『壹』 早餐店加盟品牌哪家
快吉客加盟、九園包子小吃加盟、商吉玉口加盟、滿寶餛飩加盟、酥先生烤魚飯加盟。
【拓展資料】
一、早餐,別稱早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐,一般集中在早上六點至八點。早餐通常都以谷類食物為主,配上牛奶、咖啡、粥等,可分為歐陸早餐、英式早餐、美式早餐等。早餐的各種營養素的量,一般應佔全天的供給量的30%左右,應適量增加能量、維生素B1等中晚餐缺少的營養。「不吃早餐,對健康不利」很多都市年輕人都已經熟悉到這點了,但是很多上班族由於時間太緊,蘇打餅干、麵包等是逐日早餐的主力軍,隨意吃一口就上班了。養分專家稱,酥脆的蘇打餅干、麵包等干食不宜作早餐,由於經歷了一夜的消耗,各種消化液已經分泌不足,這種干食以谷類居多,缺乏優質蛋白,只能供給短時間的能量。
二、俗話說:「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。」為什麼要這么安排呢?每當我們吃過飯後,大約經過4個小時,食物通過在體內的消化吸收,將全部排空。因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。早晨,當我們經過8個小時的睡眠後,會感到特別的精神,自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是,許多人為了趕時間,就把早餐「省略」了。其實,這是一個很不明智的選擇。不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃, 消化吸收。當胃裡沒有了食物,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就會增多了,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此,不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽,以使身體得到正常發育並保持健康狀態。
三、早餐前應先喝水,人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急於吃早餐,而應立即飲500—800毫升溫開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營養素的量,一般應佔全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養,如能量、維生素B1等,早餐應適量增加。且做到粗細搭配,使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡,營養互補。
『貳』 三寶益禾堂加盟費多少,三寶粥鋪加盟費
三寶粥鋪是一家以粥為主打的餐飲品牌,以其獨特的口味、豐富的營養和實惠的價格贏得了消費者的喜愛。很多人對加盟三寶粥鋪感興趣,但常常會問起三寶粥鋪的加盟費是多少。接下來,我們將詳細介紹。
三寶粥鋪的加盟費並非固定不變,而是根據不同的加盟模式和加盟區域而定。加盟費用通常包括品牌使用費、技術培訓費、裝修費、設備費、保證金等項目。
根據不同的加盟方式,可以分為兩種模式。第一種是直營店加盟。這種方式下,加盟商需要在三寶粥鋪的指導下自己開設一家直營店。加盟商需要承擔店鋪的租金、裝修、設備等費用,並支付加盟費用。具體的費用根據所在城市、店鋪面積及裝修等因素而定,一般在10萬元左右。
第二種是加盟店加盟。這種方式相對簡單,加盟商只需在三寶粥鋪的指導下將現有餐廳改造為加盟店,並支付加盟費用和品牌使用費。具體的費用同樣根據所在城市、店鋪面積及裝修等因素而定,一般在5萬元左右。
總的來說,三寶粥鋪的加盟費用較為合理,加盟商可以獲得總部的技術培訓、品牌支持、市場推廣等各種幫助。如果您對三寶粥鋪加盟感興趣,可以通過官方網站或撥打客服電話獲取更多信息。
以上是對(三寶益禾堂加盟費多少)三寶粥鋪加盟費的詳細介紹。希望這些信息對您有所幫助。如果您對三寶粥鋪加盟有興趣,可以通過留言獲取更多詳情。
『叄』 粥鋪加盟好不好能賺錢嗎
不管選擇什麼樣的項目加盟,都要做好詳細的分析,統籌了解它的利潤及相應的市場投資金額。開粥鋪市場及利潤的分析是非常重要的。一般情況下,粥鋪是可以24小時經營的。五個營業階段都可以分為五次售賣的高峰,分別是早中晚餐,以及宵夜和下午的下午茶等。如果每日的翻台率為十次的話,每撥客人消費為50元的話,那麼一張桌子日常營業額就可以高達500到600元左右,純利潤就達到了200到300元左右。
如果我們開創的是70到80平米的店面的話,可以擺十張桌子,那麼一個月的利潤就可以達到6萬至7萬元左右。如果我們開創的是100到120平米的店面的話,那麼他整體性的投資利潤就可以高達8到10萬元之間,這些都需要我們根據實際的情況,來進行整體性的調查。(部分數據子網路,僅供參考)
『肆』 開個粥鋪怎麼樣粥鋪的利潤高嗎
粥鋪可以的,利潤在餐飲業全是靠前排名的,如果是擺攤流動性的話一天幾百塊也是妥妥的,如果找門面的話就得深思熟慮考察地方了,產品也得做好,畢竟餐飲業就是吃的回頭客
『伍』 真功夫訂餐電話真功夫訂餐電話是多少
1、真功夫投訴電話有用嗎2、投訴電話查詢大全2021(盤點各部門和各種類型的監管舉報電話大全)3、真功夫電話4、真功夫點不餐怎麼辦真功夫投訴電話有用嗎
有用。
真功夫官方客服真功夫訂餐電話:400-692-7927。真功夫餐飲管理有限公司真功夫訂餐電話,堅持「營養還是蒸真功夫訂餐電話的好」真功夫訂餐電話的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦,歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現真功夫訂餐電話了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數量達570家,遍布全國40個城市。2019年12月25日,真功夫被BruceLeeEnterprises,LLC(李小龍有限責任公司)起訴,稱其使用李小龍形象圖標多年,要求立即停止使用李小龍形象,並索賠2.1億元。2019年12月26日,真功夫方面通過官方微博回應稱,很疑惑,正准備應訴。真功夫餐飲管理有限公司,是國內首家實現全國連鎖發展的中式快餐企業。
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投訴電話大全(舉報電話號碼)
律師告訴您的比110更管用的16個電話,包含公安、檢察院、法院、勞動者、公司、衣食住行等方方面面,維權時一定要記住的16個電話真功夫訂餐電話:
一、12345市長公開熱線。遇到當地的一切問題需要投訴,都可以撥打這個電話。熱線會根據投訴反饋到主管行政部門,最終出具解決方案。
二、12348司法局法律援助電話。可以撥打這個電話進行免費的法律咨詢。簡單法律問題可以咨詢,但復雜類案件還是建議找律師面談。
三、12333勞動局勞動保障電話,勞動者遇到被剋扣工資、不簽合同等勞動問題投訴。
四、12389全國公安機關舉報電話和互聯網舉報平台。
五、12309全國檢察機關統一舉報電話,舉報職務犯罪專用電話。
六、12368全國法院訴訟服務熱線主要用於案件信息查詢,提供訴訟指引,協助聯系法院工作人員的。
七、12388全國紀監察機關受理群眾對黨員及領導幹部和國家公務員違反黨紀政紀行為的檢舉控告、紀檢監察、黨風廉政、反復投訴等。
八、12358物價局統一舉報關於產品價格哄抬價格、變相壓低抬高、操縱市場價格,損害消費者、經營者或者國家利益的行為等。
九、12365國家質量總局負責受理關於產品質量、計量、標准化等發面的申訴、投訴、舉報、產品質量咨詢、產品防偽查詢等。
十、12338全國婦聯婦女維權熱線主要為婦女兒童提供法律、婚姻、家家庭、心理、教育等方面的咨詢,並受理有關婦女兒童侵權案件的投訴。十一、12328交通運輸部服務監督、投訴舉報、咨詢服務等,包含道路運輸、公路、水路等行業。
十二、12377是互聯網違法和不良信息舉報中心設立針對網站、論壇、社區、博客、微信、微博、QQ、雲盤等通訊和下載工具等傳播的各類違法和不良信息。
十三、12336國土資源局設立的針對土地和礦產違法行為舉報投訴電話,違法佔地、批地、轉讓、破壞、開采、勘察等違法行為。
十四、12319城建設部、信息產業部確認的城市建設服務熱線,涉及公共交通、供水、燃氣、供暖、違章建築等方面。
十五、12315市場監督管理局解決消費者因生活消費、使用商品、接受服務、經營者違法社會監督管理法律、法規的舉報。
十六、12366國家稅務總局納稅服務熱線,納稅人偷、逃、騙稅稅,發票違章,納稅申報和查詢等。
舉報電話號碼
特種緊急服務電話號碼特種緊急服務電話號碼
報警服務台110公安簡訊報警號碼12110
緊急呼叫中心112報時服務電話12117
查號台114氣象服務電話12121
火警電話119全國鐵路客服中心12306
急救電話120全國法律服務熱線12348
道路交通事故報警台122水上遇險求救電話12395
紅十字會急救台999森林火警電話95119
郵政客戶服務電話11185
國家機構投訴、維權、舉報電話號碼大全
投訴、維權、舉報電話號碼投訴、維權、舉報電話號碼
電信投訴12300政府公益服務接入網12345
機構編制違規舉報12310法律援助12351
消費者申訴舉報12315價格監督舉報12358
文化市場綜合執法12318質量監督12365
公共衛生環境投訴12320稅務12366
民工維權熱線12333環保局監督12369
婦女維權12338電力系統客服電話95598
新農村熱線12316城建管理12319
常用政府機構投訴舉報電話號碼
政府機構投訴舉報電話號碼政府機構投訴舉報電話號碼
國土資源違法,保障合理用地違法舉報電話12336
全國掃黃打非工作小組辦公室舉報電話010—65212870
組織部專用舉報熱線12380海關總署舉報走私舉報010-65222882
國稅局偷漏稅舉報熱線96102交通建設領域商業賄賂舉報010-65292956
地稅局偷漏稅舉報熱線96678打黑除惡舉報電話010—66264666
公務員職務犯罪統一舉報電話010-12309禁毒熱線(國家禁毒委員會)010—66266611
惡意軟體、垃圾信息舉報010-12321公安部經濟犯罪舉報中心010—66266833
黨政領導幹部選拔任用問題舉報010-12380重大建設項目違規網上舉報010-68501111
公安部公安民警違法違紀舉報電話010-58186696不良信息舉報電話010-68993058
公安部掃黃打非舉報電話010—58186722中國人民銀行反洗錢局舉報010-88092000
國家稅務[國稅]總局舉報電話010-63543740衛生部投訴電話010-88888888
海關總署廉政舉報010-65124083
中央黨政部門公眾服務電話、公益團體服務電話
中央黨政部門、公益團體電話號碼中央黨政部門、公益團體電話號碼
民政部010-58160600中華慈善總會010-66083260
建設部010-58934114教育部010-66096114
水利部010-63202114信產部IP/網站備案010-66411166
中國青少年發展基金會010-64035547財政部010-68551114
農業部010-64193366中國扶貧基金會010-82872688
海關總署010-65194114紅十字會010-84025890
交通部010-65292114勞動部010-84201114
文化部010-65551114壹基金021-52504617
外交部010-65961114
全國通信機構服務電話號碼
通信服務機構電話號碼通信服務機構電話號碼
電話號碼查詢114中國鐵通服務電話10050
查號台(聯通)116114中國移動客服熱線10086
查號台(電信)118114中國電信IP號碼17900
查號台(移動)12580中國聯通IP號碼17911
中國電信客戶服務熱線10000中國移動IP號碼17951
中國電信手機服務10001中國垃圾簡訊投訴號碼10086999
中國聯通客服熱線10010
全國銀行客戶服務電話號碼
銀行機構電話號碼銀行機構電話號碼
深發銀行95501興業銀行95561
廣發銀行400-830-8003中國銀行95566
中國銀聯95516民生銀行95568
浦發銀行95528華夏銀行95577
建設銀行95533郵政儲蓄95580
招商銀行95555工商銀行95588
中信銀行95558光大銀行95595
交通銀行95559農業銀行95599
匯豐銀行400-820-3090花旗銀行800-830-1880
東亞銀行95382上海銀行95594
北京銀行95526
常用快遞公司客服電話
快遞物流電話號碼快遞物流電話號碼
申通快遞95543順豐速運95338
韻達快遞95546圓通快遞95554
中通快遞95311德邦物流95353
百世匯通95320郵政特快專遞11185
天天快遞400-188-8888宅急送400-6789-000
民航快遞4008-174-008中鐵快運95572
速爾快遞956036DHL95380
UPS400-820-8388新邦物流4008-000-222
FedEx(聯邦快遞)4008-886-1888TNT400-820-9868
常用外賣訂餐電話
外賣訂餐電話號碼外賣訂餐電話號碼
麥當勞400-851-7517肯德基400-882-3823
必勝客400-812-3123真功夫400-692-7927
麗華快餐400-880-0400永和大王400-097-9797
美團外賣10109777餓了么1010-5757
旅行預訂電話
旅行預定電話號碼旅行預定電話號碼
攜程網95010藝龍網95711
同程網:4007-777-777芒果網400-664-0066
途牛網400-799-9999去哪兒網95117
保險公司客服電話
保險公司電話號碼保險公司電話號碼
太平洋保險95500陽光保險95510
平安保險95511民生人壽保險95596
合眾人壽保險95515中國人民保險95518
中國人壽保險95519泰康人壽保險95512
合眾人壽保險95522生命人壽保險95535
新華人壽保險95567中華保險95585
太平保險95589大地保險95590
民生人壽保險95596
常用大學電話號碼
常用大學電話號碼常用大學電話號碼
北京大學010-62752114清華大學010-62782165
南京大學025-83593186上海交通大學021-34206500
華中科技大學027-87541114中山大學020-84113480
北京師范大學010-58800260南開大學022-23508219
中國農業大學010-62896811中國科技大學0551-3601000
天津大學022-27403536華東師范大學021-62233333
蘭州大學0931-8911114東北大學024-83679262
哈爾濱工業大學0451-86414060北京航空航天大學010-82317114
浙江大學0571-85172244復旦大學021-65642222
武漢大學027-68755114中國人民大學010-62511601
吉林大學0431-85166420四川大學028-85406437
中南大學0731-88876834山東大學0531-88564774
西安交通大學029-82668888廈門大學0592-2186110
同濟大學021-65982200華南理工大學020-87110000
香港大學852-28592111暨南大學020-85220114
真功夫電話
真功夫訂餐電話:400-692-7927
真功夫外賣供應時段:
早餐——8:00-10:30
正餐——10:30-20:00(廣州和深圳市10:30--22:00)
真功夫訂餐條件:
華南區——最低20元(不含外送費)起送,另每單收取3.5元外送費用
備註:
1.不同的地區,真功夫外賣菜單也會不同,下面提供的真功夫外賣菜單僅供參考,具體的詳情以真功夫外賣--功夫送訂餐的時候為准,真功夫訂餐電話:4006927927。
2.真功夫餐廳內使用的各類優惠券不適用於「功夫送」。
真功夫菜單
真功夫早餐價格
套餐
香滑腸粉+白粥:8.5元
瘦肉粉(小)+荷香糯米雞:12元
五香牛腩粉(小)+鮮肉包:13元 香滑腸粉+熱豆漿:8.5元
菜乾排骨粥+鮮肉包:11.5元 菜乾排骨粥+荷香糯米雞:12元
熱豆漿(小)+鮮肉包:5元
熱豆漿(小)+紫薯包:5.5元
白粥+荷香糯米雞:7元
單點
鮮肉包:5.5元 荷香糯米雞:6元
白粥:4元 菜乾排骨粥:7.5元
香滑腸粉:6.5元 紫薯包:5元
真功夫正餐主食:補差價:套餐中的湯和生菜可升級
香汁排骨飯:16.5元 冬菇雞腿肉飯:14.5元
香汁排骨飯+生菜王:18元 冬菇雞腿肉飯+生菜王:16元
香汁排骨飯+金杏蜜桃汁+生菜王:25.5元 冬菇雞腿肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王:22.5元
香汁排骨飯+元氣竹絲雞湯+生菜王:27.5元 冬菇雞腿肉飯+四季豬骨湯+生菜王:24.5元
原盅蒸燉雞+香米飯:24元 金鼎肥牛飯:16元
原盅蒸燉雞+鮮香肉醬飯+西蘭花:28.5元 金鼎肥牛飯+生菜王:18元
酸菜鹵肉飯:16元 金鼎肥牛飯+金杏蜜桃汁+生菜王:25元
酸菜鹵肉飯+生菜王:17.5元 金鼎肥牛飯+四季豬骨湯+生菜王:27元
酸菜鹵肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王:24元 鮮辣排骨飯:16.5元
酸菜鹵肉飯+四季豬骨湯+生菜王:26元 鮮辣排骨飯+生菜王:18元
榨菜牛肉飯:17元 鮮辣排骨飯+金杏蜜桃汁+生菜王:25.5元
榨菜牛肉飯+生菜王:19.5元 鮮辣排骨飯+四季豬骨湯+生菜王:27.5元
榨菜牛肉飯+金杏蜜桃汁+生菜王:26元 冬菇肉餅飯:14.5元
榨菜牛肉飯+四季豬骨湯+生菜王:28元 冬菇肉餅飯+金杏蜜桃汁:21元
魚香茄子飯:13元 冬菇肉餅飯+四季豬骨湯:23元
魚香茄子飯+金杏蜜桃汁:16.5元 台灣雞絲拌飯:15元
魚香茄子飯+四季豬骨湯:18.5元 台灣雞絲拌飯+菊花山楂清飲(可以玉米冰豆漿/金杏蜜桃汁互換)+生菜王:23元
白米飯:3元 台灣雞絲拌飯+四季豬骨湯+生菜王:25元
真功夫分享餐
咖喱魚丸:5元、香滑蒸蛋:4.5元、香辣_翅:7元 爽口貢菜:3.5元、外婆菜:3.5元、酸菜木耳蛋干:+4元
真功夫營養湯
四季豬骨湯:12元 元氣竹絲雞湯:13.5元
猴頭菇雞湯:13元 蟲草花燉肉汁:14元
真功夫蔬菜
生菜王:3元 西蘭花:6.5元
真功夫米粉
瘦肉粉(大):14元、瘦肉粉(小):9元 雞肉粉(大):14元、雞肉粉(小):8.5元
五香牛腩粉(大):18.5元、五香牛腩粉(小):12.5元 紫菜魚蛋粉(大):14.5元、紫菜魚蛋粉(小):9元
雞湯米線:18.5元
真功夫飲料
冰豆漿:6.5元、熱豆漿:5.5元、熱豆漿(小):4.5元 白芝麻豆漿:6元、白芝麻豆漿(小):5元
百事可樂:6元、金杏蜜桃汁:8元
真功夫下午茶(14:00--17:00)
鮮香肉醬蒸米粉+白芝麻豆漿:9元 五香牛腩粉(小)+百事可樂+生菜王:15元
瘦肉粉(小)/雞肉粉(小)+金杏蜜桃汁+生菜王:13元 瘦肉粉(小)+雞肉粉(小)+金杏蜜桃汁+百事可樂+香辣_翅:26元
百事可樂、香滑蒸蛋、爽口貢菜、咖喱魚丸、香辣_翅:任選3款10元
備註:
1.價格僅供參考,以實際點餐為准。外賣訂餐時,以外賣價格為准。
2.地區不同,真功夫餐廳的菜單和價格會有所不同。
真功夫點不餐怎麼辦
點餐,是接觸顧客第一步
也是促進銷售、提高利潤的關鍵點
真功夫是中國快餐品牌「老大」,「老大」的稱呼不僅來源於他「蒸」得棒,還源於他標准快速的服務不遜於麥當勞、肯德基。
在真功夫,細節的要求已經以數字的形式進行了標准化:顧客排隊時間要少於2分鍾,服務時間要少於80秒;冷熱食品要保持1厘米的距離;50元大鈔橫放於桌底右手邊,l00元大鈔豎放於桌底左手邊等,這些以前只在國外品牌才有的細化標准,在真功夫已經實現。
真功夫還獨創了櫃台點餐七步曲,非常適合快餐點餐,不妨借鑒一試。
1歡迎光臨
微笑歡迎顧客,聲音親切,進行友善的目光接觸,伸出右手,大聲而熱情地說:「早上好/中午好/晚上好,歡迎光臨!」
注意細節
1.當顧客進入候買區時我們要熱情、大聲、愉快地招呼顧客;
2.招呼顧客時避免機械化,語言可以隨時變化。可以說:「早上好/中午好/下午好/晚上好,歡迎光臨真功夫。」春節期間可以說:「新年好,歡迎光臨真功夫。」
3.碰到熟悉的顧客可以在點餐前稱呼他的姓名,如:「您好,王先生,今天吃些什麼呢?」
4.對小朋友也要像對待大人一樣地友善。
注意:當你正在為顧客點餐又有其他顧客進來時,不必停下手中的工作,同時熱情招呼說:「歡迎光臨!」
2落單輸入
①目光專注地傾聽顧客點餐內容;②快速正確地為顧客點餐,對點餐停頓的顧客,提醒已點過的產品;③詢問是「堂食」還是「打包」。
注意細節
1.在遇到顧客插隊的時候,我們應禮貌告訴他:「不好意思,您稍等一下好嗎?這位先生/小姐正在點餐,很快就點完了。」說完後應回頭向那位正在點餐的顧客抱歉:「不好意思。」(因為我們打斷了他的點餐。)另外,當出現顧客插隊的現象時,除禮貌告訴他稍等之外還可拿點餐單給他或招呼其他員工為其點餐。
2.對陌生顧客(進餐廳左顧右望,點餐較猶豫的)進行產品簡介,標准說法:「我們的產品是以蒸為主,非常營養健康。」「套餐有飯有湯有青菜,如果你選擇套餐每款可以優惠5-6元。」
注意:當顧客買米粉時應詢問「是大的嗎?」當顧客購買單個白飯時應詢問「是大碗飯嗎?」
3建議銷售
銷售建議要講原則,巧妙的建議不僅會促進銷售,還能避免引起顧客反感,受到顧客歡迎。
1.點餐後可以馬上做建議銷售,而且要顧及客人口味和營養搭配,這時建議的產品成功率較高。
a.當顧客點了一個兒童套餐時應建議:再添加一個生菜。
b.當顧客點了一個米飯時應建議:選擇套餐更合算。
c.當顧客點了一個米粉(或是米線)時應建議:加一個生菜王。
d.當顧客點了一個套餐(除兒童套餐)時應建議:加一個蒸蛋。
2.每單必須做到建議銷售,但不要對同一顧客建議兩次以上同類產品,避免重復建議,引起顧客的反感。
3.近期的推廣活動是建議銷售的首選,無推廣活動時,套餐為建議的首選。
4.推廣促銷時,主食在點餐前建議,副食在點餐後建議。
5.以下三種情況建議需謹慎:
a.老人和小孩:對老人,最好遵從他們的想法,建議口氣要更輕緩;小孩自我判斷力不強,應慎重建議。
b.點餐齊全的顧客應該盡量少建議。
c.熟客點餐前已基本確定點餐內容,應少建議。
6.不要當著小孩子的面向他的父母建議甜點、小食。
注意細節
建議時信息應該明確化,如:「先生/小姐,要不要試一下我們的水蜜桃布丁呢?味道好極了!」
避免籠統信息,如:「先生/小姐,要不要試一下我們的小食呢?味道好極了。」這樣會影響建議銷售的成功率和降低服務速度。
4匯集食品
①建議銷售完畢,重復一遍,然後手指顧客顯示屏,大聲唱價,並告之顧客說:「請稍等,我先幫您拿餐。」
②按照匯集產品的原則將顧客所點的產品放齊,在繁忙時段,此項工作由輔助員完成。
如果顧客等待時間會超過1分鍾,可將等候牌給顧客,告知具體的等待時間(確保在承諾的時間內送達),讓顧客就座,送餐時向顧客表示歉意。
注意細節
1.確認點餐內容,仔細匯集食品,確認所匯集的食品品質及數量准確無誤。
2.不能確認顧客用餐人數時應主動詢問顧客有幾人用餐或按主食產品數量配給,不能多配或少配,防止浪費或引起顧客投訴。
3.顧客點餐超過2個托盤時將所配餐具分開配。
4.米線與原盅雞湯放同一托盤,不可以與其它湯混放。
5呈上食品
雙手輕搭盤沿,上身稍前傾,將托盤輕輕地推向顧客,親切地說:「先生/小姐,您點的餐齊了。」
注意細節
1.收完錢之後將托盤輕輕地推向顧客,同時可以個性化地對顧客說:「先生/小姐您點的餐齊了,祝您用餐愉快!」
2.提醒顧客拿吸管。
6收取款項
①清楚地告訴顧客應付金額。
②雙手接過顧客的錢,大聲唱收「多謝,收您××錢。」將鈔票橫放在抽屜的橫隔上。
③找錢時,從桌底由大到小拿相應找零鈔票,再當著顧客面從小到大點數給顧客,大聲唱找:「多謝,找您××錢。」
④將大鈔放入抽屜下層。
⑤當你覺得顧客給你的鈔票有疑點時,要委婉請顧客更換一張。
注意細節
1.當顧客點完餐,但找回的現金仍在櫃台時,我們應告訴他:「先生/小姐,請收好您的錢,請把小票拿到取餐處,我們拿食品給您。」
2.說多謝時聲音要大,要讓顧客清楚地聽到。
7歡迎再來
用禮貌、真誠的態度向顧客說:「請慢用」或「歡迎下次光臨」。記住,說話和收遞錢時注意避開未加蓋的食品。
注意細節
顧客離開時的「歡迎再來」要比顧客進來點餐時更親切更熱情。
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