① 成都可帶走的特產零食
大家都知道成都還是一個美食城,成都的美食確實是有很多,但是小夥伴們,想不想去成都旅行以後回去能繼續吃到成都的美食呢?下面小編來和你說哪些美食可以帶回家。
溫鴨子
這是一家百年老店,在1905年(光緒三十一年)創建,現在已經有三代傳人了,這一家的鴨子色鮮、味美、皮脆、醇香,在1990年的時候榮獲成都小吃優質獎,買半隻鴨子下飯還是很不錯的。
購買地址:總店:青龍場昭覺寺橫街名苑1號。分店可查詢網路地圖。
王媽手撕烤兔
這家店有很多人慕名而來,把不是野味做成了野味,這一家除了有招牌的麻辣味以外,還有五香、孜然和原味三種不辣的,不喜歡吃辣的可以選擇這些口味。市區裡面也有很多這家店的分店,有的還是直營有的是加盟,建議大家在直營店購買。
購買地址:總店:武侯區玉林街26號附26-27號。分店查詢網路地圖。
鄧氏兔頭
成都有非常多打著雙流老媽兔頭的,但是味道都是參吃不齊的,有一種先鹵後拌味道還不錯,除了有鹵味以外,還有紅油拌著花生芝麻挺像的。都江堰有一家尤兔頭比較遠,劃傷少於寫,西北橋有鄧氏兔頭,不遠處還有一家,梅記兔頭,這些都是有一二十年的老店了,味道都很不錯。
購買地址:一環路北二段102號西側,近西北橋。
廖排骨
這是川味鹵菜的代表,百年鹵水,zui大的缺點就是不能抽真空。
購買攻略:排骨、豬蹄必買。市區各分店可查詢網路地圖。
火鍋底料
成都的火鍋底料的牌子太多了,很多都是聞著挺香的,但是吃起來就感覺沒啥味道,推薦喳哇家的火鍋底料,雖然名字聽起來很奇怪,但是味道非常純真,秒殺蜀九香、德庄等牌子。可能因為添加劑比較少的緣故,保質期只有6個月。
目前也只有淘寶有賣。
郫縣豆瓣
這個就不用說了,這個是稍遜老乾媽一籌的醬料。豆瓣也分為濕豆瓣(紅彤彤帶油,炒菜用的多)和干豆瓣(顏色較暗沒有油,燒菜用的多),想要偶爾嘗一下味道買濕豆瓣比較好,炒菜味道偶然一駕馭。
還有一些大頭菜、蘿卜干、豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳等小菜味道不錯,各大菜市場門和超市裡都有賣。