⑴ 麻屋手抓海鮮醬怎麼炒
主料
牛肉泥 ：50沙茶醬 ：1勺鮮蝦泥 ：100腰果 ：100農家醬 ：4大勺勺海鮮醬 ：2勺雞蛋 ：3個
輔料
蔥 ：5片料酒 ：5-6滴蚝油 ：1勺姜 ：4片
具體步驟
第一步
第一步
1.准備蝦泥和牛肉泥，放蔥姜料酒以及蚝油腌制15分鍾
第二步
第二步
2.李錦記的叉燒醬和海鮮醬
第三步
第三步
3.自製農家醬
第四步
第四步
4.腰果壓成碎
第五步
第五步
5.1.起鍋，放油，將雞蛋攪勻後炒好，剁碎； 2.起鍋，放花生油和芝麻油，放鹽好的蝦泥和牛肉泥，翻炒，將泥剁成碎粒，放農家醬，放海鮮醬和沙茶醬，翻炒，放雞蛋碎、腰果碎，放小半碗水，小火熬五分鍾，澱粉勾芡出
第六步
6.澱粉勾芡
第七步
第七步
7.可加老乾媽變成香辣版，也可原味。