絕味鴨脖總部位於湖南省長沙市芙蓉區晚報大道267號晚報大廈16樓,致力於休閑鹵制食品的開發、生產和銷售。
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,採用秘制香料精心烹制而成,融合了楚湘傳統美食烹飪技法,結合了傳統葯膳食譜,形成了獨特的風味。
中華小吃歷史悠久,種類繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,各地的風土人情得以傳承。中華大地上各色風味小吃正迅速傳播,遍布全國。
絕味鴨脖專注於提供優質、美味的休閑鹵制食品,贏得了廣泛的認可。公司先後獲得「質量放心品牌」、「全國食品工業優秀龍頭食品企業」等多項榮譽,2023年「絕味」商標被認定為「中國馳名商標」。
公司始終堅持「以質量求生存,以品牌促發展」的理念,通過提升內部管理水平,加強產品質量控制,促進品牌建設。已通過食品安全管理體系、質量管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系等「四體系」認證。
絕味鴨脖還擁有「省級企業技術中心」,積極進行特色美食的研發和工藝的開發,已形成包括「絕味招牌風味」在內的五大風味、兩百餘個品種的產品系列,並獲得多項發明及實用新型專利。
欲加盟絕味鴨脖,鄭州的加盟電話是0371-66243399。加盟費用8000元,保證金2000元,裝修費用約20000元,面積15-20平米,流動資金10000元足夠。選址時需注意,兩個絕味門店之間不宜太近,且需確保選址合適。
2. 十大肉夾饃連鎖品牌
一、西少爺
西少爺是一家以陝西特色小吃為主導,整合全國各地最具代表性美食小吃的連鎖品牌。其主打產品包括肉夾饃、手工米皮、湯粉、大碗寬面等。西少爺致力於產品研發、供應鏈體系管理、門店運營管理以及加盟業務,是一家集於一體的快時尚餐飲連鎖企業。品牌旨在打造國內最具價值的合夥人創業平台。
二、大師兄
大師兄肉夾饃隸屬於崬良餐飲,是旗下餐飲品牌之一。該品牌專注於餐飲技術研發、推廣和技術轉讓,是一家綜合性餐飲創富機構。主要經營陝西風味美食的快餐連鎖,產品線豐富,包括秦鎮大米麵皮、老潼關酥皮肉夾饃、biangbiang面、油潑困首面、岐山臊子面等各式陝西特色小吃。
三、西貝超級肉夾饃
西貝超級肉夾饃是一家成立於一九九三年的快餐連鎖品牌,其前身為紀家肉夾饃餐飲,由創始人紀勤孝先生和王愛群女士在歷史悠久的古都咸陽創立。2015年,品牌進行了第三代升級,更名為紀掌櫃餐飲,以提供更優質的服務、產品、環境,服務於廣大消費者。
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4. 清真餐飲加盟有哪些品牌
如今,清真餐飲受到越來越多人的歡迎,如果您想開清真特色小吃加盟店,就來了解一下全國著名清真特色小吃加盟店吧,看看。 湖北沔陽(今仙桃市)清真名吃「沔城酥餃」 又名蚌酥。清末該地回族魏文實製作。其包皮採用大包酥的製法,包心以熟麵粉、香油、白糖為主,配以紅絲瓜米、桃仁、桂花、桔餅、冰糖末和芝麻粉,包好後入鍋走油炸熟,即為外酥內綿之美味。 甘肅天水回族名吃--雞絲碎面 即雞絲小面,是天水各族人民喜愛的風味小吃。雞絲碎面因面小湯多,吃法與面條有別,不用筷子而用小勺,湯與面同時入口,既充飢又解渴,而且營養價值極高。 山西太原清真名菜「頭腦」 又名八珍湯,以肥羊肉與山葯、連藕、黃芪、良姜等一起用慢火燉制而成,味醇美,有食療作用,常食可以補氣強身,益氣調元、活血健胃、滋補虛損功效。羊肉味甘性熱,補虛開胃;藕根清熱化痰;山葯補脾除濕;黃芪味甘性溫,補脾健肺;良姜味辛性熱,溫中下氣,暖胃消食。太原老字型大小「清和元」的「頭腦」最有名。清和元飯店創始於清初,是由陽曲回族朵家經營的。 遼寧沈陽清真名吃「馬家燒麥」 馬家燒麥製作史可追溯到190多年以前。早在清嘉慶元年(1796),回民馬春便每天推車到沈陽城內各熱鬧場所邊包邊賣燒麥,因其選料精良、配方獨特,顧客很多,已小有名氣。道光八年(1828),其子馬廣元繼承父業,在沈陽市小西城門攔馬牆處開店,掛上了"馬家燒麥館"的招牌,名氣日振。馬家燒麥的特點是用手工把面擀成荷葉片,邊薄中厚;以蹬筋去皮的鮮肉作餡,肉、油、水不混雜;以大米粉作布面,麵皮柔韌;吃時餡香有汁,味道鮮美,不沾牙。1961年馬家燒麥館遷到城內小北門里,進一步改進製作工藝,形成其獨特風味,名揚東北三省。到了1963年,馬家第五代傳人馬繼亭將燒麥的配料,製作方法,獨特技巧全部繼承下來,並恪守「百金買名、千金買譽」的宗旨,使馬家燒麥傳統風味青出於藍而勝於藍。 北京清真名菜「炸卧虎餅」 原為德國小點心,明末清初由天主教士湯若望傳入北京,皇宮稱之為「西洋餅」。此餅分烤、炸兩種做法,烤法後演變為伏苓夾餅,炸法仍稱卧虎餅。曾在北京清真同義番菜館(番菜是舊時京人對西餐的稱謂)工作的回族名師楊永和將此引進「又一順」飯庄,逐漸發展成為北京清真名菜。 湖北沔陽清真名吃「紅廟酥餅」 清道光年間該地回族答翠香製作,講究三分手藝,七分火功,香甜酥軟,遠近聞名,也是答姓翠香齋的保留食品。紅廟酥餅以熟面、精糖、麻油為主料,用適量的清凈溫開水免進香油存麵粉調和,再用精糖拌少許熟面作包心,以手工操作,侶成小圓鋼板形,然後進鍋溫烤而成。 湖北老河口市清真名吃「海記糊辣湯」 又名海老八糊辣湯。清同治年間該地海姓回族製作,以牛羊肉子的腥香,佐以羊肉原汁和胡椒、辣椒等配料,使湯汁清香爽口;又用白糖或黑糖熬成的糖汁加入,使湯色柔和而有光澤;用料嚴格,絕不摻雜異物。具有味美、色鮮、潔凈等特點,為當地回漢各族人民所喜愛。 河南周口市清真名吃「關記燒雞」 是清代光緒年間,由關洪斌創制的,以其排行老三,亦稱「老關三燒雞」。早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。關記燒雞距今已相傳三代歷時108年。現由其孫關功德經營。關記燒雞的製作經驗是注重培養老湯,配料講究,加工精細。關記燒雞造型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。以獨特風味令人傾倒,不僅是佐酒助興與節日饋贈之佳品,而且是招待來賓與舉辦婚宴的佳餚,與道口、孔集燒雞齊名,為河南省三大名燒雞之一。 關記燒雞不僅深受周口群眾喜愛,而且還遠銷北京、上海、天津、廣州、安徽、山東等省市,博得顧客好評。
5. 酸菜魚連鎖店
酸菜魚連鎖店
2019年全國酸菜魚店數量達3.5萬家,美團數據報告顯示,酸菜魚門店持續增長,已成為餐飲新寵。2017年,以快餐模式入局酸菜魚賽道的魚你在一起,三年時間便開出了1000多家門店,不僅打破了傳統酸菜魚是正餐的觀念,更是推動了酸菜魚快餐化的進程。後疫情時代,這家酸菜魚品牌的全國店面第三季度營業額同比去年同期增長10%以上,今年疫情期間,門店數量也實現穩步增長。是什麼支撐它快速發展?接下來,我們一起看看魚你在一起的酸菜魚快餐商業模式。
餐飲老闆內參孫雨|文
品類創新:獨辟蹊徑殺入快餐賽道
受疫情影響,今年眾多餐飲大佬紛紛瞄準快餐賽道,相繼推出一眾快餐品牌。快餐的輕快模式,不僅能抵禦不可控市場變化因素,更能實現輕資產運營,並且快餐賽道更為巨大。
作為酸菜魚賽道的魚你在一起,早在2017年就在小而美、小而精、單品爆款的趨勢下,獨辟蹊徑、大膽的將正餐酸菜魚實現了快餐化。並率先將酸菜魚實現了小份化、5分鍾出餐,以「酸菜魚@米飯」概念向消費者傳遞酸菜魚快餐概念。
經過近四年發展,魚你在一起驗證了酸菜魚快餐模式是正確的。不僅受到消費者的喜愛,也在領跑酸菜魚行業。據了解,魚你在一起僅在成立當年,就進入了中國快餐百強,並在2018年進入中國快餐70強。
當下,整個酸菜魚品類已形成正餐和快餐兩大派系,共同分割酸菜魚市場。作為整個品類的代表品牌,魚你在一起也正在快餐的賽道上加速擴張,進而迎接中式快餐在中國餐飲日益增長的市場份額。
魚你在一起為何快速開店1000多家?
產品創新、店型創新、場景創新、人群卡位......
近幾年,餐飲行業不僅在品牌化方面全面提速,更是在多維度的創新方面下足了功夫。
截止今天,魚你在一起的門店已超過千家,成為門店數最多的酸菜魚品牌。在這高速發展的背後,除了商業模式的頂層戰略外,還得益於其在產品、人群、門店、場景、動線等方面的布局和創新。
1)產品創新:聚焦單品爆款進行創新
一款產品具有高度辨識度很重要,以招牌菜和經典菜為基礎,打造爆款成為一種趨勢。
魚你在一起在單品爆款的打造,是極具代表性的,一直專注酸菜魚單品賽道,進而實現單品不單一。除了大家熟知的老壇酸菜魚口味外,先後研發創新出了熱熗、青花椒、公舉番茄、金湯、蔥香、經典香辣等口味的酸菜魚。在2019年獲得了中國連鎖經營協會的產品創新大獎,可見其產品創新功力之深厚。
和其他酸菜魚品牌不同,魚你在一起把熱熗和青花椒作為爆款招牌進行主打,更具有口感差異化的熱熗和青花椒。不僅能一下征服消費者的味蕾,更能建立品牌在消費者心智中的差異化,進而形成獨特的品牌標示和認知。
據了解,魚你在一起會根據市場需求不斷推出新品,每款新品會首先在直營門店測試,如果市場反饋好則就在全國市場做推廣,如在2020年就全新推出了蔥香酸菜魚、還有水煮牛肉。
新品的推出,既有助於提客單價,也滿足了消費者對新品的好奇心和嘗試慾望,成為門店營業額提升的源動力。
2)產品SKU創新:賦能消費場景多元化
隨著消費逐漸升級,消費者需求變得多樣化。升級產品結構,是單品爆款品牌需要亟需考慮的問題。
今年4月份,魚你在一起改變以往只有熱熗是黑魚食材的情況,全線酸菜魚產品都增加了黑魚食材。
另外,為了豐富產品結構和幫助門店提升客單,魚你在一起在原有酸菜魚單品系列的基礎上,陸續增加了熱鹵、炸食、麵筋、牛肚串等小食產品。一來可以帶動客單價提高,二來小吃價格便宜,不會給消費者形成點單壓力,豐富了消費者多元化場景需求,如社交、小聚場景等。
據了解,魚你在一起門店模式更新為「8+8+5+小食輔品」SKU模式,即8款酸菜魚、8個配菜可選、5種飲料、小食輔品。
這樣的產品結構組合,既可以滿足消費者的更多需求以及挑剔的味蕾,還能在擴充市場份額的同時,不斷注入新鮮血液幫助門店提升競爭力。
3)店型優化:80-120面積坪效最佳
餐飲的經營成本,主要來自房租、裝修和食材成本,所以面積在一定程度上不僅影響了投資和回報周期,同時更能影響坪效。
為了降低店面房租和裝修費用,魚你在一起優化了店面面積,使其控制在80-120左右,進而有效降低門店硬投資,達到坪效的最優,進而實現輕資產化。
據了解,魚你在一起坪效可達2500元以上。由於不同區域房租不同,所以坪效的不同高低分布並不是影響門店是否盈利的唯一標准。一般來說,80-120門店的房租不算太高,成本控制到最低范圍內,可以實現盈利最大化。
目前,魚你在一起的客單價在30元-40元。5分鍾快速出餐的速度,遠遠短於行業出餐時間。出餐速度快,減少了顧客在門店的等待時間,提升顧客體驗感,也有助於提升翻台率,讓門店空間使用最大化。
4)場景創新:明廚亮灶打造的煙火氣
門店是給消費者在視覺上的直觀感受。經過三年多時間,魚你在一起的門店通過迭代更新,已經升級為4.0店面。其門店整體呈暖色系橙色調,店內布局簡約,給人一種休閑和品質感。
而店內明廚亮灶的設置,可以讓消費者透過櫥窗就能看得見整個做魚的過程,體驗到滿滿的鍋氣,直觀感受到產品安全衛生,從而踏實用餐。
同時,由於是單品爆款更容易實現標准化,不需要高工資的大廚。去廚師化的門店模式,既能降低用工要求,降低人力成本,也可以節省管理精力,提升管理效率。
5)人群卡位:精準年輕客群
雖然酸菜魚是一道老少皆宜的國民菜,但隨著品牌逐漸向商場MALL的布局傾斜,所以在人群定位方面,魚你在一起也在逐漸向年輕白領時尚人群傾斜。
據了解,除了門店環境打造更精緻、時尚吸引著更多年輕消費者的到來外,魚你在一起還在門店營銷方面,進行了多個與年輕人群粘合度高的跨界借勢活動,如同王者榮耀和和平精英的卡券派送活動。
下沉市場空間巨大,魚你在一起布局更勝一籌
相比正餐模式,快餐更容易下沉。
據美團點評餐飲學院今年發布的報告顯示,2019年全國各線城市酸菜魚品類人均消費價格分布主要集中在31-60元之間。75元以上的正餐只在北上廣深和新一線、二線城市有空間,而快餐價格帶的酸菜魚則在全國各線城市均占據了半壁江山,由此可見酸菜魚快餐相比正餐更易下沉並前景巨大。
以太二、姚酸菜魚、祿鼎記為代表的酸菜魚正餐品牌來說,新一線、一線城市是其集中布局的核心市場。而作為快餐賽道的魚你在一起,門店分布則較為均勻。目前已經遍布全國356個城市,包含全國各線城市,甚至新疆喀什等偏遠地區。
據品牌負責人介紹,魚你在一起的門店數量在一線和二線城市佔比54%,三、四、五線城市佔比46%。如此來看,魚你在一起不僅在下沉市場布局中所佔優勢更大,也在新一線、一線城市更具競爭力。
當然,目前酸菜魚品類在三四五線城市的布局並不飽和,甚至可以說市場還較為空白。由此可見,魚你在一起的下沉市場機會將更大。
深耕運營,持續為全國千家門店賦能
對於門店在千家以上及更多的餐飲品牌來說,形成一套高效完整清晰的管理體系尤為重要。魚你在一起能夠在酸菜魚賽道獨樹一幟,離不開其連鎖特許經營模式和強大的運營組織賦能。
據了解,魚你在一起採用總部-城市區域合夥人-單店加盟商的管理鏈條,全國200個代理商分別建立自己的小倉,實現了「大倉到小倉」的下沉模式。總部向小倉大宗配貨,小倉再向區域門店供貨。這樣的食材配送方式,不僅能提高運輸效率,同時更能降低運輸成本。
在運營方面,魚你在一起根據管理和扶持實際情況,建立了總部—六大營運中心-大區-城區的大營運體系。這兩年,魚你在一起在不斷擴大大區經理、城區經理、督導隊伍,進而保證對所有門店全覆蓋,以便對每個門店的管理、產品、營銷等進行及時指導、監督、修正。
據品牌負責人表示,區域經理每月會進行一次全面的檢查,總部還會不定期、無預告地對全國門店進行抽查,一旦發現問題,立即整改,並對相關人追責。
另外,為了持續為門店賦能。在今年6月份,魚你在一起打造了會員體系,經過四個月時間,其覆蓋全國門店超過800多家,吸納會員30w+,會員復購率達33%。既有效的幫助門店積累私域流量,一定程度上促進了疫情期間營業額的恢復。
總結
據透露,魚你在一起在2021年仍然會持續高速布局,並重點在一線、二線城市布局。同時還會持續優化品牌商業模式,進行產品創新豐富產品SKU,布局多元化場景,進而讓更多年輕人成為未來客群。
酸菜魚正當年,未來可期!
酸菜魚加盟店十大排行榜
魚佰家、魚你在一起、渝是乎、太二酸菜魚等,這些都比較知名。其中,魚佰家的加盟政策和口感味道非常好,非常厲害,影響力比較大。
活樂魚酸菜魚加盟
酸菜魚的加盟品牌太多了,不止十大品牌,比如魚小胖、魚你在一起等
魚你在一起酸菜魚官網
北京大興亦庄經濟開發區景園北街2號5棟。
魚你在一起可以加盟嗎?當然可以!!魚你在一起隸屬於北京魚你在一起餐飲管理有限公司,是北京東道聯盟品牌管理有限責任公司旗下子公司,公司成立於2017年1月,經過不斷的努力魚你在一起市場覆蓋華北、華東、華中、東北、東南、西南等全國356個城市,是中國酸菜魚快餐領域實力強勁的黑馬品牌。魚你在一起合作申請表
魚你在一起從傳統酸菜魚里提煉研發出熱熗酸菜魚、青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、老壇酸菜魚、公舉番茄魚、經典香辣魚、毛血旺等產品,實現了傳統酸菜魚的快餐化,讓傳統酸菜魚更加精緻時尚,成為5分鍾上餐的酸菜魚@米飯。魚你在一起創新酸菜魚米飯快餐模式,自品牌問世至今,全國門店迅速席捲全國,並掀起一輪又一輪的創業狂潮。
麻辣燙加盟費大概多少錢
您好,張亮麻辣燙品牌加盟費:一線城市、直轄市19800元/年,其他地區10000/年,保證金:這是為了防止投資商在加盟張亮麻辣燙之後,還沒有等加盟合約期限到就擅自毀約的情況出現,所以張亮麻辣燙設定了保證金,一般為10000元。水電雜費:一線城市3500元,二線城市2500元,三線城市1500元。店面租金:創業開店,目前租金成本大概是一線城市8000元/月,二線城市7000元/月,三線城市5000元/月。有時候店面可能還需要轉讓費,轉讓費用就比較高了,一般在十幾萬到幾十萬元之間。設備和原材料費用:現在加盟張亮麻辣燙,所需要的首批設備費和原料費大概是50000+元。裝修費用:店鋪裝修越好越能夠吸引更多的消費者,加盟張亮麻辣燙,所需要的裝修費分別是:一線城市50000元,二線城市40000元,三線城市30000元。總投資需要12萬起。加盟熱線:0451-88889999【點擊了解更多加盟項目】【加盟個麻辣燙店自己也能當老闆】
6. 沙縣小吃加盟費
我的家鄉就是一個美麗壯觀的地方,它名叫「沙縣」。沙縣位於三明和南平之間,常常有一些五洲四海的客人來遊玩,有很多風景優美的景點,如:有名的沙陽樂園、壯觀的龍湖等。但是最讓我喜歡的.就是淘金山。
人們一來到那,就可以看見一座堅固的石橋,在那座橋底下,有一個清澈見底的池塘,底下人們就可以看到有一些小石子和幾些美麗的金魚,有黑白相間的魚和其他顏色的小魚。淘金山最主要就是山頂上的大卧佛,又名「天下第一卧佛」。那卧佛真是好大啊!它的一個手掌都比我大好幾倍,可是它卻不能像我們人一樣在動,它就在那躺著,它好像在說:「歡迎你們來玩。」站在山頂遠遠望去,四周都是鬱郁蔥蔥的樹林,好像置身於另外一個世界。
看完了淘金山我就給大家講講我們沙縣的「美食天堂」小吃文化城,那裡有品種繁多的小吃,有又香又脆的扁肉,有晶瑩剔透的燒賣等。可我最喜歡油餅,因為它的皮是那麼的香脆,裡面也有一些可口的東西,真讓人回味無窮。
每當夜幕降臨時,我們的沙縣就變成了燈的海洋,光的世界。把人們的視線都迷住了。道路兩旁各有一排五光十色的霓紅燈,真像一個個美麗的火焰,中間有一條又寬又長的柏油路,路上的小汽車來來往往,川流不息。真讓人眼花繚亂,目不暇接。
沙縣真是太美了,這里真是一個既美麗又有趣的地方,隨著祖國建設事業的發展,沙縣必將變得更加美麗更加富饒,我愛沙縣。
7. 鏈夊悕鐨勫皬鍚冨姞鐩熷簵
1. KFC
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2. Lanzhou La Mian
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3. Heytea
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4. Haidilao
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5. McDonald\'s
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6. Luckin Coffee
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7. Heyhey Tea
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8. Dicos
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