『壹』 四川出名的火鍋品牌
土巴碗火鍋，起源於傳統的巴渝火鍋文化，堅持用良心、責任和品質吸引顧客。他們堅守「健康新鮮貨真價實，精挑細選放心火鍋」的經營理念。為了保持食材的新鮮，土巴碗火鍋特別注重鮮毛肚的使用，以此開發出一系列健康美味的火鍋菜品，迅速在市場上獲得了認可。
川西壩子火鍋則是2010年創立的全新品牌，位於成都這個被譽為「天府之國」的地方。該品牌秉承了傳統的川味火鍋風味，通過明檔廚房，讓顧客可以清晰地看到菜品的製作過程。川西壩子火鍋提供一次性鍋底和品牌油碟，注重衛生。同時，他們還借鑒了國外餐飲業的先進理念，確保新鮮菜品在4小時內供應，超過這個時間將被廢棄處理。
小龍坎老火鍋源自巴渝，經過百年歷史的傳承，成為了成都小龍坎餐飲有限公司精心打造的知名餐飲品牌。小龍坎火鍋以其獨特的風味和傳統的製作工藝贏得了廣泛的贊譽。
蜀九香作為地道的成都火鍋品牌，自2000年在成都雙楠少陵路開設「家家福店」以來，通過13年的發展，已經在全國范圍內開設了多家直營店和品牌加盟店。蜀九香的特色在於他們獨特的四方小格子鍋底設計，這種設計使得各種食材的燙煮更加方便，同時也為顧客帶來了更加豐富的用餐體驗。
『貳』 小龍坎老火鍋怎麼樣
個人覺得在同類型火鍋中性價比是非常高的，好吃又不貴。之前有幸參觀過小龍坎老火鍋的透明廚房，在食品衛生和品質上，大家可以放心。小龍坎老火鍋推出的透明廚房，消費者可以實時觀察到後廚的操作流程、了解到小龍坎配鍋和出菜的過程。
小龍坎老火鍋從最開始10餘張火鍋桌發展到如今旗下擁有春熙、概念、鹽市口、雙林、交大等分布在成都市各區的13家門店，簽約加盟店已達700餘家，每家店都有食客天天排隊，生意火爆。2018年預計超過1000家門店，現有所有門店覆蓋全國各個省市自治區共300多個城市，海外也已經有多家門店開業。