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蘭州人吃拉麵先要喝口湯，這一口湯咽下便知該店的牛肉麵是否地道。說牛肉麵先要說「湯」，是因為衡量牛肉麵優劣重要的秘密和關鍵的技術都體現在醇香的湯里。一般來說，熬湯時選肥嫩的氂牛肉或上等黃牛肉，加入牛脊髓和牛腿骨等，按比例配上草果、花椒，麻辣拉麵招商電話、乾薑、桂皮、茴香等香料，再兌入一定比例的水。當然，各村有各村的高招，麻辣拉麵招商電話，各家有各家的秘方。比如，有的加入了肥土雞，有的加入了牛肝，有的採用了牛油，有的添加了雞湯，麻辣拉麵招商電話，像前文說到的馬學明的湯則加入了羊肝。有的香料是十幾種，有的多達30種，還有的添加了可食用中葯，整個熬制過程需要四五個小時。就這樣一碗樸素的拉麵，帶領我們打開了蘭州美食的大門。麻辣拉麵招商電話
我從中衛一路驅馳到了甘肅蘭州，心心念念的蘭州。怎麼說，我已經吃了一路的麵食，但依舊對於蘭州擁有強烈的渴望，一來我真的很想體驗遍布國內大街小巷的「蘭州拉麵」和本地人終身摯愛的牛肉麵的差距在何處；二來這是我di一次踏進甘肅的土壤，而我為了這一趟，特地刷完了陳曉卿導演的《風味原產地·甘肅》。說起甘肅，狹長的地形，豐富的地貌，以至於一個省份里擁有了非常多樣化的食物類型，如果想要好好了解，恐怕是要待上一陣子的。以及，我對於河西走廊有著無限的憧憬，在那片熱土上生長的文明，對我的吸引，像一棵大樹茂密，像一條河流奔騰不息。不過這次也是非常可惜，目的地並不是甘肅，我也只在蘭州停留了完整的yi天，但愈是如此，愈是說明我還將要再來這片熱土之上。拉麵招商聯系電話不管是叫拉麵還是牛肉麵，在外地食客的言中，只要好吃就行，對於名字倒是不會糾結那麼多。
經過《舌尖》轟炸式的傳播，吃過拉麵的人恐怕都曉得「蘭州拉麵」：「一清、二白、三紅、四綠、五黃」，街邊的「蘭州拉麵」怎麼看都不如電視上播得那般好吃。蘭州拉麵店裡，是不是有什麼隱藏菜單？怎麼吃才能偽裝成一個zi深吃面人呢？呵呵，一提出這個問題，就可以斷定你不是蘭州人，因為在蘭州只有牛肉麵，沒有拉麵。大街上綠瑩瑩鋪頭的蘭州拉麵大部分都是由隔壁青海化隆人開的。話說很多年前，青海化隆還是一個貧困縣，為了維持生計，一部分當地人去了隔壁老王家，不是，隔壁蘭州謀生。青海人學習蘭州牛肉麵的技藝，又結合了西北特有的拉麵手藝，在廈門開了di一家「青海拉麵」，生意大火。老闆覺得青海拉麵沒有蘭州牛肉麵的名氣大，索性把兩個地方結合，就有了jin天承包我們外食三巨頭之一的「蘭州牛肉拉麵」。
甘肅省南北跨度很大，省內的主要餐飲特色是以蘭州為dai表的回族風味。蘭州有許多小吃街，街上還有較大的中高dang次酒樓，可供食客選擇。盤旋路周圍為酒店、賓館集中區，遊客可選擇到農民巷小吃一條街品嘗美食，火車站周圍的和政路小吃街也很有名，除此之外，市內還有廣場西口、鐵路新村、西關什字、小西湖、建蘭路等小吃街，一般從早晨可持續到子夜。和政路、西關什字等小吃街可持續到零晨三、四點，有些攤點晝夜營業。小吃街上還有瓜果蔬菜等外賣。蘭州附近所產白蘭瓜、醉瓜全國有名。"牛肉拉麵"，是蘭州相當有特色的大眾化經濟小吃，在蘭州街頭的任何一家牛肉麵館，都可吃到地道的清湯牛肉麵。雖說聽過很多大道理，未必能過好這一生， 但我們可以吃一碗美味的蘭州拉麵，開心過好每天。
對於許多蘭州人而言，大清早吃一碗拉麵，那幾乎是無法言表的享受。一碗面下肚，酣暢淋漓，每個毛孔都是舒暢的、歡喜的。相比那些門面大、裝修檔次高的牛肉麵館來講，一些隱於街市之中，裝修簡單、面積狹小的小店的牛肉麵味道可能更佳。生意好的牛肉麵館里，擠擠挨挨，連轉個身的地方都沒有，在這里，你會充分體會到人與人之間的平等，不管你是官員、市井小販、高校教授，還是男人、女人、老人、孩子，大家都為了一個共同的目標走在了一起，擠在一張方桌周圍，吸溜吸溜吃得滿面紅光、大汗淋漓。不光店裡坐滿了人，就連門口板凳上也坐滿了人，甚至還有些人端著粗瓷大碗蹲在店門口，吃得頭也不抬。拉麵的面型很多，想吃那種可以提前告訴窗口的拉麵師傅。拉麵加盟商家
一碗地道的拉麵從顏色上就給你一種劈頭蓋臉的沖擊!輕輕挑起面條，吸一口，滿福！麻辣拉麵招商電話
蘭州拉麵，大家都很熟悉，在全國各地都開有館子，有很高的度。di一次去蘭州的人，都會迫不及待地去找館子吃個蘭州拉麵，吃過後驚呼「從沒吃過這么好吃的牛肉麵！」是的，在蘭州，不管你說你在哪家店吃的有多「」，就是好吃！出了蘭州，牛肉麵沒了本來的味道。「一清、二白、三紅、四綠、五黃」是牛肉麵美味的定義，看上去和其他麵食沒多大區別，只有吃在口中才能品味到牛肉麵挑動唾液的精髓。濃烈卻不膩的味道纏繞著你的舌尖，初來蘭州還在選在哪家店吃好，zhu名的館子下午兩三點就買完關門了。麻辣拉麵招商電話
甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司一直專注於餐飲服務；牛肉拉麵原料的研究、開發、加工及加盟；牛肉拉麵的技術指導咨詢。本公司成立以來，品牌的規范化，服務理念的宗旨化，逐步實現立足於甘肅，傳承百年的蘭州牛肉麵文化。蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟。，是一家商務服務的企業，擁有自己的技術體系。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平台與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本准則。公司致力於打造的松鼠家牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟。公司深耕松鼠家牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。
B. 康師傅 私房 牛肉麵 加盟費是多少。
康師傅私房牛肉麵目前好像不加盟，據說如果加盟的話費用也得在200萬左右，你可以打到上海總部問一下021-62567625
C. 牛家人大碗牛肉麵加盟費多少錢我想加盟
牛家人大碗牛肉麵的加盟費用大約是2~5萬元，具體要根據加盟城市和門店規格來決定。
投資開店需要准備10~12萬元的資金，主要包括加盟費、開店的房租、裝修費、購買設備和進貨費、開業宣傳費用以及人員工資、水電雜費等.
牛家人大碗牛肉麵總部還有多種支持，能為門店提供門店經營經驗和產品營銷技術，幫助門店輕松盈利。
D. 牛肉麵可以加盟嗎有什麼牌子
當然可以加盟呀，但是加盟牛肉麵一定要去蘭州，因為牛肉麵對於味道的要求很高，蘭州是牛肉麵的發源地，已經發展了百餘年，其正宗性不言而喻。但是在蘭州，牛肉麵的品牌真的很多，每家的味道都不一樣，需要你去實地考察一下，品嘗一下味道、看一下裝修風格、設計風格，當然店裡面的衛生、服務也很重要。很多人都說老牌子的牛肉麵比較可靠、穩定。其實不然，大多數傳統品牌的服務態度極差、店裡裝修風格老舊。早已跟不上時代的潮流。
相反，近幾年涌現出的一些新型品牌在繼承傳統牛肉麵味道的基礎之上將店面的裝修環境進行了升格，服務態度更是一流水準。松鼠家牛肉麵的裝修、味道、服務、衛生都很符合年輕人的審美觀。所以店裡吃面的人絡繹不絕。