❶ 西安十大湘菜館排行榜：進家門上榜，蘭湘子僅第三
大家在西安吃過地道得湘菜嗎？西安有沒有正宗得湘菜館子？小編今天我方面收集整理了資料，找到了西安最受歡迎得十家湘菜館子，這些店裡都有很么美食呢？我們一起去看看吧。
西安十大湘菜館排行榜
1.望月太公砂鍋菜(益田假日世界園）
2.五溪紅小子麻辣小龍蝦
3.蘭湘子.湘菜小炒漢神店
4.獨一佳老胡湘菜館(東廳門店）
5.滾筒鮮炒雞
6.獨一佳老胡湘菜館(原東四道巷老店）
7.蘭湘子.湘菜小炒(大明宮萬達店）
8.陳記湖南土菜館(柴家什字店）
9.進家門(高新六路店)
10.湘西土菜(東四道巷店)
1.望月太公砂鍋菜(益田假日世界園）
熱度：69.2w
望月太公砂鍋菜(益田假日世界園），位於西安市新城區長樂西路166號益田假日世界五樓，這里得砂鍋燉菜十分出名，深受食客得喜歡，油潑辣子肉夾饃是店裡得網紅產品。
2.五溪紅小子麻辣小龍蝦
熱度：15.1w
五溪紅小子麻辣小龍蝦，位於西安市雁塔區唐延路與科技路交匯處旺座國際城C座2樓，這家店得招牌就是炒小龍蝦，口味非常多，一到吃蝦得季節這里得生意就十分火爆。
3.蘭湘子.湘菜小炒漢神店
熱度：13.5w
蘭湘子.湘菜小炒漢神店，位於西安市未央區鳳城八路與文景路交匯處，這家湘菜店在西安十分出名，每一次來都會排上長長的隊，生意火爆，不管是米飯還是炒菜都十分好吃。
4.獨一佳老胡湘菜館(東廳門店）
熱度：9.8w
獨一佳老胡湘菜館(東廳門店），位於西安市碑林區東廳門西號巷116號，這家湘菜館得性價比十分高，人均消費38元，這里得老顧客非常多。
5.滾筒鮮炒雞
熱度：1.5w
滾筒鮮炒雞，位於西安市臨潼區桃源西路10104號商鋪，這家店人均消費46元，主打網紅菜餚時炒雞，雞肉新鮮，肉質鮮嫩，既香又辣，所以很多人都來這里打卡。
6.獨一佳老胡湘菜館(原東四道巷老店）
熱度：7653
獨一佳老胡湘菜館(原東四道巷老店），位於西安市碑林區和平路87號和平大廈1層，這家店人均消費43元，價格優惠，並且這家店菜得味道正宗，所以回頭客很多。
7.蘭湘子.湘菜小炒(大明宮萬達店）
熱度：6545
蘭湘子.湘菜小炒(大明宮萬達店），位於西安市未央區太華北路369號(余家寨地鐵口c口）大明萬達3樓，這家湘菜館在西安得口碑很好，所以也開設了多家分店，滿足不同地區食客得消費需求。
8.陳記湖南土菜館(柴家什字店）
熱度：5137
陳記湖南土菜館(柴家什字店），位於西安市蓮湖區鍾鼓樓回民街(城中心)，這家湘菜館人均消費36元，價格優惠，同時這里得老闆為人熱情，大方，所以老顧客很多。
9.進家門(高新六路店)
熱度：4222
進家門J(高新六路店) ，位於西安市雁塔區高新技術開發區六路米羅藍山2號樓1單元2層10101室，這家湘菜館得裝修十分明亮，店內布置得很乾凈，為你提供了一個好的吃食環境。
10.湘西土菜(東四道巷店)
熱度：4011
湘西土菜(東四道巷店)，位於西安市碑林區鍾鼓樓回民街( 城中心)，這家湘菜館得人均消費在31元左右，這里得湘菜味道正宗，超級下飯，生意很好。
❷ 滾筒炒雞怎麼做
材料
雞全翅4隻 青椒6個 小米辣2個 香蔥2根 大蒜4粒 生薑1塊
蚝油2湯匙 鮮味醬油2湯匙 食用油4湯匙 啤酒50ml
做法
1、將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
2、香蔥洗凈後切段，大蒜和生薑切成粒狀。
3、雞全翅清洗干凈，去掉殘毛。
4、把雞翅剁成小塊。
5、調入一湯匙蚝油、一湯匙醬油腌制5分鍾以上。
6、鍋內放食用油，油熱後倒入雞翅煸炒。
7、待雞翅水吐完，並出油時，加入圓圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、調入一湯匙蚝油。
9、再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。
10、倒進啤酒，以大火直接快燒。
11、待鍋里水汁收干時，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至顏色變艷。
12、放入香蔥，推勻，關火即成。