⑴ N多壽司的歷程
N多壽司起源自江南名城無錫，是其創始人根據壽司的最新變化，創制出的一種以多種新型配料為特徵的新式壽司。
2008年6月20日，N多壽司第一次出現在無錫崇安寺。
2008年8月22日，第一家N多壽司店在無錫後西溪開業。
2008年，蘇州市觀前街山門巷店開業，這是N多壽司第一家特許加盟店。
2009年，青島市人和路N多壽司店開業，這是N多壽司的第四家直營店。
2010年，N多壽司進入常州，不到一年，又相繼在南大街、萊蒙都會、火車站宏達大廈、湖塘開店，不僅在當地掀起了吃N多壽司的熱情，還引發了「字母壽司」的模仿潮。
目前，N多壽司已經在山東、吉林、江蘇、浙江、福州等地區開設了145家分店，受到越來越多的年輕消費者認可和歡迎。
N 多壽司現有50多種不同口味的產品，且不斷推出新品，其產品的配方自創、獨有、穩定，競爭對手難以仿效。
N多壽司還擁有統一規范、個性鮮明、人性化的品牌形象。
作為旗下首要品牌，青島客必思味餐飲管理有限公司傾用全力打造N多壽司這一品牌，並為此做出了更長遠的規劃和投入。
⑵ 彭記食品(脆皮蛋糕、香酥板栗餅）可不可以加盟
去常州市湖塘鎮定安路，我朋友開的，生意一直很好。我看過他餡料的包裝袋，是福州惠佳食品的。據說，板栗餅的發源地就在福州。。。
⑶ 常州美食介紹
加蟹小籠饅頭 首創於清道光年間，個形小巧，別具一格。用精白麵粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調料加工製成。蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食其味更佳。地處西瀛里迎桂茶社的小籠饅頭質量最佳。
○ 蟹殼黃 俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作為禮品。餡心有薺菜、蔥油、白糖、豆沙等4種，用精白麵粉、脫殼白芝麻配以調料烘製而成。形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆。
○ 蝦餅 有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：「蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透」。色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
○ 馬蹄酥 清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白麵粉、棉白糖、豆油等原料製作，延用傳統烘爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
○ 酒釀元宵 是特色小吃品種之一，解放初期上海「大世界」掛過「常州酒釀元宵」的招牌。選用上白元米和甜酒葯，經蒸熟、發酵等工序製成，如加糖桂花則為桂花酒釀。元宵如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
○ 三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱「三鮮」。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。
○ 銀絲面 選用精白麵粉加雞蛋白，用特製細齒面刀軋制。色白似銀，柔軟滑爽，湯鮮味美，富有韌性，下鍋不糊。為《中國小吃譜》收輯品種之一。
光華路——特色餐飲一條街
晉陵中路——中式餐飲街
到常州，不能不說餐飲；說餐飲，不能不說晉陵中路。晉陵中路就如同上海的黃河路，大飯店雲集，其中以福記、紅寶石、樓上樓、張生記、三品苑等一批飯店為代表，以淮揚菜、杭幫菜、粵菜、川菜為主，環境設施一流，服務極具水平。
店多成市。晉陵中路這一「餐飲板塊」，以區域性特色吸引客源，贏得了「中式餐飲一條街」的美譽。
勞動西路——中高檔火鍋黃金圈
火鍋在常州的發展，要追溯到1991年。當時的南方火鍋是點菜式的，所用的菜品也不過是毛肚、羊肉等物。20世紀90年代初，常州出現了自助火鍋，逐漸形成火鍋一條街。千禧紅火鍋店的出現，把火鍋餐飲推向了正式化，填補了高檔火鍋餐飲的空白。
光華路——特色餐飲一條街
光華路「民族魚舫」門口，停滿了自行車和摩托車。常州的老食客都知道，這里是一條特色餐飲街。「王胖魚頭」和「民族魚舫」這兩家店的開業，奠定了這條街的基本格局。風味獨特，價格低廉，是這條街成氣候的主要原因。而現在「七魚村」、「江南人家」、「湖邊人家」等特色餐館的加盟，使光華路餐飲更具特色及整體感。
新區板塊——特色餐館及連鎖酒店
新區板塊餐飲近年發展極為迅速，基本分布於兩條街。黃山路上的「杭州人家」、「上海人家」、「韓中閣」，工業村周圍的「新江鮮樓」、「滿堂紅」、「菜根香」、「騰雲酒店」等均為特色餐飲。另外就是「新福記」、「長興樓」等上規模、高檔次的連鎖酒店，這使得新區板塊的餐飲分布層次更為豐富。
湖塘板塊——
小小湖塘，賓館餐飲異常興隆。常漕路的蘭新大飯店、步步高大酒店、金悅大酒店，五一路的皇冠大酒店，定安中路的新世紀大酒店、紫觀酒店，縣政府旁的新苑賓館等均為星級賓館，讓食客們不僅有，吃，還有的玩，有的樂，有的住，這可是那些純粹的餐館所不能及的了。再加上一些餐飲集團來此投資連鎖，如「肥牛火鍋」、「草原興發涮羊肉」、「民族漁舫」等，還有如「老胖宵夜」、「石婆婆燒公雞」、「高雄今日美食」等特色餐館，說湖塘儼然一個「小常州」是毫不為過的。