1. 太二酸菜魚配方
一般的酸菜魚都是選用草魚，而太二酸菜魚選用的是一斤半左右的鱸魚，最大的好處就是無小刺，但也考究師傅的功力。鱸魚的魚片雖然嫩，但是切薄片後容易散和柴，太二這一點處理得非常好。魚片薄且嫩，關鍵是夾起來還能保持完整一片魚肉，不會散落一地！
太二酸菜魚的魚湯是另一特色，酸辣度適中，比較符合廣東人的口味。大概就是讓你覺得酸、辣得快要接受不了的時候，它就剛好停了！恰到好處的停在了一個你能接受的臨界點，這確實很難得！就像撓癢癢，剛好就撓到了你的心坎處，特別讓人舒服和滿足！
太二酸菜魚的擺盤也挺有創意，比一般的酸菜魚少了些紅油，更多的是酸菜、酸蘿卜和泡椒混搭在一起味道，顏色偏黃綠，而且面上點綴著幾朵新鮮菊花瓣，讓這大大的一盤子好像一幅畫！
另外兩個菜比較精緻，外觀誘人，味道還不錯。尤其是這道西蘭花，金黃色的湯底，再搭配一些酸筍，味道特別鮮！
2. 太二酸菜魚加盟費多少
太二酸菜魚的加盟費用因地區差異而異。對於加盟者來說，投資成本會根據店鋪所在的城市級別有所不同。以下是不同城市級別的大致預算：
1. 在縣級城市，以140平米店鋪為例，預計投資包括房租8400元/月，裝修140000元，原材料60000元，廣告5000元，開業費用4000元，員工工資、水電雜費和流動資金總計34.48萬元。
2. 地級城市的160平米店鋪，投資預算涉及房租19200元/月，裝修80000元，設備140000元，原材料49000元，廣告10000元，開業及員工成本總計44.3萬元。
3. 在省會城市，180平米店鋪的投入包括房租28800元/月，裝修108000元，設備160000元，原材料42000元，廣告15000元，員工工資和雜費總計57.48萬元。
4. 在競爭更為激烈的北上廣深，200平米店鋪的加盟費用會更高，房租50000元/月，裝修140000元，設備180000元，原材料81000元，廣告20000元，加上員工工資和雜費，總投資費用達到75.25萬元。
因此，有意加盟太二酸菜魚的投資者需根據自身所處的城市和資金狀況，詳細評估各項費用，制定相應的投資計劃。
3. 太二酸菜魚加盟費是多少錢太二酸菜魚加盟有哪些要求
太二酸菜魚的加盟費用並未直接給出具體數字，因為加盟費用可能會因地區、店面規模等因素而有所不同。加盟太二酸菜魚需要滿足以下要求：
認同品牌理念：自願加入太二酸菜魚連鎖體系，認同公司的經營理念、品牌，並對其發展充滿信心，保持積極樂觀的心態。
經濟實力與管理經驗：具備法人資格，擁有一定的經濟實力和信譽，同時需要具備良好的資信和較高的管理經驗及整體素質。
店面位置與客流量：所在城市應具備一定的消費規模和水平，經營場所必須位於繁華市區街道，交通便利，且具有一定客流量或潛在消費對象。
配合度與參與度：願意主動配合並參與公司組織的各項培訓和促銷活動，以確保店鋪運營的成功。
長期發展規劃：全身心投入經營，有長期發展計劃，能夠在經營過程中不斷學習、培訓，提高自身能力，以樹立信心並贏得更多客戶。
請注意，具體的加盟費用和要求可能會因實際情況而有所調整，建議在決定加盟前直接與太二酸菜魚官方聯系以獲取最准確的信息。
4. 廣州太二酸菜魚的儲備幹部有發展嗎,還是就是幌子
通過官方得知太二酸菜魚已開放加盟，但由於網路發展各種傳言不斷，所以還是有很多小夥伴認為太二酸菜魚不能加盟。
經過調查可以知道，這是有很多不法分子利用網路散發謠言！達到給太二酸菜魚抹黑的目的。所以大家在進行信息查詢的時候要注意辨別真假以免導致誤會而錯失一個好項目。那具體如何加盟太二酸菜魚。
需知：
1、獲取品牌詳細資料，可在太二酸菜魚加盟申請表留言相總部索取。
2、前往品牌總部進行實地考察，並與總部招商人員進行面談詳細了解品牌情況。
3、詳細考察品牌之後如無異議可填寫品牌加盟申請書預定名額。
4、通過總部審核之後，雙方簽訂合作協議(需明確雙方責任及義務)並交納加盟所需費用。
5、總部派出專業籌建人員協助加盟商對意向地區進行考察並選擇合適店址，之後籌建人員會將店面信息回傳總部總部設計人員會根據實際情況進行設計加盟商只需根據設計圖裝修即可。
6、加盟商招聘人員並安排前往總部進行培訓，期間總部會將加盟商所需設備及物料打包發貨。
7、加盟商在做好各項准備工作之後向總部申請開業。
8、總部派遣督導現場協助加盟商開業，後期運營上的問題都可以電話聯系總部必要時總部會派專人上門指導。