① 餐飲 麻辣燙
做湯的時候放點花椒辣椒（辣椒有麻辣的，鮮辣的，香辣的），之後炸點花生放裡面，放多少看你的口味。網上找了資料發現自己做的真的不好吃，建議你找麻辣燙學校或者是直接找一個麻辣燙項目直接加盟，這樣不光在口味上得到保障，更是在經營上有資深的品牌總部給予支持。
② 為什麼張亮麻辣燙如此快的取代楊國福麻辣燙
③ 全國最火的麻辣燙排名前三
全國最火的麻辣燙排名前三：楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙、覓姐麻辣燙。
1、楊國福麻辣燙。楊國福始於2003年，專業從事麻辣燙小吃和特許經營的全國性連鎖餐飲企業，主營業務包括餐飲服務和零售運營。擁有超現代化設備的智能型工碰基廠及調味料研發中心，建立了線上線下全渠道銷售體系，現已在全國及海判顫外國家開設全球連鎖門店數千家。
麻辣笑沖謹燙受歡迎的原因
麻辣燙是起源於四川的地方特色小吃，重慶叫麻辣燙，四川叫冒菜。它是川渝地區最有特色，也最能代表川味的一種飲食文化；其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。
在氣候陰濕多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。
④ 淄博這里那家的烤魚最好吃最好是張店的附近的。麻辣的
[魚類的：
世紀大廈北500米路西櫻芝日本料理，特別鮮，吃起來很香的味道
哥德咖啡西邊金水源的「地鍋鯰魚」很地道。
小四川的水煮魚。位置：西五路南頭體育館那裡。
金秋酸菜魚。潘南路十八中斜對面。
渝新干鍋辣鴨頭也好吃，就是有點貴。
王府井的章魚小丸子。
高窪里人家的辣炒全鯉，味道不錯！中潤大道時代名都對過100米吧。
阿瓦山寨的魚頭王。貌似柳泉路那家比較好吃。
古橋酸菜魚:五里橋。
柳泉路與太平路口西100米路南「湘滿天下」的泡椒魚頭和大白菜蒸粉條好吃。（湘菜，平均一個菜二三十元）
喜歡吃大紅門的水煮魚。
小庄社區的瀚淼甲魚館，甲魚別有一番風味，農家菜做的也好吃，最後甲魚湯下個手擀麵那叫一個爽。
麗景苑小區漢金山 不錯最近又有新菜上，說不出菜名，類似鰈魚頭的做法。
華光路上有個魚很好吃，就在中房邊上的院子里明清街小天俯對面的地攤，田雞好好吃。
博物館那裡的小三峽，那個叫沸騰魚嗎，也很好吃。
在一職專對面的那個747火鍋魚也很好吃啊，特喜歡吃那裡的鯰魚。
阿哲西邊50米的，十元海鮮（名字叫什麼盛源來著，忘了）那裡醬爆的海鮮不錯，還有那個蛋末豆角花，每次去都點。
在西六路小學斜對過有個，阿婆炒魚，吃著不錯，38元一盆。
泉山小區那裡有個農家院裡面的香椒魚和皮蛋豆腐，有特點。
西六里上這個膠東海鮮大排擋，
老年大學旁邊的小胡同里頭有個老李家烤魚，
大紅門，一定要吃水煮魚。
老喬家魚館（小份草魚22元，中份30，大份的忘記了）量很足，也很好吃，兩人一個小份的，然後再點3個青菜，一共33元，直接吃不了，先吃魚後涮鍋。在聯通路上。
步行街的再回首酸菜魚館。
世紀路南的盛潤德黑魚館，好像是叫這個]
雞類的：
王府井的九九辣鴨翅膀。（大家應該都知道）
西二路北段的瘋狂烤翅。
柳泉路上魯信花園斜對面的羅記雙九鴨，愛吃辣的可以去試一下。
潘南路與中心路路口 。有個肥牛，對面有個小胡同，進去以後裡面有個炒雞店。店不大味道特別好。
高創園旁邊的螞蚱雞（不知道現在有沒有了）
山鋁的醉仙鴨。（挺出名的，去了一問就知道）
魯中賓館邊上胡同，走到頭，憨哥炒雞和邊上的炒雞和魚。
高新區政通路，地稅局和中國銀行中間有個蒙山螞蚱雞不錯，電話：3588139
土大力的炸雞皮。
韓江村，還有重慶雞公煲很好吃，還有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井後現在又找不到了。有知道的朋友留言告訴我下。
西2路與美食街，路口南200米向西一個胡同。裡面有個炒雞。裡面的，辣豆腐和炒雞都不錯！價格也便宜！就是環境差點！衛生還可以。
步行街北段千秀網吧的重慶雞公堡不錯，還便宜。
小商品街超樂對面的老鴨湯也不錯，我在重慶的時候經常吃，跟那的味道差不多。
共青團路春天大葯房東邊的市場應該是第二條小胡同里的新疆大盤雞也不錯，帶寬面，別的菜就不敢說了。
新一佳對面的石府家宴，干鍋辣鴨頭，牟家雞，炒雞，干鍋魚頭都不錯。
中心路上的聯通公司南邊陽光小海鮮西邊十米處有一家海鮮炒雞，今年在那吃了一夏天，味道還不錯。
大碗豆腐的南邊五十米內有一家七個拿手菜，那個鵝跟蝦還不錯。
步行街的重慶雞公煲。
市中行對面那個小店的辣鴨頭味道很好，很辣的。
張剛宿舍那邊小胡同里的辣炒田雞。
渝新辣鴨頭，就著冬天上的紅燜羊肉楞。
王府井的老鴨粉。
在E世界那裡有個菜市場，裡面有個買泡椒雞爪的，很夠味，做了很多年了，可以去嘗嘗，在市場的西頭有個老伯每天都在買素雞，是天津的特產，他說天津話，很好吃。
309國道東段(過了東四路再往東三里路吧路南)娜塞堤陶瓷對面的"山裡人"炒雞,味道真賽,醬湯較一般的炒雞多點而且很濃,吃完還用醬湯煮了鍋餅,入味很棒,我特別喜歡。
排骨：
張周路上，接近理工大西校區那個路口那裡，有個排骨店。絕對夠味。同學的爸爸開的。有空可以去吃吃看。
王府井排骨米飯！不錯。
紅狀元粥店的醬大骨味道也好, 還有臨淄名都生態園的牛膝蓋，味道贊一個的說，
最高黨校邊上那個鄉土人家，超級推薦，懦香排骨，好好吃啊，
小商品街大紅門對面的小胡同里的小胡同排骨(很隱蔽,據說是淄博賓館曾經的大廚開的)很衛生味道也不錯!
大紅門對面小胡同里吃排骨去來，味道不錯，裡面牆上有照片，好像店主以前是淄博賓館的。喝的是山楂水水，排骨24一斤，是火鍋那樣的，醬香的，味道不錯。
豆腐：
大紅門的醬香小土豆。
富興蒸餃的風味土豆泥不錯，位置在聯通路和明清街路口西若干(約180)米。
和平小區實驗幼兒園那裡的辣豆腐很好吃。
中心路聯通路交叉口往東150米瓦加大院。很有特色的。首先推薦瓦家燒豆腐，絕對不一般的味道。
西一路上的大碗豆腐，便宜實惠又好吃，就是去晚了經常沒有坐
大腕豆腐的北邊五十米內有一家忘了叫什麼名字了，干鍋鯰魚，排骨噸雞也湊或，那個特色豆腐我挺喜歡的。
餃子、飯、面等等：
小商品街富都洗浴東邊的樂曉園水餃不錯。
金嶺鎮「雙盛館」的蒸餃（好象是牛肉的，就一種）特特特好吃。（便宜）
在十七中對面有個秦鎮涼皮，環境還不錯，酸梅湯，和米線（當然沒法和阿香比，但實惠啊！味道還可以）。只要不趕上學校放學就行了。
聯通路上富興蒸餃不錯。
推薦個吃水餃的地方：商場西路的十五巷水餃，包水餃的都是四五十歲的阿姨，很乾凈，很美味，每次去晚了都沒地方，他家的美味茄子很好吃，一點也不油膩。
淄博新元學校北邊的博山林傑水餃，便宜又實惠。
金太洋附近的來樂水餃呢，門簾不算大，但是很乾凈，裡面的菜也挺好吃的。不過超喜歡那得素三鮮水餃。
大潤發的金橋緣米線，一定要吃番茄米線。
還有王府井過橋緣對面有個酸辣粉很好吃他旁邊的那個餅也很好吃。
沙裏海的拌面也很好吃，在步行街，跟人民路交界那個路口西北方向。
韓美味里的韓式燒茄條和抄年糕！王府井的。
王府井的大刀米皮。
步行街和人民路路口往南一點，梁記肉夾饃，我喜歡吃半肥半瘦的，涼皮也不錯，還有西北特色麵食。
西六路上勞動大廈往南一點，有個初一水餃，味道也不錯，經常去吃，價格也實惠。
再就是共青團路和東一路口再往東一點，有個川蜀，味道也可以，關鍵是量大，有個干煸土豆絲，很好吃，嘿嘿。
王府井阿永壽司。
媽媽菜（聯通路上）對面有個賣蒸包的也不錯，忘記名字了。
店名：翠竹園 （川菜）地址：武警醫院對面（潘南路）菜片片魚（辣呼呼） 醬油炒米飯（竹筒裝）超好吃的。
王府井頭上開滴那個辣趣酸辣粉，也還好啦。辣的很過癮呢。旁邊滴餡餅也好吃，推薦黑椒牛肉滴。
六乃喜的醬肉包，和手抓餅，很有特色。
稀飯和粥：
聚友齋的南瓜粥，很好吃。
紅狀元的粥也不錯。
前公園商場那邊的天橋社區往南邊的胡同裡面走 那裡中午用玉米煮的稀飯好喝。
德一無二粥店在王府井。
燒烤：
韓江村燒烤。
秋水宜人邊上胡同里的聚友齋明清街上有一家燒烤，忘了名字。
步行街上有個賣麻拉串的好吃 就是有好幾大桶調料那家。
王舍那裡有一家燒烤。也忘了名字。不過很多人。
西五路體育館對面有個韓國料理店，烤五花肉還是不錯的，貌似有不少韓國人去，好像叫阿里郎來吧。
推薦以前公園商場旁邊小胡同里的二嫂燒烤；還有西一路（美達沛客）後面的草原，這家的烤蘑菇很有特色。
聯通路的網路燒烤。
板門燒烤，金盾醫院對面。
步行街上的韓國燒烤。
在西十一路，聯通路那段吧，有個，知味牛排是火鍋那樣子的。加菜，生意挺好，人也很多。
東1路和鴻溝路的路口。大排擋的旁邊。我經常去的。那裡的烤海鮮很有特色。烤翅也特別好吃。
牛羊等：
發現在中關村那，有個河間驢肉火燒不錯，他家的湯挺不錯的。
明清街中段有個聚海砂鍋他家的砂鍋肘子和羊肉砂鍋很地道。
九州邊上一胡同里的盛府羊肉。
聯通路大西邊有一個好像是叫知味牛排，強烈滴推薦。每次車都滿滿滴，而且是火鍋滴，不僅可以吃牛排還能用醬汁來唰菜吃，吼吼。
快到高速路那邊有個賣驢肉的，很好吃，具體地址我說不好。
西四路與明清街交匯處路東的金開元肥牛，好吃。
中心路北段過了聯通路口在路東的小胡同里有個老張涮鍋。
明清街跟聯通路的十字路口有一家紅湯全羊很正點，做的那個小餅特香。
其它:
西二路到王府井的小路上，有個東北胖大嫂店，做的菜味道不錯，今天去吃的，鍋包肉（甜酸口味）。還有那個地三鮮。川白肉都不錯。就是飯店有點小。味道確實不錯的。
小商品街大紅門後面的味香園也不錯，便宜實惠。
小商品街上的湘菜館 裡面的湘菜做得很正宗。感覺比湘滿天下正。米飯也很有特色。
在城西新村裡面有個小餐館，叫做「永順居」，他家的菜做得很好吃哦~~已經去過N多次了具體位置，從城西新村的南大門（新村路上）進來，路西邊第二座樓樓頭一樓那套房子就是了。
步行街的沙裏海我也經常去，挺干凈的幹活！
漁洋人家 那裡有個小湖 湖裡是一個一個的小房間 亭子似的, 不是太干凈 但也可以 味道很不錯。
阿喆私房菜，朋友開的，去的話可以打折呀。哈哈。感覺還不錯，就是地方小點，西二路北頭巷子里邊，法院後邊的箱子里 ，從人民路上進的話，可以從市法院審判庭西邊的巷子往南走再往左拐。在市法院和市檢察院兩條通起來的巷子中間。有點復雜。
前公園商場那邊的天橋 招牌菜－-廊橋茄子。
阿永壽司，每次去買都要排隊！一般都是買六塊的位置在王府井到美食街的小道。
柳泉路中國銀行對面小胡同裡面的四四席廊橋餐廳。環境很好。在共青團路上 。
小庄的牛館不錯明清街往北走。
聯通路與明清街路口西100米路南「花香正」，是吃過的張店最正宗的韓國菜；（冬天吃火鍋很劃算，一個火鍋五十多元，再點兩個菜就夠三四個人吃）
步行街南首壹世界南路西「風波庄」，江湖風情，不用點菜，頭道菜「大力丸」特好吃；（按人頭算每人消費二十到三十元之間，酒水另算）
人民路市公安局對面胡同里往南走，叫什麼私房菜忘了，據說要提前定位，不然吃不上。
王府井到美食街的小路中間路東的涼皮是最好吃的，賣了十幾年，回頭客很多。
王府井新開的那家壽司店有幾種壽陳挺好吃的，看起來價格不貴3－15元一份，不過真吃起來可就沒數了。
橋頭堡和邊上的店大成農葯那邊有個四川飯店。超好吃。可惜不記得路。
明清街的咱家小廚房 金澤鐵板飯。
美食街得喜力東邊胡同里的聚友齋，小廚房。
明清街上再回首酸菜魚館。小籠豆腐和玉米餅。
柳全路上新源學校邊上，博山菜館，土豆絲，包抄肉。
步行街的鄧錦麻辣燙。
步行街上的再回首。
世紀的晚餐。
那個西五路勞動大廈往南一個農貿市場裡面有一家仙野人家還是山野人家，風味茄子拔絲地瓜還有糖醋裡脊都很好吃。
八大局淄博飯店東側的那個小胡同里有一個叫木易的小餐館，年數挺久了，那裡的風味茄子跟炒皮扎都特別好吃，價位也不高，風味茄子好像才8元／盤，推薦呀
麻辣傳說的干鍋土豆，好吃。
共青團路的廊橋餐廳也不錯，愛吃哪裡的風味茄子。
步行街靠近大紅門那段有個陝秦人家！涼皮好吃！還有拉條子好吃！旁邊就是幾個新疆人在烤羊肉串還有饢！
步行街南首壹世界南路西「風波庄」，江湖風情，不用點菜，頭道菜「大力丸」特好吃；（按人頭算每人消費二十到三十元之間，酒水另算。
在西五路南首-齊林家園東門南，路西。 西北民間菜。還沒去吃，人發給我的宣傳單，電話2719996
瑞安路上有個土菜館，裡面的地三鮮，超級好吃，還有辣子肉。
周村銀座東面的麻辣江湖是正宗的川菜，菜品的變化和成都是同步的，因為廚房加盟的成都最火的味道-江湖酒店，在周村獨一無二，他廚師做的宜賓燃面、擔擔面很好吃，絕對正宗、絕對贊，麻辣江湖也推出的酸麻辣牛臉、酸麻辣萵筍，味道太正宗，清爽的酸辣味大家可以去試試，就在周村單位老航校附近，銀座東門對面。
西五路南首有個吉祥鄉村莜麵館，都是家常菜，味道好好。
西班牙風情街禧歡吧，的禧歡烤翅，冰淇淋火鍋，還有她的奶茶也不錯，聽說用立頓紅茶和鮮奶泡的，地址，義烏的北邊西班牙風情街中心廣場。
西五路南，勞動大廈旁邊的新羅城韓國料理，老闆是朝鮮人，環境不錯，正宗的韓國料理，正宗的朝鮮老闆，每次去都有不少正宗的韓國人一走一哈腰的。
王府井的「歡飲」，每次路過都要忍不住來一杯碳燒。
麻辣傳說，一定要吃毛血旺。
鄧錦麻辣燙，一定要吃他的辣椒。
警察外事大廳向北 有個博山菜館。超級推薦，老廚白菜，炸肉。
鼎好，公園對面。干鍋豆角干好吃，還有京醬肉絲也很好吃。主要他們那的菜很有特色。做的很精緻.
小草房的毛血旺，步行街農行旁邊的那個麻辣燙，忘記名字了。
巴山漢子，紫荊園對面的老漁翁，石蛤蟆，老北京（不如以前好吃了）小庄那邊的牛肉館。
⑤ 為什麼後來才出現的張亮麻辣燙，生意可以越來越好
到2012年，楊國福麻辣燙加盟店達到了800家，重整之後走出了東三省，開始更大的商業布局。和楊國福麻辣燙一樣，張亮麻辣燙也並不是出生於川蜀之地，而是同樣出生於東北——黑龍江哈爾濱。在官方描述中，張亮在23歲時，因為工作性質，時常在全國各地跑來跑去。
2014年，企業化運作的張亮麻辣燙邁入高速發展階段，以每年新增1000家門店的驚人速度向全國擴張。到今天，張亮麻辣燙已經在全國設立了22個分公司，並正式開放了海外市場，全球門店突破4500家，成為麻辣燙品類的領軍品牌 。2018年，張亮麻辣燙營收近50億。
⑥ 張亮與楊國福：中國最和諧的同行廝殺，成功的秘訣是什麼
1、白手起家
2000年，楊國福在一個半地下室吃麻辣燙，才吃兩口就猛然發現：這個絕對有前途。
3年後，他在哈爾濱永和街開了一家楊記麻辣燙。
這，就是楊國福麻辣燙的前身。
楊國福本是東北一個普通農民，但他有一顆從商的心。
2000年，楊國福棄農從商，在哈爾濱一個街邊支起小攤賣早點。
在此之前，楊國福的出身、家庭環境、學業等情況我們一無所知，只知道他是一個低調的人，而且把低調作風融進楊國福麻辣燙的血液，一直保持到今天。
3年小攤生涯里，楊國福什麼都賣，雞蛋、油條、粥、面、豆漿……和今天街邊賣早點的大爺大媽沒啥區別。
至於消費者爭論得最多的口味問題倒在其次，仁者見仁、智者見智，不可能滿足所有人需求。
作為麻辣燙界的肯德基和金拱門、燒雞公界的金老漢和石婆婆，凡是有楊國福的地方必有張亮麻辣燙，一家子整整齊齊在一起。
楊國福無力打破雙雄局面，張亮也無力突破楊國福這座大山。
相信這種平行發展的局勢還會持續很長時間，未來打破僵局的或許不是看誰的改革更好，而是看誰犯的錯更少。
在楊國福和張亮選誰的問題上，他們想獲得更多選票，還需要做出更大的改進。
這場真實存在的「權力的游戲」，相比於淘寶和京東、鏈家和58、格力和美的，似乎要和諧得多。