㈠ 有誰加盟過太哼冰室生意怎麼樣最近想開一家港式茶餐廳，有沒有更好的推薦
我沒加盟過。不過我家附近有一家他們的直營店，不大，大約六七十平方左右吧。平時看起來挺多人的，大部分都是年青人。
我喜歡他們家的咖喱海鮮炒飯與凍檸，常點。
我個人建議，開店是大事，建議去他們公司全面考察後再做決定。
㈡ 請問我想知道廖排骨從加盟費到我自己開店經營大概需要多少資金
特色小吃加盟 嘉美膳食更多加盟項目 在嘉美膳食餐飲技術開發中心 網址 ： 歡迎實地考察 萬福記面館 嘉美膳食1、面：雞絲炸面、雞肉燜面、蓋澆蛋面、油煎蛋面、雪菜肉面、肉味涼面、過橋油麵、貴州旺面、朝鮮冷麵、安康富面、海鮮汆面、麻香面條、手抓醬面、開元壽面。2、米線：雞肉米線、牛肉米線、海味米線、肥腸米線、過橋米線、泡椒豬肝米線、排骨米線、雞絲米線、酸辣粉、紅燒肥腸酸辣粉、紅燒牛肉酸辣粉、雞肉鮮香酸辣粉、豬肉特味酸辣粉、原汁海鮮酸辣粉。3、炒飯：雜糧炒飯、什錦炒飯、咖喱海鮮炒飯、青椒牛柳炒飯、義大利墨魚飯、黃金炒飯、泰式炒飯、時果炒飯、揚州炒飯、福建炒飯、咸魚雞炒飯、蛋包飯、桂花炒飯、回鍋肉炒飯。4、燴飯：咕肉燴飯、三鮮燴飯、麻辣小排燴飯、魚片燴飯、滑炒蝦仁燴飯、宮保雞丁燴飯、沙茶羊排燴飯、西班牙海鮮燒飯、廣州燴飯、葡式燴飯、番茄牛肉燴飯、羅漢齋燴飯、韓式泡菜燴飯。 中華功夫面 嘉美膳食一、 投資少，資金回收快，風險小：中華功夫面屬於具有濃郁健康保健特色的面條，一般情況下，營業中現金回收率大於 99% ，在正常經營之下，一般在 1-3個月即可收回全部投資。二、 競爭力強：中華功夫面產品特色突出，符合所有人「吃好求健康追求」,在麵食餐飲市場競爭力強。三、 成本費用低：中華功夫面項目小而專，便於管理，費用低。因為專業，中華功夫面館在經營中的人員費用、經營費用相對於其他餐飲形式成本低很多。 四、 利潤豐厚：中華功夫面毛利率約在75% 左右。 五、 成功模式：山東嘉美膳食餐飲管理有限公司以其專業的、系統的、使學員很快就能獨立輕松管理，不走彎路，成功經營。 六、 體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助學員確定目標市場，公司派出開業指導老師協助開業並進行不定期指導助解決經營管理中的問題。各崗位技術人員後續技術指導，技術提升。 七、 品質保證：總部技師手把手教學，嚴格按規定的時間、流程、比例進行控制，出品的品味、品質和衛生指標始終如一。 八、 原材料保障：各專賣店經營上的成功就是中華功夫面的成功。所以公司不會象其它公司那樣加重投資者的負擔，除核心材料由總部配送外，其餘原料全部在當地解決 香滿堂砂鍋居砂鍋店產品特色同時實惠、美味而快捷，食物保溫性好，幾乎適合開在碼頭車站、商場周邊、小區周圍、學校旁邊等所有區域，而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場或美食城等特殊經營環境，可謂有著超強的市場適應性。而在味道上可隨意調整，可做川味經典特色，也可加入當地口味進行互補，亦可自行進行創新，而這一切，不管如何調整產品，砂鍋都同樣會保持鮮明的個性特點。所以砂鍋店是比較適合於在全國進行創業的優秀餐飲項目之一。 砂鍋店內產品通常以份出售，每份售價6元到20元間不等，葷的有砂鍋牛肉、砂鍋排骨、三鮮砂鍋、紅燴砂鍋等，素的可做砂鍋茄條、豆泥砂鍋湯等，產品多樣不可細數。砂鍋產品的毛利比傳統餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達到60%或以上，特殊產品可達到80%以上毛利。而在經營上與傳統餐飲相比較卻有著明顯的特色，而且管理簡單，流程清晰。無需復雜的設備和技能要求。 快餐火四方 荷香包子香嘉美膳食餐飲公司在傳統18個褶的包子基礎上,獨立創造出新型的荷香包。不但包法快，出品快，口感更是出類拔萃。在中華美食的基礎上,把傳統的特色包子快餐推向全國,為熱愛餐飲事業的餐飲創業者提供一個標準的起飛平台。餐飲重在管理,相信在一個正規的餐飲企業的帶動下,嘉美膳食荷香包子將賦予你一個感受成功的機會.火爆再火爆,成功走向更大的成功,小包子也能力挺千鈞,創造大事業。嘉美膳食荷香包子將依託強大的技術實力和管理實力快速地滲透中國的每個城鎮，也勢必對同行的包子小店構成強大的「洗牌」威脅，同時我們也相信嘉美膳食人會用團結和一流的包子來更優質地服務大眾。 一流的荷香包子名揚四海,湯汁濃香適口,包子皮面柔嫩飽滿;醬肉包,鮁魚包,牛肉包,羊肉包,鴨丁包,香菇包,梅菜包等20種特色湯包,強勁火爆.配套營養粥,熏醬鹵水,特色涼拌小菜，讓您,拜真師,學真藝,師傅手把手傳授包子技術,包教包會,保能獨立開店,教學包食宿.包子,灌湯包,素包,湯包應有盡有,包子培訓成功者近千人,開店率100%.頂頂香土豆粉四大特色，掘金保障 奇香無比：頂頂香土豆粉採用精製骨湯調制，配以秘制香料調味，未等上桌先聞其香，鮮美四溢，流不完的口水，擋不住的回頭客！ 味道醇厚：頂頂香土豆粉的湯「紅白兼備」，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味，香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久，真是爽呆了! 品種齊全：頂頂香土豆粉真正做到有粗有細、滑中帶韌、園扁結合，配菜講求營養、顏色、味道、柔軟度的科學搭配，不同的湯配不同的菜，精緻誘人。經營品種由最初的幾種提升到現在的十幾個品種。 營養豐富：土豆粉富含各種營養物質，起到重要的補鈣作用，其中高湯還含有一種「軟骨素」的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。
㈢ 自由兄弟的茶油炒飯店都有些什麼美食呢
自由兄弟加盟店多多炒粉+古法酸辣湯+爽口藕帶：以穀物為主的零食小吃;谷類製品;面條;烹飪食品用增稠劑;食用冰;咖啡;糖;除香精油外的食物用調味品;餃子;茶。
自由兄弟以「易拉罐茶油炒飯」為品牌定位，致力於打造健康、趣味、新穎、精緻、時尚的高品質炒飯，不斷提升廣大消費者的生活質量。新奇特的易拉罐包裝，天然健康的茶油，匠心烹飪的炒飯，智能化出餐，外賣代運營等，讓自由兄弟成功創導行業升級的同時，更成為外賣界的趣味偶像，掀起一股炒飯界的時尚熱潮。
㈣ 炒飯的種類
炒飯的種類比如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等。
蛋炒飯的營養價值和功效是補充營養、安神靜氣。米飯里含有豐富的米精蛋白，能夠滿足人體所需要的氨基酸，雞蛋里含有豐富的卵鱗酸以及蛋白質和微量元素，可以用於治療神煩氣躁等症狀，但是蛋炒飯里的膽固醇含量是比較高的，一天不能多吃，也不適合高血壓和高血脂的人群食用。
黃金蛋炒飯做法
用料：油、鹽、黑胡椒、蔥花、米飯、雞蛋，
1、米飯盛出晾涼，雞蛋只要雞蛋黃，將雞蛋黃攪拌均勻，
2、油鍋燒熱炒米飯，要不停翻炒，把粘塊的部分炒開，
3、蛋液轉圈淋在米飯上，快速翻炒，調入鹽和黑胡椒碎，
4、關火，撒上蔥花翻炒均勻即可。
臘腸蛋炒飯
用料：剩米飯、雞蛋、酸蘿卜、臘腸、玉米粒、鹽、蔥花、香菜、雞粉、生抽、油。
1、鍋中放油放入臘腸和玉米粒小火翻炒出臘腸里的油脂。
2、放入酸蘿卜炒香，倒入雞蛋煎好弄成小塊。
3、倒入米飯中小火慢慢翻炒，放鹽、生抽、雞粉翻炒均勻。
4、最後放入香菜和蔥花炒均即可。
蛋炒飯的3種方法：
分蛋法：將雞蛋的蛋白和蛋黃分開，分別下鍋炒制後再同米飯一起炒。這樣做的缺點是麻煩，優點是能夠減少蛋黃的腥味和增加鮮味。
全蛋法：將全蛋液攪拌均勻，然後倒入鍋中炒制，最後再下米飯。這是最常見的蛋炒飯做法，優點是方便，缺點是容易炒不均勻。
全蛋預拌法：雞蛋液打散後與米飯拌均，再一起倒入鍋中炒制。這個方法的優點是炒出來的蛋炒飯粒粒金黃，色澤誘人，而且做法也不難。
加盟者可以提前聯系特色炒麵炒飯品牌總部並到總部考察想要了解的項目，免費品嘗特色炒麵炒飯的口味，與總部工作人員進行面對面交流對一些詳細問題再深入交流。加盟者自己在總部學習一系列店鋪運營手法以及管理方式。門店選址盡量選擇在人員流動密集或商業繁華區，並在開業前進行小廣告宣傳。對門店裝潢時要選擇明亮的燈光以及通風的環境，為消費者帶來好的品嘗環境。【點擊了解更多加盟項目】
㈤ 炒制蛋炒飯炒出來總有濕濕的口感，這是怎麼回事
開始炒飯的時候，先放雞蛋，雞蛋炒至半生熟，再放飯。炒到飯比較熱的時候，加入炒好的蔬菜和肉類，放鹽調味，繼續炒到飯粒在鑊上跳動，就可以關火起鑊。蛋炒飯飯粒要硬一點比較好吃，還有的就是跟米有很大關系。建議你炒飯的時候 多放一下油，盡量讓鍋都沾些油。記得下次用冷飯炒，蒸飯的時候適當的少放些水，這樣子的話，飯就不會太粘了。
