A. 老城街小面加盟費多少
總投資費用至少要17.5萬。
在地、縣級城市開一家老城街小面加盟店，需要的店鋪面積是7000元/月，裝修費用是700元/㎡，設備費用是5萬元，前期原材料是2.295萬元，廣告宣傳費用是3000元，開業費用是5000元等，總投資費用是17.5萬元。
老城街重慶小面加盟條件：
1、加盟老城街重慶小面得有最少85㎡的店鋪。
2、加盟老城街重慶小面最起碼得要17.5萬元的加盟資金。
3、具有民事責任能力的自然人或企業法人。
4、 認同老城街重慶小面品牌、品質、經營理念和運營模式。
5、具備一定的投資資金及投資實力，可承擔相應的投資風險。
6、合理的店鋪選址，經公司實地考察確定後統一裝修方案。
7、老城街重慶小面品牌為滿足加盟商的創業成功制定了專業的加盟制度，加盟商要自覺遵守執行。
8、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
9、具有投身該行業自信，有良好的創業心態。
(1)正宗重慶小面加盟地址擴展閱讀：
老城街小面，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。為了符合更多人的口味，老漢做出了適合於不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，湯鮮而厚味、香辣下口，讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。
老漢用終身對小面的熱愛，讓整個重慶認識了他、肯定了他。如今"老城街小面"已有百年的歷史，就如同店鋪門口的老漢銅人形象，讓知道這個傳統品牌的人又回頭看到了那條老街、耳邊徘徊著那久違而親切的吆喝聲。。。
巴山楚水江雨多、濕氣重，這種特殊的地理情況促使了老城小面的快速發展。
無論是奔波往來的商人，還是趕著去上工的棒棒，早上都願意吃上一碗麻辣無比的"老城"小面，既可以飽肚子，又可以驅寒、除濕氣，無數個平常的日子裡，一碗碗熱騰騰的小面支撐著巴蜀人辛苦勞作。
慢慢地隨著天南海北的客人們口口相傳，老城小面的名聲傳遍巴蜀各地，成為老重慶 正宗的地方美食。
老漢的後輩立志將這重慶特色發揚光大，讓大江南北的食客不必行走千里，即可吃到地道傳統的重慶小面。後人把老城街里的"老城面攤兒"命名為老城街小面，繼續傳揚老漢實在、樸素、耿直、巴適的風格。
老城街小面將實惠與鄉情、地氣、人脈、全部打包在一碗麻辣鮮香的小面里，讓身在異鄉的重慶人能吃到家鄉的味道，讓大江南北的食客感受到老城街的實在與淳樸。
B. 重慶小面培訓哪裡比較好
貴州尚食膳小吃培訓位於貴陽火車站旁邊，南明區沙沖北路145號加州陽光新城2407房，先免費參觀考察，品嘗後絕味味道好再學技術！學習期間包吃住，中間不收任何費用，學會為止！
重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬於重慶面的一類。是一款發源於美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬於渝菜。小面屬於湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素麵。
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓內容：
1、製作重慶小面的調料和工具的認識；
2、辣椒面和花椒面的製作；
3、高湯的製作；
4、常用設備器具采購信息；
5、投資預算分析及風險迴避，經營方法與管理。
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓過程：全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您製作過程中不正確的地方進行糾正，最後在您全部熟練了以後獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最後做出的口味和老師所製作的基本相同既可（品嘗後滿意為止）
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓時間：隨到隨學，不限制培訓時間！一般2-3天左右，因人而異，學會為止！
C. 開粥店選址有哪些技巧
商業區特點
商業區是指城市中的商場或商業大廈周邊的繁華地段，在這里定址開重慶小面加盟店店的確是個不錯的選擇。
首先，這類商業繁華區有大批的購物人群，客源相對豐富。雖然這些人都是以購物為主，但是他們在購物之餘會有相當一部分人要休息、吃飯。
也正因如此，這類人群的消費特點也就很獨特：他們重點在購物，吃飯的時間就會被壓縮，所以在這個地段開店的話，經營內容應該以快速出餐為主。因為這類消費者在用餐過程中不十分講究，只要干凈可口，基本都能接受。
所以，那種就餐環境潔凈、舒適，萊品相對能夠多一些，用餐方便快捷就可以了。所以，這個地段的店，可以考慮增加種類。
辦公區特點
辦公區山城渝味重慶小面加盟店是指位於辦公樓、寫字樓中的重慶小面加盟店。在這樣的地段，有很多公司、單位租用的辦公區，因為是臨時租用，公司和單位很少自備食堂，員工多半是在附近飯店、重慶小面加盟店就餐。
辦公區的消費人群主要是白領階層、公司老總或高級職員。他們的消費水平很高，相對來說更關注飯萊的質量和用餐環境。
D. 重慶小面怎麼加盟
我們都知道重慶的火鍋，但重慶除了火鍋，還有很多美食，比如重慶小面，麵食在我國有了幾千年的歷史，一直都是人們喜歡的美食之一，到了現在麵食市場更是越來越好，重慶小面現在已經聞名全國，那麼重慶小面怎麼加盟?
想要加盟重慶小面可以先選擇對比幾家加盟品牌，然後確定一個目標。東坡不語是一個挺好的重慶小面加盟項目，秉承互惠互利的原則，幫助加盟商成功開店。所以在短短數月，在全國很多地方都開了加盟店。
加盟其實很簡單，加盟商考察滿意之後，就是繳納加盟費和簽訂相關合同，然後安排運營人員和加盟商對接之後，加盟商回家准備。加盟商想要選址的時候總部就安排人去選址，選址都是免費，店面確定就可以讓總部出裝修圖紙，裝修好以後就可以采購設備和材料，最後總部會派帶店老師去上門帶店開店。
加盟東坡不語面館真的省心省力。讓加盟商輕松開店！
E. 重慶小面排名第一的是哪家店
重慶小面排名第一的是秦雲老太婆攤攤面。
20多年前，一個老婆婆在重慶楊家坪建設長家屬區擺了攤攤煮麵，慢慢就被大家喊成老太婆攤攤面。這家開始連名字都沒有的小店，而現在在全國開了無數個加盟店。甚至還有學員慕名來到秦雲老太婆攤攤面來學習重慶小面製作工藝。
秦雲老太婆攤攤面曾經在重慶小面中排名第一，耐纖耐包括《舌尖上的中國》、《嘿小面》都昌春曾經報道過這家店。秦雲老太婆攤攤面在總店店門口懸掛的一副對聯「人生苦短豈能面面俱到，小面二兩勝過斤斤計較」，一直激勵著他們百尺竿頭，更進一步。
重慶小面的原料
小面的面條用的是鹼水面，這也是很多北方小夥伴到川渝地區吃面，一開始總覺得有點不習慣的原因。制面時加入食用鹼，增加了面條的韌性口感，而且下鍋久煮也不會渾湯。面條的粗細、寬度，各家面館會有些許差別，很多對面條精益求精的老闆，還會專門到制面鋪子按自己的要求定製。
川渝地區，吃面按兩計算，小面也是豎搜如此。但這里的「兩」，只是區分面的多少，並不是工工整整以50克為計量單位。大家可以把一兩、二兩、三兩，分別對應為小份、中份和大份。