市場,致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司,先後榮獲上海市餐飲行業文明單位、上海著名餐飲品牌企業,七寶老街湯包在上海一直被評排名前十位,多次被評為上海名小吃、七寶老街名小吃、就業和社會保障知名民營企業等多項榮譽,百年龍袍蟹黃現已打進新加坡、香港、馬來西亞等東南亞市場。
源—水墨江南揚—七寶古鎮
相傳乾隆下江南時經過江蘇靖江龍袍地界,品嘗了當地百姓特地為他製作的蟹黃湯包後,龍顏大悅,連聲贊美「好吃、好吃」!從此龍袍蟹黃湯包聞名於世。時代變遷,龍袍蟹黃包流傳到上海七寶古鎮,成為了七寶鎮名噪一時的小吃佳品。
夫妻開什麼餐飲店好3
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㈤ 有哪些劇在現在看來三觀不正
其實挺多的劇現在看起來三觀都很奇妙,只不過那個時候還覺得很好看。
(1)《天國的嫁衣》:當時覺得女主真的超級厲害,也值得擁有那麼好的愛情。然而~現在再回去看一下這部劇,發現不僅整個劇的畫風非常清奇,造型非常殺馬特,劇情也是狗血得不行~
所以,當我們再去回顧一些比較經典的老劇時,就會對這些老劇的經典產生一種不理解。
但是我始終覺得,無論三觀正不正吧,這些劇確實在我們的童年給我們帶去了很多的樂趣。就好比初三的時候我會一邊抄作業一邊等待回家的誘惑更新一樣。
㈥ 喜茶創始人聶雲宸,29歲身價45億,他到底做對了什麼
撰稿 | 陳成
三年前,美團巨額投資喜茶被濃縮成一個段子:
王興對助理說:「去給我買喜茶。」
一會兒助理回來了:「老闆,買好了,4個億。」
2018年4月25日,喜茶獲得了美團旗下龍珠資本的4億元B輪巨額融資。
誰也沒想到,美團老闆王興會一次投資4個億給這個90後小伙?
11年前,年僅19歲的聶雲宸隨父母從江西來到廣東江門開始創業,他開了一家手機店。
線下手機店競爭激烈,當時山寨手機比較多,他經常免費幫別人刷機,別人不好意思免費讓他服務,都會買點充電寶、數據線之類的產品,以示感謝。
手機店月月虧損,實在無法維系,他只好關掉了手機店。正在他不知道自己該干什麼的時候,一天買了杯奶茶,喝的很不舒服,突然靈機一動,我為何不開一家奶茶店試試?
沒想到他的人生從此開掛,一路高歌……
2017年9月,入選《2017胡潤30X30創業領袖》 榜單。
2018年8月2日,入選福布斯中國2018年30位30歲以下精英榜。
2019年12月,入選「2019福布斯中國社交新零售影響力30人」榜單。
2020年11月2日,聶雲宸以45億元人民幣財富位列《2020胡潤80後白手起家富豪榜》第42位。
作為一個還不到30歲的大專生,從江西來到廣東打工。按照正常的發展邏輯,能在廣東打工,靠自己的努力買房成家就很不錯了。然而他卻從一個開手機店的小店主,用10年時間成為執掌160億公司的掌門人,他的創業歷程到底經歷了什麼?他的創業故事有哪些坎坷?他創業有什麼心得,可以為廣大創業者提供借鑒和啟迪?
聶雲宸1991年出生在江西的一個知識分子家庭,父母都是監理工程師。後來,他跟隨父母從江西來到廣東省江門市。
2010 年,他從廣東科學技術職業學院人文學院行政管理專業畢業後,沒有選擇去找一份工作,當時只有大專學歷的他直接選擇了創業。
打開一些招聘網站,很多單位招聘員工時,都寫上第一學歷大學本科,現在想起來,幸好聶雲宸當時只有大專學歷,如果第一學歷是本科學歷沒准也會去找一份工作,穩穩當當去上班了,也就沒有後面的故事了。
聶雲宸在江門市開了一個手機專賣店。由於手機店鋪位置比較偏,來買手機的人少,但來刷機的人還蠻多。當時山寨手機比較多,很多顧客跑過來刷機。
本來生意就不好,刷機也不好意思收顧客的費用,聶雲宸心情很焦慮。但他轉念一想,免費幫顧客刷機,可以提高店鋪的人流量,可以帶來一些生意。
他當機立斷,幫顧客免費刷機。顧客也不好意思,總會在他的手機店買一些手機配件,如手機充電寶、數據線等。
2011年,淘寶等網上購物平台迅速崛起後,人們越來越習慣於網上購物,方便、快捷還便宜。聶雲宸的手機店經營越來越困難,他決定關掉手機店。
關掉店鋪容易,關掉後做什麼?這件事令當時還是毛頭小伙的聶雲宸很是焦慮,吃不香睡不好。
一天,他吃過飯後買了一杯奶茶喝。本以為會很好喝的奶茶,入口後卻非常難受,還不如喝一杯白開水清爽。
他沒有馬上將這杯難喝的奶茶扔進垃圾桶,而是打開奶茶杯的蓋子,用吸管將杯子里的東西攪動看一下,為何這么難喝?
他發現所謂的奶茶,根本不是真茶,水果都沒見著,所謂的水果其實就是果粉沖出來的味道,奶蓋也是用的奶蓋粉。這種口感極差,也不 健康 的奶茶,喝進肚子里,不但味道差,對身體也不好,可店裡的生意卻非常好。
他心想:「奶茶店門檻不高,為何我不開一家奶茶店?我可以做味道好的奶茶給顧客,沒准做成了還能賺到錢!」
機會往往都是為有準備的人准備的。聶雲宸關掉手機店後,就開了一家奶茶店。
奶茶店看起來容易,他開了奶茶店後才知道裡面的水有多深。
開店容易,做起來卻很難,尤其是萬事開頭難,更何況聶雲宸當時對奶茶可以說是一竅不通。
做奶茶店,聶雲宸知道自己是一個門外漢,但他對自己的要求卻很高。
他深知兩件事:第一,他做的奶茶要貨真價實,既然是奶茶,就要做出奶茶的味道出來;第二,他的奶茶要年輕化,要讓年輕人感興趣,飲品市場年輕人的群體大。
作為90後,他深知自己就是自己未來要做的奶茶的樣本客戶,如果做出來的奶茶,他自己都不喜歡,消費者也不會買賬。
想做奶茶後,聶雲宸整天看的想的都是關於奶茶的產品信息和報道。
他首先給自己的產品定位要貨真價實,堅決不搞勾兌。主要原材料是鮮奶和茶葉。鮮奶買起來非常方便,茶葉也好買,他本來就在廣東,離廣西、台灣以及越南近,這些地方都盛產茶葉。
原材料有著落後,他開始考慮產品的用戶喜愛度問題。雖然沒有做過奶茶,但他通過研究市面上的飲品店後,覺得奶茶的人群定位應該是年輕人。市面上看的港式奶茶、台灣珍珠奶茶比較多。
聶雲宸把這些奶茶都買回來,一邊喝一邊將直觀感受寫下來。他覺得港式奶茶味道有點偏苦澀,而廣東人的口味比較清淡,應該不太適合廣東人。台灣的珍珠奶茶,用木薯粉調制而成,比較符合青少年的口味。
那麼自己在廣東做奶茶,到底做什麼樣的口味,年輕人愛喝?
聶雲宸沒有配方,他准備自己進行調試,因為他的味覺很靈敏。
2012年5月12日,聶雲宸的奶茶店開業,他將他的奶茶品牌叫皇茶,也是喜茶的前身。
當時聶雲宸的皇茶店在一條很小的街道上,店鋪只有30平米,價格十來塊錢一杯。
聶雲宸覺得口感不錯,價格也親民,應該會供不應求。然而市場卻給他摔了一個響亮的耳光,一天的收入只有20元左右。
這個結果令他始料未及,問題出在哪?
聶雲宸的皇茶店門面窄小,裝修也很朴實。聶雲宸和眾多小店小老闆一樣,一個人身兼數職:老闆、伙計、收銀員、奶茶師。
聶雲宸每天都站在半人高的櫃台後等顧客上門。看著街道上川流不息的人群,就是沒人進來買奶茶。
香飄飄的奶茶與內心的沮喪,混雜在一起,他的心情很郁悶,怎麼能把生意做起來?
他一邊守著奶茶店苦苦等候著顧客上門,一邊冥思苦想如何突破目前的困局。
產品非常重要,產品的價格對銷量也至關重要,品牌更是關鍵……
困局之下,要麼突圍,要麼等死,聶雲宸肯定屬於前者。
聶雲宸在產品上進行了破局,他選擇了all in產品。新品投放後,他經常在網上搜索客戶評價,他常去的是微博評論區。
聶雲宸通過扎扎實實改進,將「用戶是上帝」落到實際行動上,每每看到通過改進後,用戶的好評增加,差評減少,銷量增加,兩加一減的數據讓他興奮,這也許是創業雖然艱難,前路也不知是坎坷還是通途,但眼前的每一點進步,都會給人以力量,讓人不斷支撐下去的動力吧。
寫到這里,我就想到小米創始人雷軍當時在金山公司,當時公司幾乎拿出全部身家,2000多萬元開發軟體,當時是90年代末,22歲的雷軍在北京組建了研發團隊,具體負責這個項目。
當時花了三年時間,團隊成員夜以繼日地開發這款軟體,最終失敗,金山公司從當時200多人團隊,一夜之間變成20多人,25歲的雷軍向公司提交辭職信,好在當時的領導沒有批准雷軍的辭職,給他放了六個月的假。
雷軍利用這段時間,進行了反思,後來再回到公司後,不但創造了金山公司的輝煌,後來創立的小米,在如此短的時間,成功進入世界五百強,排名422名,中國大陸(含香港)進入世界500強的企業124家,創造了奇跡。
2012年10月,通過不斷改良產品,聶雲宸的奶茶店終於雲開霧散,劇情反轉讓他始料不及。以前是望眼欲穿,希望顧客來店裡買奶茶,可突然之間顧客擠破了奶茶店,買一杯奶茶,需要排好長的隊。
排隊問題也很快引起風波,有質疑說聶雲宸的奶茶店花錢請人排隊。聶雲宸對此不予理會,因為他通過排隊,對自己的奶茶店未來發展更加有信心,尤其當他得知一對顧客,因為到他的奶茶店排長隊,還成了情侶後,非常高興。
第一家、第二家店生意如火如荼,他當即決定開第三家店,生意卻意外慘淡。
皇茶在江門市兩家店獲得成功後,聶雲宸決定在離江門最近的中山市開新的門店。因為他看到一些排隊的顧客專門開車從中山市、深圳市等地過來喝奶茶,心想在中山市開奶茶店,生意也會好。
聶雲宸在中山市市區開了皇茶店後,生意卻很慘淡。感覺笑容在臉上還沒綻放,就要回到之前了。
聶雲宸冷靜下來進行了反思,很快找到原因。他江門的奶茶店口碑傳不到中山市,他決定採用農村包圍城市的策略,選擇了在中山和江門兩個城市交界的一個名叫小欖鎮開奶茶店,這一招果然靈驗。
通過加盟擴張的方式,三年時間,聶雲宸的皇茶連鎖店迅速發展,在珠三角地區門店突破了50家。
24歲的聶雲宸已經成為50家奶茶連鎖店的老闆,當年24歲的雷軍還在帶領團隊開發軟體,前途未卜。
這時一個新的難題擺在了聶雲宸的面前,當時山寨橫行,市場上有很多皇茶,消費者壓根分不清哪個是正版皇茶,這就象他當時開手機店一樣,山寨手機很多,來店裡大都是來免費刷機的。
他深知如果沒有自己的品牌,肯定嚴重影響自己未來的發展。世面上每一個知名品牌,都有自己響亮的品牌。
2016年年初,他做出一個重大決策決策,花了70萬元買了喜茶,這筆資金現在看起來不大,對於當時的皇茶來說,是一筆不菲的資金。
長痛不如短痛,這是一筆需要花在刀刃上的錢,這樣該花的錢一分都不能省。如果當年沒有買下喜茶這個品牌,經過幾年的發展,也許做起來了,也許在沒有品牌的市場混戰中,早已退出了 歷史 舞台。
當年8月,皇茶更名喜茶後,一個億砸了下來。一個億小目標,出自時任首富王健林之口,曾經成為一個順口溜,入選《咬文嚼字》年度十大流行語。8月份,喜茶獲得IDG資本及何伯權1億元投資。
何伯權15歲輟學,他曾帶領一群年輕人不但將一個名不見經傳的地方小品牌培育成中國著名的食品飲料品牌,而且還創造了業內廣為傳頌的樂百氏奇跡,1998年巨資聘請麥肯錫作企業高級管理戰略咨詢並引進全球最先進的SAP管理信息系統,1999年入選哈佛大學教學案例,同年今日集團更名為樂百氏集團,2000年與法國達能合資。
一個億的資金投入,加上樂百氏品牌的加持,對剛剛更名後的喜茶來說應是雙喜盈門。
得到專家的答復後,這個比聶雲宸大12歲正好一輪,但威震江湖的王興用其旗下龍珠資本投資了喜茶4個億。
4個億資金的注入,喜茶猶如插上騰飛的翅膀,一路高歌。
喜茶開始了全國和海外市場的全面布局。
2020年,喜茶產品製作消耗葡萄超5,800噸、草莓近2,000噸、芒果超4,700噸、椰子超3,200噸、桃子近3,000噸……為供應鏈上游的農戶創收超7.5億元人民幣。
2020年9月1日,喜茶與中國扶貧基金會簽訂了未來3年的產業扶貧計劃,將捐贈300萬元用於全國不同地區的產業扶貧項目。首筆100萬元的善款已於2020年用於支持貴州雷山縣茶產業發展。
2020年2月1日,喜茶發布《茶勢喜人 靈感永駐 喜茶2020年度報告》。數據顯示,截至2020年底,喜茶已在海內外61個城市開出695家門店。同時,喜茶在創新業態的 探索 也初見成效,旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶受到了消費者一如既往的喜愛和認可。隨著喜茶品牌勢能持續提升、門店規模穩健擴張、城市布局不斷完善,喜茶正在持續引領新茶飲行業向前發展。
截至2020年底,喜茶自帶杯活動累計減少超過3萬個一次性塑料杯的使用,綠色環保紙吸管活動累計減少1200萬支不可降解塑料吸管的使用。而在國家最新 「限塑」要求落地近半年前,喜茶更是率先在新茶飲行業中應用聚乳酸(PLA)吸管,兼顧環保與消費者體驗,引領整個行業的環保實踐。
胡潤研究院發布《2020胡潤百豪榜》,29歲的喜茶創始人聶雲宸以45億財富首次上榜,並成為榜單上唯一一位「90後」白手起家的企業家。
90後、白手起家、身價過億……把這些人設單拎出來,在今日已見慣不怪,但若將其結合起來,就足以讓眾人震撼。如果再加上「奶茶」這一標簽,更讓人感到又驚又奇。在這些標簽的加持下,聶雲宸的喜茶故事用「勵志」一詞已不足以形容,「開了掛的人生」似乎更符合網上看官的評價。
大專畢業、不足30歲、白手起家,9年時間將一個企業做到160億規模,個人身家45億,今天1號紀實推出的商界名家聶雲宸會給我們帶來哪些啟示?
啟示一:
英雄不問出處,29歲的聶雲宸成為90後白手起家創業的一個成功典範。
聶雲宸讀的是一所職業學院大專,按照那些招聘APP要求,一般收入高一點的單位和職位,都要求全日制本科畢業,甚至要求211、985院校。
如果聶雲宸按照常規的思路,去企業應聘,一般難以進好的單位,因為他第一學歷只有大專,都被人力資源部門排在門外了,連面試的機會都沒有,更別談好單位高薪酬了。
聶雲宸畢業後,沒有按照常規的做法,去單位應聘,而是直接選擇創業,從開手機店賣手機開始,後來開奶茶店。
啟示二:
能從平常的日常中尋找商機。
一般人買一個難吃、難喝的東西,只會發牢騷,或和商家發生爭吵,或者覺得自己倒霉,碰到這樣的商家。
聶雲宸買到很難喝的奶茶後,他心情也很不好,但他沒有去找商家扯皮,而是從這杯難喝的奶茶中,尋找到商機。
當時他的手機店也不好做,一直在思考著轉型,沒想到一杯難喝的奶茶,給他帶來商業思考,然後打造出一個聞名全國的奶茶品牌——喜茶,他的人生從此一路高歌,創造出商界傳奇。
啟示三:
勤於思考,擅於琢磨,自己研發奶茶。
聶雲宸從想到做奶茶後,把精力全部放在研發產品上,因為作為創業之初的奶茶店,其實就是一個小作坊。
作為這樣的小店主,能像他這樣從一個外行,痴迷研發奶茶產品,並將產品打造出暢銷全國,乃至銷往海外,這確實是一個奇跡。
畢竟他大學讀的是行政管理專業,和他做奶茶這個行業關聯性不大。
而且他不當甩手掌櫃,從奶茶生產到銷售的每一個環節,都非常熟悉。
啟示四:
品牌意識強,用70萬買喜茶商標。
很多初創企業,甚至是一些老企業都發生過商標糾紛,給企業和產品造成不良不良影響,甚至是災難。
聶雲宸很注重商標,能在當時創業初期,花70萬元買下喜茶商標,這步棋走的非常對,反之,對企業發展非常不利。
啟示五:
擅長市場運作,引來大佬投資。
正因為品牌知名度高,後來IDG資本及何伯權1億元投資,美團創始人王興4個億投資……
㈦ 「財富故事會」永和大王老闆陳覺中,在菲律賓憑啥打敗麥當勞
在中國,可能你還沒聽說讓麥當勞甘拜下風的「菲律賓餐飲大王」快樂蜂,但一定知道「永和大王」。
祖籍福建晉江的快餐巨頭陳覺中,是菲律賓十大富豪之一;他的快樂蜂食品集團擁有菲律賓最大的快餐服務網路,分店多達兩千多家。 2004年,陳覺中收購了永和大王85%的股份,成為這個著名中餐品牌的幕後老闆。
在菲律賓打敗麥當勞的餐飲大王
快樂蜂集團(Jollibee Group),由菲律賓閩商陳覺中1975年創立,是菲律賓規模最大的上市餐飲連鎖集團,在本土家喻戶曉。截止於2018年一季度,快樂蜂在菲律賓經營2895家餐館,在海外經營著943家餐館。
當然,陳覺中剛為中國內地人所知曉,是因為他成了「永和大王」的新老闆。2004年,陳覺中收購了永和大王85%的股份。
今年66歲的陳覺中,外表溫文爾雅,說話聲調不大,可很多人不曉得,這位將快樂蜂品牌在菲律賓做到家喻戶曉、占據著菲快餐市場65%份額的大富豪,竟然是出身貧寒的華人廚師之子,短短幾十年,他就將快樂蜂打造成為全球范圍內唯一一家在美國本土外打敗麥當勞的快餐巨頭。
去年6月,陳蘭印家族教育基金會捐贈儀式暨深滬第二中心幼兒園開工儀式,在晉江深滬港阜社區舉行。
深滬旅菲僑領陳允中,代表陳蘭印家族致辭中說,母親(陳蘭印)在2016年回國的時候,聽聞港阜社區的幼兒園需要修復,當即決定捐資重建幼兒園;「為家鄉教育慈善出力是旅外華人的心願,如今深滬第二中心幼兒園開工建設,我們覺得很自豪很欣慰,也希望能有更多的華僑來關心家鄉的公益事業。」
陳蘭印,是快樂蜂集團創始人陳覺中的母親。陳覺中,生於1953年,祖籍福建晉江深滬港阜社區,在七個兄弟姐妹中排行第三。快樂蜂集團董事陳允中是陳覺中的胞弟。
「十年樹木 百年樹人」,2017年2月,旅菲深滬港阜同鄉會成立七十一周年暨第三十六屆理監事就職典禮,在菲律賓首都在馬尼拉隆重舉行;當年的慶典大會上還舉辦捐贈儀式,菲律賓快樂蜂集團董事長、旅菲深滬港阜同鄉會永遠榮譽理事長陳覺中向家鄉深滬港阜社區捐贈一座幼兒園。
陳覺中的父親,是晉江深滬港阜社區人,13歲時前往菲律賓謀生。他先是在一家餐館打雜,曾在馬尼拉的中餐館當廚師;上世紀60年代,陳老先生自己到菲律賓南方開了一家中餐館。
當時,陳覺中的父親餐館硬體條件並不是很好,時常會漏雨,但由於他手藝很好,且為人和善,吸引了周邊不少客人。小時候,陳覺中放學時,經常和弟弟陳允中在餐館幫父親幹活。陳覺中說,父親常對他們兄弟姐妹說:「 如果是做裁縫的,衣服要做得好看;如果是做餐飲的,味道一定要好。 」
後來,陳覺中回到馬尼拉,攻讀在聖托馬斯大學(UST)的化學工程課程,1975年,大學畢業後的陳覺中,22歲的陳覺中和同事去奎松市的一家冰淇淋廠參觀。晉江人,「愛拼會贏」,多帶有經商的基因,腦子靈活,善於發現機會。細心的陳覺中在一張海報發現,這家冰淇淋工廠提供特許經營權。
1975年5月,他帶著家裡的積蓄,用35萬比索獲得了特許經營權,開了兩家冰淇淋店,分別命名為Cubao冰淇淋屋和Quiapo冰淇淋屋。其中,第一家冰淇淋屋,是開在一家電影院的後面,和他的弟弟陳允中一起經營的。
後來,有客人建議,僅是賣冰淇淋,一個品種太單調,是不是可以多賣一些東西。為了響應顧客的要求,陳覺中開始在冰淇淋店的菜單上,添加了熱餐和三明治,令他想不到的是,「無心插柳柳成蔭」,熱餐和三明治比冰淇淋還更受歡迎。
今年4月下旬,美國《福布斯》雜志網站發布了2019年度全球億萬富豪榜。在菲律賓富豪榜上的前十大富豪,祖籍福建晉江的就佔了7席。其中,菲律賓快樂蜂餐飲集團陳覺中排名第5。
順帶一提,菲律賓首富、祖籍晉江的SM老闆施至成辭世後,他的子女也紛紛上榜,在十大富豪中分據3席:分別為施至成之子、SM集團總裁和掌舵人施漢生,排名第8;施至成之子施俊龍(HENRY T.SY JR)和他的大姐、施至成長女、SM金融銀行女掌門人施蒂絲(TERESITA T.SY),二人排名第9;施至成次女、負責SM集團運營酒店和會展業務的施美致(ELIZABETH T.SY),排名第10,也躋身菲律賓十大富豪之列。
1978年,當時已有六家冰淇淋店的陳覺中,與家人商量後,決定改變經營方向;他中斷了和冰淇淋廠特許經營權的續約,並將所有店面變成了快餐店,即日後成為菲律賓最大快餐連鎖餐廳的快樂蜂(Jollibee)餐飲公司。
當年,陳覺中和家人考慮如何用新品牌和標志來為他們的餐飲生意樹形象時,選來選去,最後選用一隻微笑的紅蜜蜂作為品牌代言人。自此,一隻微笑的紅蜜蜂,勤勞地飛遍了菲律賓的各個角落,還飛向海外。
1981年,正當陳覺中的生意蒸蒸日上,美國的麥當勞進入菲律賓。
陳覺中日後回憶說,當麥當勞那紅色拱門標志在馬尼拉街頭出現,幾乎所有人都相信,包括快樂蜂在內的諸多本土品牌,均會在遭遇競爭目前岌岌可危。他說:「 當時有很多人改行,放棄了快餐這塊陣地,考慮再三後,我和弟弟決定和麥當勞競爭,因為我們覺得我們亦有自己的優勢。 」
陳覺中認為,自己能與麥當勞相抗衡的,就是本土的味覺。
事實證明,陳覺中的判斷和努力是對的,他和快樂蜂讓麥當勞折服、低下高昂的頭。發展至今,快樂蜂已在菲律賓全國各地擁有3600多家分店,隨著時間的推移,快樂蜂不僅打敗了麥當勞,而且還在競爭中發展壯大起來。陳覺中和他的公司成功收購了超群,這是一家供應中國食品的餐廳;還成功收購了格林威治披薩餅店、Delifrance法式麵包店、Mang Inasal、菲律賓烤雞店、和菲律賓麵包店紅絲帶。
另外,永和大王、春水堂等,也是陳覺中家族麾下品牌。
快樂蜂憑什麼打敗麥當勞?
快樂蜂,在菲律賓快餐業,擁有絕對的霸主地位。在馬尼拉,你問大人還是小孩,快樂蜂幾乎是他們第一選擇。對於不少菲律賓普通家庭而言,假如想用簡單的美味來招待客人的話,快樂蜂或是最優選的答案。
普通菲律賓人每周至少光顧快樂蜂連鎖店兩次,就連菲前總統阿羅約,她也自稱是快樂蜂的鐵桿粉絲。那很多人問,快樂蜂憑啥打敗麥當勞,為什麼會是菲律賓最好的快餐廳呢?
(一)收購你的競爭對手。
商場上有句話,「 如果你贏不了他們,就買了他們吧! 」事實上,除快樂蜂外,陳覺中麾下的一些品牌,並不是他們家族始創的,且在菜譜、風味等各具特色。當快樂蜂成功後,他就用賺的錢,去收購競爭對手的股份。
這當中,永和大王是一個最典型的收購案例。1993年,快樂蜂在菲律賓上市,這也是菲律賓本土第一家上市的快餐食品公司。上市後,陳覺中通過收購、加盟等方式,先後將「格林威治」、「超群」、「大磨坊」等快餐品牌收歸麾下,不斷壯大自己的餐飲王國。
當然了,陳覺中也不是蒙眼「買買買」,而是有精確的消費人群定位的。比如他自己的快樂蜂,適合帶孩子的家庭,而「大磨坊」,更適合高端人群;「超群」更受工薪族的歡迎,青少年則更喜歡「格林威治」。
2004年2月,快樂蜂以2250萬元人民幣的交易對價,收購了上海「永和大王」85%股份,陳覺中也藉此進入中國內地市場。如今,出永和大王外,快樂蜂在上海等地也有400多家中國連鎖店。近年來,隨著開店規模不斷擴大,其在華投資的餐飲項目已實現盈利。
(一)、專注是成功的關鍵。
陳覺中說,「做好吃的東西很難,其中的環節太多了,根本忙不完」;數十年來,陳覺中一直專注在餐飲行業,並在這個領域上精心布局。
據他介紹,他們快樂蜂所有的成品或半成品,須先在「中央廚房」做好,然後配送到各分店,所有的員工都要進行相關的培訓,連各大門店的烤箱,都必須是同一牌子。陳覺中說:「不然你怎麼保證溫度一樣,效果一樣」。
「我們的食品,也無法保證100%一樣,口味上會有細微的差別,但客人感覺不到,只有我們自己知道。」
(三),做餐飲要有「土」的味道。
2018年,陳覺中、陳允中兄弟二人回晉江老家,他說自己無論走到哪裡,最喜歡的 美食 就是花生湯,這是最家鄉味的。每次回來都要吃上幾碗。
當快樂蜂進入中國內地時,很多人說它缺少鮮明個性文化、且知名度不高,在激烈競爭的中國餐飲市場很難打開一片新天地。
但陳覺中卻不這么看,他認為中國餐飲發達,菜系林立,各地口味不同,於是,「眾口難調」一直是各大快餐店老闆的心病。
在陳覺中看來,地域飲食文化和飲食習慣的差異,並不是中國快餐業無法做大的關鍵原因。他說:「餐飲業不像電腦行業,它的道理很簡單:中國不缺好的廚師,比如一碗牛肉麵,你自己做好很容易,但如果讓每家連鎖店每天都做好一碗牛肉麵,保證每天的品質都一樣,很難。連鎖店可以根據不同地域的飲食習慣,以不同的產品作為主打,最重要的是標准化的執行、解決問題。現在的挑戰是怎樣把它一直做好。」
事實上,很多人不知道,快樂蜂在菲律賓,也帶有很多美國的元素和味道,並不是僅僅盲從菲律賓人的「土味」。快樂蜂提供的菜餚,深受美國的影響,但為了與競爭對手(比如麥當勞)區分開來,他會用自己獨特的烹調方式使得食品符合菲律賓人的口味;這也是他能夠打敗麥當勞的一大秘笈。
「 菲律賓對麥當勞來說是一個巨大的尷尬。 」這是《經濟學人》用於評價麥當勞在菲律賓與快樂蜂「開戰」的一句話,非常精煉。
由於陳覺中能夠精準地抓住菲律賓人對 美食 的品味,使得快樂蜂在與麥當勞的競爭中,贏得了菲律賓市場。當然,對於肯德基、麥當勞,陳覺中並非一味排斥,而是以敵為師,在學習借鑒中讓自己迅速成長。
台灣第一茶飲品牌「春水堂」,和「永和大王」一樣,都是台灣人打造起來的品牌。2006年,陳覺中收購了這一品牌,很多人不曉得,你們平常喜歡的珍珠奶茶,就是「春水堂」發明的。
陳覺中,是海外優秀閩商的代表之一,從他的成功,我們可以看出在其身上展現出來的閩商優秀特點;比如具有「開放」、「拓展」的精神,又比如在傳統文化上注重「安土重遷」等。
另外,樂善好施,是閩商的另一個顯著特點。其移民後有強烈的地緣、親緣、族緣觀念,他們「出洋」時得到同族同鄉人的幫助,發財後也積極返還給家鄉,回報故土。
㈧ 小朋友你的童年發生過什麼令你猶豫的趣事嗎請你寫一寫(筒單單)
講個我朋友的趣事。
我朋友,帥哥,上小學一年級的時候,老師讓同學們以同桌為單位,手拉手排隊。
當時,我朋友對女同桌說"你不要拉我的手,拽著袖子就可以了,男女授受不親。"
女同桌去找老師告狀,老師來批評我朋友,我朋友義正言辭地說"男女授受不親!"
老師無語了.....
我的童年趣事
小學時,家裡養了只小狗,中華田園犬,很聰明,給我帶來很多歡樂,所以,我特別喜歡狗。
我家住的樓房,小狗小的時候一直關家裡,長大後出去遛彎,發現它不會上下樓梯,就坐在樓梯口,不下來。
我手把手教他下樓梯,先抓住兩只前爪放在下面一層台階上,再抓住後腿也放上去。這樣一層一層的下樓梯。下完樓梯再上樓梯,先抓住前爪放台階上,再抓住後退放上去。這樣,反復教它,我累得夠嗆,但也樂此不疲。
重點是,後來,我發現,別的狗狗上下樓梯都是無師自通。我家狗狗不是不會上下樓梯,是習慣了我們抱著它出去,它就是懶得動。
難怪我教了那麼多遍,人家還是老佛爺一樣坐的穩如泰山,動都不動一下。
編輯於 2021-02-12
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